炎鳥羽

营业中

休息中

經常在尖沙咀一帶覓食開飯，特別鍾情日式居酒屋，貪其包羅萬有，各適其適。今天跟朋友推薦來到有尖沙咀美食集中地厚福街上的一座美食商廈藍馬，到訪其中一家以性價比見稱的日本居酒屋 - 炎鳥羽。店舖不算太大，設計簡約，有滿滿的日式風情。今天被安排座在吧檯位置，半開放式廚房可以見到一眾師傅們準備食材的情況。.➰前菜 💲20.➰刺身✿ 劍魚腩刺身 💲88先來一客肥美的劍魚腩刺身，一客四片肉質肥美。.✿ 生蠔 💲58/1日本生蠔買三送一，真蠔比一般的曰本蠔大隻。肉質厚身Creamy蠔味重，質素相當高。配上自家調制的醋，是很不錯的頭盤選擇。.✿ 吞拿魚他他配牛油果 💲78非常清新的一客刺身前菜，牛油果薄片配上吞拿魚他他魚蓉。配以紫菜片和香烤的魷魚薄片墊底，整體感覺有層次也清爽醒胃。.➰小食✿ 味噌雞肉釀番茄 💲58很有驚喜的一客小吃，下單時侍應告知要稍等一會，原來是心機之物。原隻大番茄預先切開，稍微淘空後釀入味噌雞肉碎，然後再裹上點點炸粉將表皮烤得香脆，口感有層次。.➰串燒✿ 燒鳥🔸鹽燒雞翼 💲32🔸雞腎 💲28🔸雞軟骨 💲28🔸雞皮 💲28來到居酒屋，串燒是主打必點的項目之一。在吧檯可以看到師傅們燒製

尖沙咀食日本餐😍lunch set真係抵過食夜晚！lunch set 包前菜，沙律，味噌湯。最正係可以加串燒🍢加HKD20有得揀3串串燒 但唔可以重覆揀（多春魚…雞頸肉…牛肋肉…翠玉瓜 etc) 😋💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛#天婦羅稻庭烏冬 🍜❣️天婦羅有蝦/冬菇/南瓜/蕃薯，新鮮炸起夠香脆唔油，粉唔會太厚。不過佢lunch set係唔包天婦羅汁的🙈話係點個烏冬湯，如果包埋天婦羅汁就好了… 稻庭烏冬係靚烏冬，扁身滑滑帶少少煙韌👍🏻醬油湯底夠味，但可以加返啲啲甜味😛HKD88#温泉玉子角切魚生丼 🍚朋友仔話算新鮮，份量足夠，壽司飯醋味好夠👍🏻HKD78#明太子雞翼 🐥都係一般係餐廳食到既明太子雞翼，正常發揮，帶微辣幾惹味#牛肋骨 🐂❣️牛肋骨係起左肉既，牛肋骨肉唔韌，帶微微牛香#汁燒豆腐 ◻️❣️燒到外皮脆脆der~~~入面豆腐仲滑滑好juicy derrrrr，推介！#雞頸肉 🐤❣️雞味出，唔鞋，帶點雞油香，有啲驚喜🤗

💛 炎鳥羽 💛..............................呢間又係bookmark咗一段時間啦🤣今次撞正油渣生日 所以就同佢食下日本嘢😈.🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽 天婦羅稻庭烏冬 $88 （👏🏻6.5/10）🥣 跟餐配 前菜、沙律.稻庭烏冬都幾彈牙 同埋夠哂大碗 一定夠飽😂湯底就係普通鰹魚湯 無咩特別 味道唔錯天婦羅方面就有 南瓜*2、蝦*2、茄子*1全部都係即炸 又唔會太厚粉 食材又夠新鮮如果只係計天婦羅嘅真係幾好食🤤不過可惜無天婦羅汁 所以都係差咁啲😢.🍽 三文魚親子丼 $88 （👏🏻7.5/10）🥣 跟餐配 前菜、沙律、麵豉湯.首先講下個賣相先 睇落好精緻😍三文魚係用近魚腩部分 塊塊都靚靚仔仔大概有八塊左右 厚薄適中 唔會切到好孤寒三文魚肉好彈牙一啲都唔霉 食得出好新鮮三文魚籽分量都唔少 每粒都脹卜卜😈但係食落就有啲啲腥😣.午巿優惠：20蚊3串串燒 (種類不可重複).🍽燒鵪鶉蛋 （👏🏻7.5/10）好特別 燒到外層硬硬地 焦焦香香咁😍.🍽雞頸肉（👏🏻8/10）好好食！好彈牙爽口 雞油味好重 好正！.🍽雞骨

尖沙咀厚福街一直都係餐廳聚腳點聽朋友介紹個邊新開咗一間日本餐廳 - 「炎鳥羽」相當不錯，所以曾假日一於同另一半嚟試下！餐廳裝潢別緻，走日式居酒屋風格。牆上掛著嘅明月布飾～更添雅緻。整體簡潔明亮座位雖不算多，但間距寬敞，感覺舒服座位下亦準備咗布籃供客人放置行裝，十分貼心午市套餐都幾多款式，有熟食 /魚生飯 等。而且已包括了前菜 /沙律 /味噌湯。 不過最吸引係仲可以另加$20揀三款串燒添！真係好抵呀！我地二話不說都另加串燒⭐️味噌湯味道不會過咸，而且非常足料！⭐️前菜味道帶酸甜，非常醒胃！作為前菜啱哂～⭐️沙津沙津菜新鮮，配埋胡麻醬一齊食，格外清新美味！⭐️串燒⭐️明太子雞翼 ： 外皮燒到脆脆地，色澤誘人！一咬開就見到滿滿嘅明太子十分足料！味道帶微辣～ 非常惹味！推介⭐️牛肋骨 ： 牛味濃郁，肉質鮮嫩多汁，表面燒得好香但一啲都唔un，相當美味⭐️日本冬菇：燒得啱啱好～ 非常Juicy！每次食串燒必點item!⭐️雞頸肉：第一次食雞頸肉，估唔到有驚喜！雞皮燒得微微焦香，肉質鮮嫩，可口惹味！⭐️炎海丼（$88）材料相當豐富包括燒海膽、火灸帶子、火灸三文魚等⋯每片魚生都係厚切非常新鮮。海膽口感creamy～而帶