金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

傻佬炒飯 足料、香口、唔太油唔太重口味幾好四喜烤夫睇落好細碟，但食落都幾多夠入味排骨擔擔麵麵份量幾多，但醬唔夠濃郁唔夠香排骨就係相嗰幾細舊 😂 的骰得好笑一口小籠包皮唔係超薄嗰款，少硬唔Q少少湯汁，肉冇豬蘇味都ok下午茶抵食☺️食物質素可以座位幾闊 👍🏻

今天放工有東西要在銅鑼灣買, 所以順理成章在銅鑼灣找地方吃晚飯。本身想去試在Time Square新開試業的School Food, 可惜太多人要等好多好多張檯, 加上有點不舒服不想等太久, 所以最後...又吃金滿庭去了!其實金滿庭都要等...仲一等就等左成半小時了, 同時等緊既School Food都仲係未有位...=_="睇下今日我地食咩喇!一口小籠包 - keep住都係同其他分店一樣咁好味, 繼續地皮薄、肉汁+湯夠入味, 唯一唔好既就係個冷氣非常地凍, D小籠包放多一陣就已經凍哂, 環境影響了食物質素多不抵啊!金剛箍 - 因為今日個人病病地的關係, 想食一D清淡少少既食物, 所以就叫左呢個"金剛箍"喇! 其實佢係類似冬瓜盅的東東 (高級版), 中間有幾種不同的菇粒和蔬菜粒, 由於即叫即做, 所以呢個菜等左好耐, 差唔多食哂其他野佢先黎到, 不過又因為新鮮即製的關係, 吃上來又夠熱又夠鮮嫩, 是一個不錯的選擇 。傻佬炒飯 - 每一次為了果腹的飯類, 一大堆甜甜的肉鬆鋪面是我的至愛, 2人吃份量也算適中, 不過又係因為冷氣太大, 放不夠吃完一碗就已經凍哂了。

我本身是一個愛吃的人,一直都很想寫食評分享一下我在食方面的經驗,既然如此,倒不如由我其中一個我最喜愛的餐館開始吧!在我還是小學生的時候已經去過金滿庭了,當時等位的時間真的很長,大約一個半小時,不過那兒的食物一試難忘,可能是我較喜愛吃京川滬菜的緣故吧!適逄爸爸的生日,他突然記起這間久違的菜館,於是便一家四口到那裏慶祝,順道試試它有沒有失水準!不知是不是因為六點半時間尚早,我們不用等位便可以入座了,侍應提醒我們八時半前交枱.我們點了普洱茶,茶味濃度適中,可以接受!餐前小菜感覺很豐富,有西芹有肉有一些好像是齋鹵味其中一樣材料,炒得挺香,原來值$13 怪不得haha!我們前後合共點了十個菜及甜品. 1. 雞絲粉皮 由於太肚餓的關係,來不及拍照便吃掉了.粉皮既薄且滑,貿感不錯,加上青瓜絲,雞絲,花生醬,吃起來很清新醒胃,美中不足的是不夠凍!這個不是涼拌嗎?2. 有辣或不辣的選擇,我們選了辣的,論辣度,對於我這個不太吃得辣的人來說,剛剛去到我可接受的程度!至於麵的質地"煙韌",雖未至於爽,但我很喜歡吃得出一條條麵的感覺,再配合肉碎,十分可口3. 來到金滿庭,這個不得不試!你用筷子夾起小籠包的頂端,

特登揀下午茶時段去,因為平d...(真係好抵咖!)我地2:45就到左, 要攞飛,等3點先可以入去,就係咁, 等左15分鐘...睇完餐牌,我地叫左兩個下午茶餐, 各$52,另加一個醉雞, $70.(下午茶時段免茶芥免收加一, 餐牌內食物有八折)大家一齊睇下張menu啦,我地分別叫左雞絲粉皮, 燻魚, 傻佬炒飯及回窩肉粗炒, 燻魚雖然只得4件, 但真係好好味, 又脆又甜甜的... 好少骨...相比鼎泰豐果個超多骨的, 呢個真係食得好方便!雞絲粉皮亦好好味,花生醬, 青瓜絲, 粉皮同雞絲,百吃不厭~!個傻佬炒飯, 每次必吃,有蝦仁, 大蝦米, 鹹蛋黃, 肉鬆, 仲有d好似係葵花籽仁...加埋一齊炒...大家去試下就知幾好食咖喇~!至於個回窩肉粗炒...就略嫌多油左少少...但都ok... 個醉雞好好味...每咬一件入口, 都感覺醉醉的...哈哈~!雞肉好鮮味~!~!~!本人誠意推介...人參烏龍...茶味少苦但回甘...令人一飲再飲,,,!!!!! =]

久唔久就會來這裏吃晚飯,因為可以泊車,媽咪又鍾意食上海菜,坐位亦很舒服.唯一缺點就是吃飯時間要早,7點前來9成機會不用等位,但就8:30要交枱給第二輪客人.剛坐下便會有人問要跟甚麼茶,這裏的茶款較特別,我們比較愛喝的是人參烏龍,味道清香,又可以幫助消化.不過這裏茶錢比較貴,$10一位,亦因此款式較特別.餐前小食這晚是干燒蝦.味道一般,有點點椒鹽的味道,但預先炸好的,不熱而且很"淋".其實小食是隨他們的,若遇上不愛吃的,可以要求,通常都會要醉雞,反正是冷盤,凍一點沒關係.桂花石斑塊($88) - 屬於大廚精選之一.一片片的石斑塊,淋上了一個玻璃芡汁及加上桂花.石斑塊的肉很新鮮,不會太"削",而桂花味則很香濃,很清新.京醬肉絲配薄餅($68) - 京醬肉絲名字感覺帶點辣,其實只有甜味.有一點蔥絲和炸菜絲,配薄餅是不錯的,但如果配芝麻餅,香香脆脆會更好.三鮮豆腐($68) - 很簡單的蒸豆腐,再加上蝦,帶子,草菇,青豆,再淋上玻璃芡,味道較清淡,加點豆板醬會好一點.紅油抄手($42) - 用了openrice的優惠卷可以免費.落單時要求辣椒油另上,因為不是人人吃的辣.只有豉油,蒜蓉和蔥的抄手

二月十二日(星期四)是日約了同事去吃金滿庭,本身有六個去,不過最後只得我們四個得閒!幸好訂了位,不過同事說不訂位也沒要緊,因為每次去到也不用等位的!當然呢,食通天很多選擇!十二時九到了,真的不用等位!而且有六人檯坐!很闊落,比上次在奧海城吃舒服得多了!而且銅鑼灣分店比較大,坐得好些!門口也有兵馬俑呢!看來裝修也下了些苦功!首先點了四樣:小籠包:一籠八隻,皮薄涵靚!很有肉汁吧!值得一試!傻佬炒飯:很惹味,吃得很飽,面是肉鬆,而炒飯加了蝦米,咸蛋兼!比較咸的雪菜肉絲炒年糕:不錯,年糕有咬口!而且很多肉絲!砂窩雲吞雞(四分一隻):已經飽了,有湯,有雲吞6隻,湯味道比較清!最後加了炸銀絲卷,一個個圈圈的,很易散開!我覺得好吃,不算太油!午餐來吃算不錯,而且很飽,又不用等位!但略貴