有間茶記响附近

营业中

休息中

在土瓜環附近整車，就在那邊吃個晚飯，選擇不多，見這間茶記乾淨企理，就進去。【鮮菠蘿柚子咕嚕肉】在口味上帶來了新意，採用了柚子的酸香來代替傳統咕嚕肉的甜酸味。肉塊外層炸得酥脆。菠蘿的甜味與柚子的清香有一定的協調感，但柚子的味道稍微搶過主體，我更愛咕嚕肉帶濃郁甜酸感。【招牌蝦頭油膏海鮮炒飯】海鮮風味濃郁，蝦頭的香氣成功提升了整道菜的層次感。炒飯的米飯口感偏軟，炒飯的火候控制還好。海鮮配料亦幾新鮮，與炒飯的比例均衡。【鹹魚蓉炒芥蘭】是一道風味濃厚的家常菜，鹹魚蓉的鹹香與芥蘭的清苦形成對比，但鹹魚的用量剛好，沒有掩蓋芥蘭的原本清香。芥蘭的炒製火候適中。

今晚開飯在「有間茶記响附近」，茶記也有亮麗晚飯款式，令我們吃得挺開懷。鮮菠蘿柚子班球~視覺、味覺和嗅覺都會很有滿足感，班球替代咕嚕肉配新鮮菠蘿，口味更清新！無骨海南雞跟荷葉油飯套餐~海南雞嫩滑可口，油飯滲出幽幽荷葉清香，令油飯大大減低油膩感，很喜歡這個設計。椰香黃咖哩牛腩飯套餐~黃咖哩很適合不嗜辣的我，添加椰香更美味，牛腩入味又夠腍，兩個套餐飯量很多，我將白飯退回免將浪費。銀牙肉絲煎兩面黃~夠鑊氣煎麵，配薄薄獻汁不糊口，麵脆味美。一口黃金豆腐~外脆內軟滑的黃金豆腐，停不了的吃到一口接一口。例湯~冬瓜、豬肉、薏米，清甜去濕，合時令湯水。脆脆華田、 紅豆奶茶、西洋菜蜜 ~冰凍特飲，為豐富晚飯劃上完美句號！後記，茶記環境光亮整齊，上菜快！服務員服務水準良好！