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2024-03-17
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十幾年前的舊同事各散東西,剛巧有倆位從外地回港想吃傳統粤菜,所以選了這間老店。地方比較逼,坐得唔舒服,但服務唔錯。同事提早預訂了:香酥荔蓉鴨太爺雞-半隻冰鎮咕嚕肉避風塘瀨尿蝦豉椒炒聖子皇蒜蓉中蝦蒸糯米飯籠仔梅菜蒸菜心不過當日冇聖子,冇得試。啖啖肉的瀨尿蝦第一次試。蝦肉有鮮味,但用炸蒜炒一定會奪走鮮味。味道唔錯,但浪費了海鮮的鮮味有點可惜。雞一般,沒有驚喜。冰鎮咕嚕肉平時食得多,這個外層夠脆口,酸甜適中,幾好味!我平日唔多喜歡吃焗魚腸,但這個幾香,冇腥味,我幾喜歡。多士不會吃到一口油,但整體冇驚喜。菜心入唔到梅菜味,菜本身也唔夠新鮮,不推介。糯米飯比蝦更好味,推介。炒得夠乾,味道唔錯,推介。炒飯炒不到粒粒分開。鴨在底上面加了宇蓉再炸香,第一件好味,第二件開始油膩了。甜品是送的。我從未試過咁有誠意的免費甜品,通常都是紅豆沙,所以有誠意感覺特別好味。
同事提早預訂了:
香酥荔蓉鴨
太爺雞-半隻
冰鎮咕嚕肉
避風塘瀨尿蝦
豉椒炒聖子皇
蒜蓉中蝦蒸糯米飯
籠仔梅菜蒸菜心
不過當日冇聖子,冇得試。
啖啖肉的瀨尿蝦第一次試。蝦肉有鮮味,但用炸蒜炒一定會奪走鮮味。味道唔錯,但浪費了海鮮的鮮味有點可惜。
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雞一般,沒有驚喜。
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冰鎮咕嚕肉平時食得多,這個外層夠脆口,酸甜適中,幾好味!
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我平日唔多喜歡吃焗魚腸,但這個幾香,冇腥味,我幾喜歡。
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多士不會吃到一口油,但整體冇驚喜。
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菜心入唔到梅菜味,菜本身也唔夠新鮮,不推介。
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糯米飯比蝦更好味,推介。
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炒得夠乾,味道唔錯,推介。
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炒飯炒不到粒粒分開。
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鴨在底上面加了宇蓉再炸香,第一件好味,第二件開始油膩了。
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甜品是送的。我從未試過咁有誠意的免費甜品,通常都是紅豆沙,所以有誠意感覺特別好味。
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