天暑下迫，地濕上蒸，人處其中受其氣，故暑病多兼濕。暑為日光反射作用，六七月間地球與太陽相距最近，所以暑病以夏日為多，症見身熱汗出、心煩面赤、喉乾口渴等；濕，由日光蒸曬地面之水氣而起，所以夏令盛暑之時，濕亦最盛。濕的症狀繁雜：頭昏如蒙、胸滿沒有胃口、小便不暢、大便排不乾淨、筋骨痠疲等。

那麼消暑祛濕應多吃甚麼、喝些甚麼？
開門見山，建議如下：

煮食：通菜、扁豆、綠豆、豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜、青瓜、蚌、蜆、鴨肉、蛙肉

飲料：蘿蔔汁、荸薺汁、綠豆湯、豆漿、甘蔗汁

水果：木瓜、哈密瓜、梨子、菠蘿、草莓、西瓜、枇杷、杮子

但注意脾胃虛寒，容易腹瀉或體質偏寒者慎用。飲料和水果還是不要吃冰的。

大暑之後緊接的節氣就是立秋，立秋之後還有一個處暑。《月令七十二侯集解》：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」雖然大暑已過，立秋將至，但暑氣其實尚未潛伏，所以飲食仍應以清暑祛濕為主。

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