牛一 (屯門市廣場1期) (已結業)

今日終於都可以試牛一嘅午市，講左好耐，但次次都因為太多人，所以就無去到，今日終於試到午市真係相當多人，我吸取左教訓，原來可以用apps遠距離拎飛，我1點望一望，都要等成30個，由出門就拎定，去到2點幾就已經到我地，由於我地覺得午餐食唔到好多，於是就揀左套餐，一碟肉加無限食出面啲配料，時間60分鐘，食得比較倉促一坐低我就去瘋狂拎左好多丸啊菜啊豆卜等等，包裝野飲只有菊花茶檸檬茶椰奶仲有啤酒，無乜選擇，乳酪機旁就有汽水機橙汁等左5分鐘，個鍋同肉類都上左枱，我將啲配料一次過倒曬落去，等滾起期間我都唔浪費時間去唧左碗乳酪，後來食左先發現唧左牛奶雪糕，但都好好食，仲加左乳酪爆珠等左陣終於滾起，望落個鍋好足料，我今日係為黑蒜豉油而來，仲要落左辣，一試個湯底就知拿野，揀錯湯底，個湯底超重口味，落左好多辣椒同蒜蓉係底，蓋過曬所有配料豉油味，唔點野都好够味，所以試唔到個黑蒜油講返2碟肉類，第一碟係牛拼豬，牛只有3塊(因為一開始無影到，所以相中得返1塊)，豬原本有5塊，都切得好薄，豬肉味道唔錯，牛就一般貨色，勝在够平另一隻貴少少嘅極上美國肥牛花紋好靚，但唔知係個湯底太濃定點，食落同普通肥牛無乜分別，所以下次

年初一與妹妹及妹妹男友一齊去睇戲，不過當天只餘下較夜的時間有較好位置的3連位，所以都照買了。是日晚飯本來是去薩莉亞，不久改去翡翠拉麵，但我們行過翡翠小廚門口見今天沒有營業，那我就估計翡翠拉麵都一樣了吧?之後又轉戰到新都商場的醉上海，途中見到牛一好似沒有人在等位(?!?!?!)，於是便走去看看。正好遇上晚市剛開始及可以即時入座，見離看戲時間尚有105分鐘，那麼就先吃頓豐富的好了。安頓好後，店員即奉上三碟牛肉，我們點選都是最平的餐$148，牛肉肉質算細嫩，肉味幾濃，都不錯。湯底選了蕃茄豬骨湯，有著濃郁的蕃茄味，超好味呢，而加湯是真的加湯水並不是開水。蔬菜﹑瓜﹑丸﹑麵條﹑豆腐...配料選擇認真多元化，今餐我吃得好滿足，因為食菜都食到好飽﹗熟食有咖哩牛肉飯﹑白汁雞皇(?)飯及和牛炒飯，我們都超愛吃和牛炒飯，炒飯炒得好香，和牛粒好香軟，帶著油脂，非常美味﹗飲品有紙包飲品，罐裝啤酒，茶包，汽水機。而甜品有最受歡迎的自取乳酪，是日有兩款乳酪及兩款雪糕，我吃了原味乳酪及芒果乳酪，果然，乳酪質素好高，酸甜平衡又不會溶得好快，怪不得大家都喜歡。配料也有好多呢，不過個人喜歡淨食乳酪。店員們都好有禮貌，服務體