譚家魚翅

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聽到不少對譚家魚翅嘅評價，都係話佢不復當年，我當年無幫襯過譚家，只可以用依家角度寫譚家。魚翅叫左石窩中鮑翅，鮑汁豬手同蜜香骨。蜜香骨係唯一可取嘅菜，排骨肉汁夠多，唔會煮過火，鮑汁豬手唔夠冧，鮑汁亦夠濃，唔錯。添發做魚翅實在太出色，好自然會囉黎同譚家比較，一比之下，譚家真係原全失色，份量細又比較貴！味道較添發淡，唯一同添發有得比嘅就只係一樣咁熱，熱到辣口，同埋環境比添發大，坐得比添發舒服。譚家另闢一角，傳賣魚翅同豬手，整好哂一盒盒膠盒，咁方便嘅外賣服務值得一讚！