FAB Kitchen (已結業)

有幾個月無同男友食餐好西，今日行完D2place上網搵到呢間西餐廳，估唔到疫情下生意都唔錯。裝修簡簡單單，不算特別，不過乾淨企理。看看餐牌，除了set dinner外，散叫選擇也不少，不過我們最後還是點了set。餐包有兩款，薄片的鬆脆，但凍了；另一款則還有微溫，內裏鬆軟。九州原木菇清湯最近發覺西餐廳都喜愛引入較日式的清湯作為頭盤餐湯，清淡一點也不錯~跟其他餐廳一樣，清湯分開上，自己倒入裝有菇的餐碟內，又是另一種享受。湯十分清澈，昆布味卻十分濃郁!忌廉白菇湯傳統的菇味洋溢濃稠西湯鰹魚凍豆腐豆腐滑溜，上面有些炸得香脆的條條增加了其口感!牛肉薄片配熱情果半熟牛肉完全不會靭，配上微酸的熱情果汁，作為醒胃菜合格有餘!西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜因釀入西梅，天然果酸令豬扒鬆軟且帶少許甜味~ 唯比較乾身~ 紅椰菜微酸，化解了肉的膩感!法式烤羊卷配哈里薩辣醬本來也不打算吃了，男友吃一口後卻堅持要我試，驚為天人。上枱時雖聞到羊的香味，吃下去卻完全不覺得羶，而且肉質鮮嫩，肥瘦也適中， 這道菜真的不得了!! 令原本不好羊的我也吃了一整件!! 果然是餐廳的推薦菜式~ 另外配菜的炸薯，酥脆帶甜! 朱古力心太軟有

今晚同男朋友黎到荔枝角工廈食晚餐，好高質😋首先送上餐包。九州原木菇清湯，自己倒清湯落碟到，清清地帶鹹味。鰹魚凍豆腐好滑，有豆腐花既感覺，好食😆吞拿魚他他配脆蓮藕片，吞拿魚他他無腥味，蓮藕片香脆，出色既一道菜👍🏻牛肉薄片配熱情果，兩者都幾夾，唔錯。西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜，豬肉厚實，紅椰菜酸得黎好開胃。法式烤羊卷配哈里薩辣醬，羊肉唔羶唔韌，配角炸薯仔好出色，香脆可口🤤朱古力心太軟好難會唔好食，正❤️

今日收工去咗D2 Place要買寵物用品同零食😉買完就到我去搵好西🤪最後揀咗呢間隱世私房西餐🍴餐廳位於工廈，餐廳門口低調得嚟有格調，內裡裝修亦好有情調氣氛浪漫💕🥣九州原木菇清湯：原木菇味濃郁但飲落好清新，湯底清澈！配少量蘿蔔同洋蔥令個湯更清甜😋🍴鰹魚凍豆腐：豆腐滑到差啲夾唔到😆配合鰹魚微微咸鮮味，正👍🍴吞拿魚他他配脆蓮藕片，檸檬汁🍋：蓮藕片卜卜脆檸檬汁同吞拿魚好夾，開胃前菜👍🍴牛肉薄片配熱情果：熱情果嘅果香滲透落牛肉，好想encore食多幾片呀😋🍽香煎比目魚🐟配三文魚籽，菠蘿🍍清酒泡沫：🍶Sake Foam令成個主菜更加rich，但入口感覺好fresh👍🍽西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜：紅椰菜入口酸尾尾抵銷咗豬扒既油膩感反而越食越開胃越食越想食🤤豬扒肉嫩，厚切有咬口，西梅釀入豬肉眼好有心思💖🍰是日甜品係Cheesecake🧀但我又想食比利時🇧🇪朱古力心太軟+$18就有啦😆🤩🤩3-5 Course $298-$398個人認為真心抵食嘅😍推介🙌🏼呢度仲做緊優惠：晚餐訂座85折！生日月滿四位有一位半價！keep單據下次用會有9折添！相信我好快會再嚟🤭🤩

「你知道 就算大雨讓這座城市顛倒」「我會給你懷抱」跑盡世界每個角落都只想搵到妳，無論妳天涯海角，都會尋找到妳，目的就喺想給妳一個懷抱❤️估唔到荔枝角工廠區有間四四正正嘅西餐廳，進店就發現與別不同嘅環境同氣氛✨由熱熱鬧鬧嘅工廠區🏭一步進入咗高級西餐廳咁🥂每道菜都用心製作，慢慢品嚐師傅手藝，我哋一覺唔覺意食咗3個鐘🤣⭐️Bread⭐️軟麵包同硬麵包，提供小碟、醋同橄欖油。將橄欖油倒入小碟，輕輕滴上醋，麵包輕輕蘸一蘸☺️最開心嘅喺麵包喺熱熱哋㗎👌🏻一開始麵包就做得唔錯😝⭐️Soup⭐️🍵九州原木菇清湯🍄唔喺味噌湯嚟，超有日本味道嘅日式菇清湯♨️每一口都帶有溫泉旅館嘅味道😳☕️羅宋湯🍅超多餡料嘅羅宋湯！茄味濃郁😆⭐️First Course ⭐️🧈鰹魚凍豆腐鰹魚條脆卜卜好濃味👍🏻凍豆腐帶有香豆味，作為頭盤好開胃😆⭐️Second Course ⭐️🥩牛肉薄片配熱情果醬🥭牛肉薄片考師傅刀功！每塊厚度差唔多之餘仲透透哋，而且每塊都好軟腍，面頭有熱情果醬，突顯牛肉嘅鮮味😳⭐️Entrees⭐️🍖西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜🥦豬肉眼好厚😍唔會太韌，又食到中間西梅醬嘅味道！特別得嚟配埋紅椰菜酸酸哋咁好開胃🥰🍗法式烤羊卷配哈里薩辣醬

我最喜歡去工廈裏面試唔同嘅餐廳，因為租金比較平，所以時常都搵到高質素而且性價比高嘅餐廳，今日就嚟到長沙灣一個工廈入邊嘅呢間西餐廳，水準果然冇令我失望，非常之有驚喜！餐廳入面嘅裝修擺設都十分精美，與一般高級餐廳都不太大分別，侍應有禮貌，真真正正能享受我的fine dinning!餐廳Dinner Menu, 分3、4或5個 courses可以選擇！價錢都係$298-$$398，真係非常之抵食！首先講吓餐湯，有九州原木菇清湯同羅宋湯選擇，個原木菇清湯係好特別既日式餐湯，湯底係用昆布湯底，配上九州原木菇，感覺好清新，而羅宋湯好足料而且味道濃郁，同出面既好唔同。First course係鏗魚凍豆腐！豆腐非常之清新，配上表面的芝士條感覺特別，可以清一清味蕾預備品嘗下一道菜！Second course係牛肉薄片配熱情果半熟嘅牛肉片淋上熱情果汁，呢個菜非常特別！我鍾意佢嘅牛肉非常軟滑，加上熱情果汁非常開胃！但係我覺得個汁比較酸，點少少就可以喇！到Entrees喇！西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜呢個豬肉眼真係有驚喜，豬扒肉質鮮嫩一啲都唔鞋，咬落去充滿肉汁，而且一啲都唔肥膩，豬扒中間夾有西梅purée，同