丼瀛 (已結業)

位於觀塘工業區嘅海鮮丼飯店丼瀛自開業以來一直人氣高企，除左因為價錢實惠之外，丼飯嘅刺身新鮮之餘仲要爆多先係重點。佐敦新開呢間分店係廟街入面，今日收工因為約左細佬同表弟睇戲，所以趁機黎個三個人食好西，去呢間分店睇下有冇本店咁有水算。我地6點半已經到餐廳，當然我地仲要係晚市第一枱客，不過7點後就開始多人，而且仲有好多客人專程黎買丼飯外賣。餐廳唔大間，裝修富有日式風格，同廟街附近嘅環境反差都幾大。餐牌設計好簡單，只有兩頁，一頁是丼飯，其他食物飲品就係第二頁，我地三個人點左一客丼瀛龍蝦刺身爆丼同埋一客築地壽司杯share食。丼瀛龍蝦刺身爆丼 $268呢個海鮮丼超誇張，分兩層，上層係龍蝦刺身丼飯，下層係海膽汁沾烏冬，龍蝦好大隻而且勁多膏，龍蝦肉混蟹籽，口感更爽脆。刺身足料，丼飯混入魚子同糖心蛋食，非常惹味，下層的海膽蒟蒻沾麵今日缺貨轉左烏冬，烏冬彈牙爽口，海膽汁入面混有海膽肉，味道濃郁，整個爆丼份量好多，一個人應該食唔哂。築地壽司杯 $168呢個$168嘅壽司杯好抵食，總共有7款食物，當中我最鍾意當然係海膽杯同吞拿魚腩蓉杯啦，海膽入口鮮甜味濃，另外隻鮑魚都好軟腍入味，三個人share都好滿足。埋

平時去廟街都係食煲仔飯或炒小菜，但係今日我地選擇食丼飯....店內環境是簡單既日式格局...呢度既爆丼飯既係雙層....第一層係海鮮刺身丼飯，第二層係海膽蒟蒻沾麵 ...沾麵係用蒟蒻制，所以口感比較爽口彈牙...配上芝士海膽蔬菜汁...味道清新美味而上層亦有多款不同既海鮮刺身...龍蝦一點亦都不遜色⋯⋯燒河豚魚乾...燒得火喉剛剛好，唔會太乾、都幾有咬口...配上清酒🍶芝士年糕...炸到外脆內軟...一咬就有滿滿芝士流出來...特上十點壽司🍣盛合....有十款不同壽司...有其中款魚類壽司係油甘魚，劍魚腩，金針魚...刺身是新鮮..鮮甜的！