滾得囍宮廷火鍋小炒

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一向都好鍾意打邊爐，呢到8:45後更加有79折！❣️湯底好有特色，會有特別冒煙effect可以打卡，而且本身d材料都可以食，大🈵足❣️無論海鮮定肉類都好有質素，值得一去🍲椰子藏雞湯鍋 - 冒曬煙咁上好有特色，原來用上腐竹去包住雞同椰子🥥。有成半隻雞，用上三黃雞雞肉嫩滑，湯底清甜，建議滾好一陣先食雞就最嫩🐮手切本地牛頸脊(細)- 肥瘦均勻，肉質滿滿油脂香🐷伊比利亞橡果豬- 同樣高質，大大片豬肉，食落去有油脂香，肉質juicy🥟滾得囍宮廷餃子拼盤- 一次過滿足幾個願望，有幾款口味，每款都滑外皮入面真材實料！- 個人最鍾意黑松露野菌餃，好多菇粒 。另外和牛餃子滿滿和牛粒+芝士香，好滋味。- 估唔到韮菜豬肉餃都好多嫩脆韮菜，味道唔錯🌟黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)- 蛋黃魚皮同響鈴都好脆，滿滿蛋黃香好滋味🌟沙白蜆- 漲卜卜新鮮，蜆肉鮮甜真係幾有特色火鍋，下次要再去！

住北角多年間中都會去呢到打邊爐，夜晚8:45後入座仲有78折！❣️呢到火鍋食材講究，湯底更加係真材實料，所以可以話係追求質素之選❣️夜晚8:45後有78折，真心抵食！唔怪得越夜越多人❣️外面仲有道具服，可以「龍袍加身」打下卡！🐟同治天麻川芎藥膳魚頭鍋$218- 原個魚頭上，煎過夠香口。魚頭本身幾新鮮，魚肉好滑嫩唔會腥，湯底都有藥膳香，先吃魚頭再打邊爐，夠滋補。🐷 伊比利亞橡果豬$388- 勁高質，係超juicy肉質，食落去滿口油脂香同鮮嫩豬肉味道，好滋味🥟紫皇蟹粉豚肉餃•四粒 $128- 皮薄同滑兼彈口，入面滿滿蟹粉香同粒粒蟹子，仲有肉汁，正！🦐手打黑松露野菌鮮蝦丸（4粒）- 口感夠彈口，而且真材實料有蝦肉，再滲出黑松露香滾得囍五色拼盤 $78- 係蓮藕、冬瓜、薯仔、粟米等，份量十足黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬）$88- 係用鹹蛋黃鋪上炸香了的響鈴同魚皮，滿口濃濃蛋黃香。響鈴更加係口感好鬆化，幾特別！仲點了一渣足料竹蔗茅根，即時下火😆最後仲有奶凍甜品，彈口得來微甜滑香。走之前仲一嘗「皇袍加身」感覺🤭不過好似唔夠氣派～

繼續我哋嘅狂歡邊爐之旅！今次輪到位於北角嘅宮廷特色主題邊爐，位置呢就相當方便就近北角地鐵站，地鐵站行過去只需要行1分鐘。.入到去啦，主題係好明確嘅，宮廷式嘅擺設亦都相當多，就連去廁所嘅鎖匙都見到心思，一入店舖入邊嘅龍椅、枱上面嘅聖旨、加上整體擺設，完全感受到佢嘅誠意，整體環境打卡的話相當唔錯，跟住落嚟介紹吓食材如何！.🥘道光四川麻辣鴨血湯鍋湯鍋夠晒麻辣，嗜辣人士相信會好喜歡，入邊嘅鴨血同埋豆粕亦都數量相當多，邊爐料未黎已經開始可以食啦！.🐷伊比利亞橡果豬肉質細膩，風味特別。肉味既濃郁。又鮮嫩，含不飽和脂肪，油而不膩.🍢滾得龍宮廷丸拼盤•十粒黑松露野菌鮮蝦丸、紫甘藍豬肉丸、珍珠帶子墨魚丸、芝心牛肉丸、墨汁墨魚丸、每款各兩粒，用料講究，絕無欺場。 .🥟滾得囍餃子拼盤•十粒和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃，同埋丸一樣都係咁出色，都非常推薦大家點！.🥬皇帝菜相當新鮮，條條鮮嫩。.🫖女神養顏桂圓花茶稍嫌有點普通，但係有個好處就係糖分不高，追求健康人士可點。

今日本來諗住過海食飯，後來都係懶所以都係響港島搵食算啦，因為好想食卜卜蜆，所以就去咗位於北角地鐵站附近的「滾得囍宮廷火鍋小炒」。呢度係用QR Code 落單，都幾方便，每張枱都有屏風分隔開，私穩度都幾好，唔駛你眼望我睇。呢度有好多款湯底可以揀，有我最鍾意既麻辣湯底，但今日我係為卜卜蜆而來，所以最後湯底我都係揀咗卜卜蜆。點完菜，店員會送上前菜，是一個好精緻的器皿，入面放咗5款前菜(2 x $28)：橋頭丶脆花生丶酸菜、蠶豆、芥末雲耳順治特色卜卜蜆鍋 ($198) - 成鍋都係卜卜蜆，分量好足，又大隻，蜆肉好鮮甜 ，連個湯可以飲 。手切頂級安格斯牛肉 (細) ($288) - 安格斯牛肉油花分佈得好均勻，放入清甜既卜卜蜆湯入面白灼灼一灼就可以食，肉質入口即溶，好有牛味，讚伊比利亞橡果豬 ($188) - 豬肉肥瘦適中，豬味好濃，不會鞋口，灼完都好嫩滑。最後，店員會送上每人一碗奶凍，奶凍入口滑溜有奶香，可以清下味蕾。