老少咸宜藥療湯
2000-01-14
「怡園」推出的新菜式認真層出不窮,繼之前的「食療篇」後,踏入千禧又再推出一系列男女老幼都適宜的「冬日滋補湯」。\r\n\r\n

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冬日滋補湯
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\r\n「冬日滋補湯」共5 款,有適合兒童的「鮮參元肉乳鴿鍋」、宜女性的「天麻川芎魚頭鍋」及「淮杞螺頭翅裙鍋」、適合老人家的壯元氣「冬蟲草雙雀鍋」及針對男性的「滋補藥材醉雞鍋」。\r\n

\r\n由於冬蟲夏草有壯元氣、治虛勞久咳及化痰之效,再配合營養豐富的鮮麻雀及鵪鶉熬燉,所以長者飲用「冬蟲草雙雀鍋」會有很大裨益。\r\n最值得介紹的「滋補藥材醉雞鍋」,針對男性所需,選用了淮山、杞子、北岐、黨參、\r\n杜仲等多種藥材炮製而成,能補中益氣、療腰膝痠痛、益腎添精。醉雞會另用碟上,您可以淨嚼醉雞件,或是淨飲藥療湯水,甚至將醉雞浸入鍋中汲取藥湯品嚐,\r\n

\r\n各款「冬日滋補鍋」$48 全日供應,每款可供2位用。\r\n

午膳套/font>
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\r\n除了以上的滋補湯水,午市套都有新菜式,一系列新推出2 款套:「蒜茸粉絲蒸扇貝/蘿蔔炒魚崧」及「煙肉竹油焗青口/七彩銀芽炒鴨絲」,每款同樣$48,跟手再試埋個「蒜茸粉絲蒸扇貝」……\r\n


用大隻扇貝盛著蒜茸與粉絲,恰如深海裏的扇貝小仙子,\r\n 賣相很佳。蒜茸香混合爽口的粉絲……還有相當鮮甜的蘿蔔,炒得十分香口。\r\n

\r\n每個套都會配白飯一客及自助糖水任飲,糖水日日不同,$48 一晏,可以嚐到酒店中菜廳的級數,仲可以唔去試咩?

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