高S拉麵小籠包

营业中

休息中

正所謂你話而家嚟，TVB彭嘉麗。我成日幻想自己有穿越時空既能力，由現代來往古代只需1秒，由現在同過去我都有一個伴侶，享盡齊人之福，咁樣偷食邊個知？不過「高S拉麵小籠包」就唔洗偷，我光明正大食！👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 招 牌 小 籠 包 - $42/4隻▫️ 一上枱呢個「招牌小籠包」新鮮滾熱辣，皮厚薄適中，夾起裡面既湯汁絕對唔會漏出黎，一入口滿滿既湯汁係口腔爆發，絕對係正宗上海味道，呢個價錢真係無得鬥氣。▪️ 招 牌 生 煎 鍋 貼 - $48/4隻▫️ 先黎個「招牌生煎鍋貼」，呢個外層底部煎得恰到好處，就算擺耐左都唔會變到好硬，仍然夠脆口，裡面餡料夠多，但唔會死實實，夠juicy，水準之上。▪️ 麻 醬 腐 皮 卷 - $62▫️ 試左呢個「麻醬腐皮卷」間一間場，腐皮卷裡面係包住木耳絲、蘿蔔絲同埋芽菜，而且沾滿麻醬，入口夠滑溜之餘又夠惹味，真係好開胃。▪️ 花 雕 醉 雞 - $80/例▫️ 再黎就係「花雕醉雞」，花雕既酒香完美咁醃哂落雞肉裡面，食落係相當入味，肉質亦唔會煮得太熟岩岩好，保持到嫩滑口感，好食。▪️ 京 燒 羊 腩 - $148▫️ 主菜方面試左個「京燒羊腩」份量十足，個羊羶味係好突出

這間新開的中菜館位於天后，主打京川滬菜，店內環境寬敞舒適，開放式廚房能觀賞到製作環境。菜式方面均即叫即製，包括手工點心、湯麵、砂鍋、水煮及鑊氣小炒等，亦設有午市套餐，性價比非常高。招牌小籠包 - $38/4隻熱呼呼的小籠包，薄透的皮煙韌富彈性，肉餡滑嫩多汁好鮮味。黃金蝦球 - $138一隻隻肥美飽滿的鮮蝦仁爽滑彈牙，表皮略帶酥脆，滿佈起沙細膩的鹹蛋黃，更去殼去腸好細心。京燒羊腩 - $138即炸的羊排皮脆肉嫩，肉連著軟骨位有一層薄薄的脂肪，滷汁好入味，完全沒有羊羶味。蔥爆牛肉 - $85一片片肥瘦肉分佈均勻的牛肉片軟嫩多汁，厚切更有口感，清香味美的蔥爆更帶出牛的鮮味。奶茶 - $15選用泰國手標茶葉沖泡，茶味特殊但不澀口，奶味格外香濃。檸檬茶 - $15透徹的琥珀色，具茶味和檸檬香，酸甜少澀味帶回甘。