紫粵軒

Tze Yuet Heen

195 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

20731

将军澳

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅

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110

条款及细则:
餐厅:	紫粵軒
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冰鎮黃酒大閘蟹

3 已推介

catcat2014

等级1

一知道紫粵軒今年又攪大閘蟹任食 Promotion，立即與朋友組隊去食。講真我好期待! 等左一年，今年頭一次食大閘蟹，所以準時去到坐低等食。可能訂枱真係爆滿，我們成班人要坐響第二個宴會廳，唔要緊，個度仲靜D舒服D，仲有STAFF 專責服侍呢個宴會廳，呢個 SERVICE 真係要俾個坐低唔夠2分鐘，已經開始叫蟹食，先黎10隻清蒸 / 10 隻冰鎮黃酒 / 5隻蟹蓋 / 5隻薫衣草 & 5隻風沙試下味。由於冰鎮唔洗焗，好快上枱，好香酒味亦重，甜甜地，我唔飲酒既，但味道都接受到，而且都幾清新，在座既男士個個對呢種味道讚不絕口 ; 清蒸 / 薫衣草蟹話咁快又上埋枱，蟹膏我覺得比上年既大閘蟹少，整體黎講，雖然成隻蟹好似細隻左，但肉質都依舊幾鮮甜，任食蟹黎講都算係咁。反而我們全枱人一致覺得風沙蟹最唔好，首先佢一定要一上枱就要食，趁熱食味道先保持到，但你知啦，個個都好忙咁拆緊蟹，碟風沙蟹都擺左一陣先去食，哎....凍左既風沙變得好油膩，蟹身亦變硬了，結果幾隻風沙蟹我地只叫左一轉都無咩食到浪費左。蟹蓋就中規中舉，入面釀左蟹肉、洋蔥等，不過味道就一般，我們情願食原隻清蒸蟹。而我最想講既係，我地可