（Cover Photo by glucose）
生記粥品專家
（Photo by 咪呀）
門口經常排長龍的生記，以真材實料的靚魚粥馳名，魚骨、魚腩、魚球、魚片粥都是最受歡迎的選擇，新鮮的鯇魚每兩小時入貨一次，難怪魚肉鮮甜嫩滑，配合凌晨2點半開始熬的粥底，吃過後都會留下深刻印象。這裡的粥品並不便宜，每碗賣$20至$30，但份量夠大，大男人也夠飽肚。
食家食評節錄：
必食菜式：魚腩魚骨粥、鯪魚球粥、豬肝粥、雞粥
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妹記生滾粥品
（Photo by glucose）
70年代已開業的妹記，同樣以生滾魚粥馳名，這裡的粥品選擇不多，但仍然客似雲來，日本傳媒也曾採訪，更設日文餐牌照顧日本遊客，就知道這裡的粥有多吸引。粥底以一斤鹹水魚一斤米的比例煲成，凌晨12點便開始煲。招牌魚腩粥會先將魚腩爆香才放入粥底內滾，令魚腩特別鮮味。
食家食評節錄：
必食菜式：魚腩粥、肉丸粥、魚皮
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羅富記粥麵專家
（Photo by 搵黎緊係食啦）
粥品和粉麵同樣馳名的羅富記，以及第粥、滑牛粥及皮蛋鹹瘦肉粥最受歡迎，粥底綿滑。不過最出名還是炸鯪魚球，彈牙的鯪魚球混有果皮香，配以蜆芥汁就最滋味。一份小的鯪魚球只有3粒，一個人光顧都方便品嚐。
食家食評節錄：
必食菜式：炸鯪魚球、及第粥、滑牛粥、皮蛋鹹瘦肉粥
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富記粥品
（Photo by 蝗蟲同學）
已有數十年歷史的富記粥品，用瑤柱熬粥底，粥品選擇甚多，瘦肉粥、雞粥、生滾魚腩粥、及第粥、豬膶粥，另外還有較少有的火鴨粥，因為這裡的燒味和小菜亦很馳名。有食客更讚賞燒鵝加入粥後，皮仍然是脆的，值得一試。
食家食評節錄：
必食菜式：滑雞粥、火鴨粥、乾炒牛河、燒味
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靠得住靚粥
（Photo by 雯以食為天）
愛魚之人開設的粥店，粥底以魚湯炮製，粥品逾30款，大部份為生滾粥，粥底用5至6種魚，加入雞骨及螺頭熬製。另有號稱全港唯一的拆骨泥鯭粥，將20斤泥鯭用人手拆肉熬3小時而成，泥鯭味較一般的生滾泥鯭粥濃郁。而爽脆鯇魚皮亦是招牌菜，灼熟後冰鎮，魚皮爽脆不腥。
食家食評節錄：
必食菜式：拆骨泥鯭粥、白鱔球粥、手撕雞粥、爽脆鯇魚皮
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