唐宮壹號 (已結業)

父親節的中午，好友Y拋下老公，跟我及老友A來個點心午聚，補祝她的壽辰。地點由Y來定，畢竟她是主角嘛...她曾來過幾次，對這兒的點心讚不絕口呢，在網上找電話訂位時，估計它跟另一家叫唐宮小x的應該是同一集團。由於是父親節的關係，當天的午市分為兩個入座時段，分別是12:00及1:30，由於A飯後還得趕回國內工作，我們選了首輪的12:00 我與A 幾乎同時到達，卻收到主角Y的訊息說她剛醒來，著我們先點先吃，她馬上梳洗趕來 星期天的12:00對她來說真的有點早吧....我們倆都是首趟來，食店裝潢明亮鏜煌，枱與枱之間的空間充裕，環境舒適，十分適合三五知己聊天呢。我們唯有先看看點心紙，先點幾個點心吃著等她吧...甫坐下，侍應先送上2份小吃前菜，分別是辣椒乾花生及薑片，前者香脆爽辣，後者爽脆多汁，鮮薑的輕辣正好用來清新口腔呢。這兒的點心紙印製精美，紙上的點心相片更是吸引，點心的造型維妙維肖，首選是《吉祥鮮蝦餃》($40), 樣子像極3個小吉，很有新春的吉祥氣氛。只可惜它雖有滿分的造型，但內在美卻略為遜色，橙色的外皮有點過厚，小吉裡包著2只小鮮蝦雖然肉質尚算爽彈，但略嫌過於鬆散呢。另一款可愛

這兩星期食神星拱照，全因姨姨從美國回來探親，每晚同大伙兒到處食好嘢。今晚輪到姨姨的好友請客，我幫他於唐宮壹號訂了一圍13人的酒席($5100元全包)，仲有間好大的private room。菜式保持精緻美味，值得向大家一再推介。新張期間，每位奉送半隻紅繞乳鴿，水準保持係極高水平，厚肉，皮脆肉嫰，必食。有着濃厚的利苑影子，湯料多到一隻大碟都裝唔哂。啖湯好香魚味，再加埋雞腳真係甜上加甜。魚子醬焗軟殼蟹，軟殼蟹size好大，每位半隻都仲覺得好好肉。炸到外脆內軟，至於魚子醬，其實即係蟹籽。生菜墊低一齊食，味道清新而且食得方便，不錯的配搭。海老虎斑好大條，啲骨位好嫰，肚位太厚肉，某啲部份比較鞋。始終都係一斤左右的魚才最好吃。腿汁扣花菇關西遼參，遼參都ok大條，炆得好腍好入味。腿汁不會死鹹，花菇厚肉大隻，清碟無難度。龍蝦湯步步米大家都讚好，龍蝦湯好香濃，炸米亦香脆，不過我就嫌有啲痴牙。一品燒鵝酥造型精緻，酥皮夠脆，燒鵝餡料亦夠惹味。終於輪到我最喜愛的黑松露菇菇包，包身鬆軟，充滿着黑松露及菇的香味，必食！健康紫薯壽包就麻麻地，包身硬，紫薯味有啲假，no good。平均$400元一位，有大大間priva