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2019-06-19
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幸福是一種魔法，只要你相信， 魔法就會出現!！快樂是一種選擇，懷着樂觀的心情，事情會隨你的想法走到美好的一方！今日既心情好想找一間坐得好舒服又擁有慢慢既節奏讓你享受一個有誠意既晚餐。擺脫公式化的連鎖店我揀左工廈和風喫茶店 【Hamsta Crown Coffee】.上次穿梭工廈，捐窿捐罅發掘呢一間美食。巧明街106 號冠力工業大廈15 樓，搭LIFT去到14樓再行一層樓梯先到。上黎就見到個好大幅綠色毛毛牆，入面空間感好大，日式風味十足，採用日系淺木色調裝潢加上可愛的小擺設，有種溫馨的和式感覺。餐廳似乎在走女生路線，但原來也受到不少男士青睞！你可以選擇左坐角落既榻榻米位置，又可以坐普通枱都得，寬敞舒適...除了美食，另外大門旁也設有日本化妝品售賣區，吃過飯不妨購購物睇睇有冇野岩呢。日系主菜，對喜愛日式美食的食客來說可謂非常驚喜！餐牌的款式多多，有飯類、串燒，更有鍋物；定時定候都會轉下餐牌，不過今次有幾樣都想食呢，「選擇困難症」發作。如果同行既朋友會食鰻魚的話想必，我也點了原條鰻魚炒飯啦！🔹左口魚芥未忌廉沙律 $72❤️經過上次都有點呢一款之後，真係一試難忘，好好食呀！推介推介！左口魚薄切，
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上次穿梭工廈，捐窿捐罅發掘呢一間美食。巧明街106 號冠力工業大廈15 樓，搭LIFT去到14樓再行一層樓梯先到。
上黎就見到個好大幅綠色毛毛牆，入面空間感好大，日式風味十足，採用日系淺木色調裝潢加上可愛的小擺設，有種溫馨的和式感覺。餐廳似乎在走女生路線，但原來也受到不少男士青睞！
你可以選擇左坐角落既榻榻米位置，又可以坐普通枱都得，寬敞舒適...
除了美食，另外大門旁也設有日本化妝品售賣區，吃過飯不妨購購物睇睇有冇野岩呢。
日系主菜，對喜愛日式美食的食客來說可謂非常驚喜！餐牌的款式多多，有飯類、串燒，更有鍋物；定時定候都會轉下餐牌，不過今次有幾樣都想食呢，「選擇困難症」發作。如果同行既朋友會食鰻魚的話想必，我也點了原條鰻魚炒飯啦！
🔹左口魚芥未忌廉沙律 $72
❤️經過上次都有點呢一款之後，真係一試難忘，好好食呀！推介推介！
左口魚芥未忌廉沙律
$72
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左口魚薄切，片片晶瑩剔透，味道清新，肉質鬆軟，魚味清淡，但又充滿魚油，呢個口感不得了，太喜歡了。當佢是主角再配以沙律及爽口蟹籽又真係幾Match。沙律既菜好新鮮，芥未忌廉不單止令整體賣相豐富吸引，味道亦一流，芥末味沒有辛辣反而兩者配合得以芳香酸酸的味道，特別開胃，真的很讚呢!
左口魚芥未忌廉沙律
$72
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🔹七味軟殼蟹 $82
常見的軟殼蟹烹調手法，先將軟殼蟹用高溫油，從而封鎖了蟹肉的鮮甜味道。
七味軟殼蟹
$82
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不過呢個黎到既時候有一點凍凍的，導致軟殼蟹冇咁脆口但免剝殼的整隻軟殼蟹，連殼帶蟹肉一起入口真係好方便，蟹黃與蟹肉算是鮮甜，加埋七味粉也是滿足的，整體沒有預期的好。
七味軟殼蟹
$82
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🔹日式炸廣島蠔 $68
脆漿太厚會影響生蠔味道，吃起來更油膩得多。但呢度處理得唔錯，脆漿唔厚身，薄薄的，咬落去口感鮮嫩，不算太肥美中等大小，但夠多汁。蠔肉都算雪白。
日式炸廣島蠔
$68
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日本廣島蠔有個小好處是，炸後亦不會太過縮水。BTW用少少檸檬汁調味已經足夠，可以唔洗沾醬添喔。
日式炸廣島蠔
$68
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🔹鹿兒島豬軟骨野菜鍋 $128
向來湯底是鍋物最重要的靈魂，以壽喜燒醬油調和出來的湯底，風味甘甜，帶出食物的鮮味。
鹿兒島豬軟骨野菜鍋
$128
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鹿兒島豬軟骨野菜鍋
$128
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豐盛的材料不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是滿分。
鹿兒島豬軟骨油花分佈平均，肉質夠腍沒渣又入味，口感細嫩，鍋內加入大量蔬菜，粉絲口感QQ彈牙，更可以吸盡濃郁的湯底精華，滋味無窮。
鹿兒島豬軟骨野菜鍋
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鹿兒島豬軟骨野菜鍋
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鹿兒島豬軟骨野菜鍋
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🔹白飯 $15
再點了碗白飯，以壽喜燒醬油調和出來的湯底真係用來送飯吃一流。
白飯
$15
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行出甜品櫃睇下有咩想食既甜品先。
🔹French Opera Cake $38
其實有一款蛋糕我都幾喜歡的就是被譽為高級法式糕點代表的歌劇院蛋糕，「Opera Cake」，因為記得在法國，當地人視甜點為快樂泉源，也是生活享受。
French Opera Cake
$38
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面層的朱古力就做得分外出色，質感幼滑又夠甘香，粉末也較為幼細。一啖入口便有牛油、朱古力與杏仁的複雜味道，甘苦中帶點甜美亦食到蛋糕的雞蛋香味。
French Opera Cake
$38
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大家都對這頓晚飯很滿意，無論食物、環境或服務，都是比一般樓試的Cafe好，要挑剔的話，或許是「七味軟殼蟹」的菜式未見突出，而且甜點的款式少了一點且沒有太大的驚喜。不過左口魚芥未忌廉沙律就真的很好吃。如果下次想在觀坷區要搵間舒服既樓試Cafe，都是會再來喔！
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