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$188超值點心套餐
2015-10-20 2510 views
第二天的中午，我們三婆孫還去了金殿堂飲茶！其實上回來到位於金殿貴賓大堂的金殿堂中餐廳享用紅樓宴，未抵達先給貴賓大堂的不凡氣勢所攝住；今次再訪，仍有驚為天人感覺。而且日間光線充足更適合拍照，連婆婆也忍不住拍拍拍！上圖就是金殿堂中餐廳的正式入口了，是不是也氣派過人呢？如此華麗不凡的環境下，網友都大讚的好吃點心，平日週一至五卻有 MOP 188 / 自選五款點心抵食套餐，就成我們目標啦。上回享用紅樓宴，一抵達餐檯已有淮揚風味的佈置；這次自己來，終於可拍下原有的擺碟，實在既高貴又悅目呢。小主角也很滿意這裡的環境及擺位，食物未到，已自顧自拿起小叉小匙，作狀要吃了～高度推介週一至五供應的 金殿堂點心套餐 Dim Sum Set Lunch，14款精緻點心中任選5款，定價只是 MOP 188，當日我們一共點了兩套合共十款點心，配上極品XO醬吃，非常滿足！首先是賣相精緻可愛的 黑豚叉燒焗餐包 Baked barbecued US black pork buns，在酥脆香甜的菠蘿包皮下，中間的黑豚肉多汁嫩滑，加進洋蔥及秘製細汁，滋味豐富美味，推介！接著的 珍菌香菇包 Steamed wild mushr
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第二天的中午，我們三婆孫還去了金殿堂飲茶！其實上回來到位於金殿貴賓大堂的金殿堂中餐廳享用紅樓宴，未抵達先給貴賓大堂的不凡氣勢所攝住；今次再訪，仍有驚為天人感覺。而且日間光線充足更適合拍照，連婆婆也忍不住拍拍拍！
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 上圖就是金殿堂中餐廳的正式入口了，是不是也氣派過人呢？如此華麗不凡的環境下，網友都大讚的好吃點心，平日週一至五卻有 MOP 188 / 自選五款點心抵食套餐，就成我們目標啦。
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 上回享用紅樓宴，一抵達餐檯已有淮揚風味的佈置；這次自己來，終於可拍下原有的擺碟，實在既高貴又悅目呢。
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 小主角也很滿意這裡的環境及擺位，食物未到，已自顧自拿起小叉小匙，作狀要吃了～
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 高度推介週一至五供應的 金殿堂點心套餐 Dim Sum Set Lunch，14款精緻點心中任選5款，定價只是 MOP 188，當日我們一共點了兩套合共十款點心，配上極品XO醬吃，非常滿足！
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 首先是賣相精緻可愛的 黑豚叉燒焗餐包 Baked barbecued US black pork buns，在酥脆香甜的菠蘿包皮下，中間的黑豚肉多汁嫩滑，加進洋蔥及秘製細汁，滋味豐富美味，推介！
黑豚叉燒焗餐包
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 接著的 珍菌香菇包 Steamed wild mushrooms buns with bamboo fungus 也像真而美味；包面層灑的是可可粉，那甘味與鬆熟包身並香馥菇餡是估不到的合拍，底下還有菇椗更加過癮！
珍菌香菇包
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 小孩都愛吃腸粉，不過這 芹香叉燒腸粉 Steamed rice flour rolls with barbecued pork and Chinese celery 實在來得太足料，靚貨叉燒幾乎要傾瀉而出了，會不會太抵吃了？要讚是廚子又巧妙加上適量芹菜，以致吃來不會膩滯，後來也吃光了的。
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 然後有一連兩款蒸餃：首先 燕液翠瓜海鮮餃 Steamed seafood dumplings with bird's nest and green squash 加了燕窩及翠玉瓜，清鮮得來份外健康又養顏；不過講美味始終是 殿堂蝦餃皇 Steamed shrimp dumplings，成品飽滿爽彈嫩甜，一客四件非常足料，識食妹吃了很多呢。
殿堂蝦餃皇
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 這裡的 南翔灌湯小籠包 Steamed Nanxiang Pork Dumplings 也份外精緻，每隻獨立有個小提籠，而且做得皮薄肉香，不過論多汁當然不及紅樓宴中的 蟹黃湯包，筆時又有點想念了～
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 還有 黑松露豚肉滑燒賣 Steamed pork dumplings with shrimp and black truffle，甜魔媽媽只吃優質燒賣，這裡的蝦肉爽甜、肥肉不多，加上黑松露更添香氣，十分合意，但開始飽了....
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 可接下來 荷香珍珠雞 Steamed glutinous rice with shredded chicken, black mushrooms and conpoy wrapped in lotus leaf 又是佳作，餡鮮米飯香，又沾上了荷葉香氣， 捨不得不吃光...
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 去到埋尾，香煎客家茶粿 Pan fried glutinous rice dumplings 又是估你唔到超級好吃！
 那粿皮超級軟糯煙韌，外層煎至金黃脆口，淨食已是享受，配上鮮美餡料更加滋味，必吃推介啊～
香煎客家茶粿
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 最後一款 香檸蜜雞柳酥 Baked puff pastries filled with chicken fillet and lemon 則以清新的檸味出奇制勝，當然外層酥脆鬆化亦令滿意，結果不吃不吃又整條吃光！
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 以上點心散點價 MOP 48-38，我們絕對是 over-order，兩人來應點一份套餐再散點1-2份就好。飽到不行，兼要打包6-7件點心，但飯後除了敬送的清甜水果併盤，還貪心加點2款甜品！
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 沒法子，這裡甜點選擇豐富吸引，定價又不貴！婆婆點了 生磨杏汁撞蛋白 Sweetened almond cream with egg white (MOP 48)，成品熱熨香濃、杏香依依，中間蛋白滑到不行，好好吃～
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 我這無可救藥的雪糕控，就點了 香濃朱古力餅配港式奶茶雪糕及焦糖香蕉 Soft chocolate cake served with Hong Kong milk tea ice cream and caramelized banana (MOP 55)，成品以三件頭形式上檯，造型又美，在此高級餐廳中只售55元實在很抵！
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 那朱古力餅不算香濃，只勝在質感濕潤，相比下香醇的朱古力片會更好吃；同上奶茶雪糕就柔滑又美味，另外焦糖香蕉在香甜軟熟中透出清脆糖脆，亦是佳品，整體都滿意收貨～
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 非常飽足的一頓，感覺是物超所值，喜歡吃點心的來到真不要錯過。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Service
    Hygiene
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    Date of Visit
    2015-10-15
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $280 (Lunch)
    Recommended Dishes
    黑豚叉燒焗餐包
    珍菌香菇包
    殿堂蝦餃皇
    香煎客家茶粿