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2024-05-23
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蕃薯uncle生活多姿多采，節目由星期一排到星期日，當中週六晚嘅開心大食會原來周圍食咗成過半個世紀，即係早過XO仔出世，認真唔講得笑！話說大食會其中一個元老於年頭時成功喺出名難訂位嘅新興潮點「客廳」留到間房，一席十四人剛剛可以摻埋肥肥家族一家四口玩，為食貓就算要等到四月都想見識吓！中菜廳設於疫情成立嘅「大坑火龍文化館」內。三層高嘅三級歷史建築原為義學「孔聖義學」於1949年落成嘅新校舍，故白色嘅外牆經保育後貼出此年份作紀念，而大坑嘅火龍文化則隱藏於貌似打橫沉睡中嘅「龍」形標記。大坑區入夜後都幾黑架，幸好火龍館於橫街上嘅入口火紅亮麗，尤其突出。大門好到題地由金龍陣守。覽廳於六時關門，傍晚時份只有餐廳開放。不過有一點好奇怪，餐廳佔用一樓及二樓之際，雖然活化項目新增咗升降機，洗手間卻只設於地面，用餐時不停要上上落落相當麻煩。據悉一樓為用餐大堂，不過好多時晚市都有客包場。十四人派對於二樓嘅多元空間進行，環境企理通爽，光線充裕，活動空間足，私隱度又夠高。每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。或許細佬身材矮小，感覺坐得唔係好自在咁，食野嗰陣仲有啲吊手。由於開瓶費全免，酒鬼們當然係自己帶酒啦！唯一場內
中菜廳設於疫情成立嘅「大坑火龍文化館」內。
三層高嘅三級歷史建築原為義學「孔聖義學」於1949年落成嘅新校舍，故白色嘅外牆經保育後貼出此年份作紀念，而大坑嘅火龍文化則隱藏於貌似打橫沉睡中嘅「龍」形標記。
大坑區入夜後都幾黑架，幸好火龍館於橫街上嘅入口火紅亮麗，尤其突出。
大門好到題地由金龍陣守。
覽廳於六時關門，傍晚時份只有餐廳開放。
不過有一點好奇怪，餐廳佔用一樓及二樓之際，雖然活化項目新增咗升降機，洗手間卻只設於地面，用餐時不停要上上落落相當麻煩。
據悉一樓為用餐大堂，不過好多時晚市都有客包場。十四人派對於二樓嘅多元空間進行，環境企理通爽，光線充裕，活動空間足，私隱度又夠高。
每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。或許細佬身材矮小，感覺坐得唔係好自在咁，食野嗰陣仲有啲吊手。
由於開瓶費全免，酒鬼們當然係自己帶酒啦！唯一場內單靠叔叔一人招待，忙於開酒時就加唔切茶水，上得菜黎又斟唔切酒酒，人手明顯不足。
長老早已定好菜單，主推嘅都係陣店招牌客家菜，$6,180/席，另收加一服務費，講明足量供十四人享用。平均$500/位有齊前菜、蝦、扇貝、湯、魚、豬、雞、菜、甜品等十道菜，社企式經營，價格都好合理。
火龍三小碟之醬油蘿蔔：人一到齊，廚房迅即備好三款前菜。第一碟長條形嘅醬蘿蔔爽脆中帶微微辣勁，個人只係略嫌咸咗少少。
火龍三小碟之醬油蘿蔔
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欖菜乾煎澳洲大虎蝦：蝦蝦個欖菜味好香，不過蝦身就略為實咗啲同乾嚡咗啲。
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八寶冬瓜盅
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梅菜扣肉煲配缽仔絲苗：用煲上嘅扣肉熱就夠熱，可惜敗筆在於豬肉唔夠肥，食落嚡嚡韌韌，唔得腍滑，盡失傳統應有嘅精髓。
梅菜扣肉煲
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缽仔絲苗
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家鄉煎炆釀豆腐伴菜芯
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壽桃包
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