安利魚蛋粉麵

营业中

休息中

人地話黎到筲箕灣，最多美食既地方就係東大街。今日就試左間成條街最多人候位既餐廳—安利。見到要等成二十張檯，諗住都要等半個鐘，點知等左20分鐘就已經入得去啦! 等候時間咁短既原因係好多時食客都唔洗點諗揀食咩，入到去基本上都係見到食客叫兩款招牌食物切腩撈粗同埋魚片頭河。我就鍾意濃D既食物，所以叫左切腩撈粗。牛腩肥瘦適中，仲炆得好入味，仲要街坊價錢，50蚊有找。另外再叫左個鮮油奶多，烘過既多士加上煉奶同牛油，咬落去有冷有熱既口感，又係必食之選!

難得過海， 就決定去一去東大街安利食下午茶 一行6人，等了半小時左右，給了一張圓枱，坐落都舒服等位時已決定食咩 切腩撈粗，魚片頭河，奶茶人多，還可以叫西多士+鮮油多 全部食清，滿肚而歸 非常滿足的一餐

某天與朋友來上成長課前先來東大街覓食醫醫肚，向他們推介這間粉麵店，故一起來試試。片頭米 ($34)有多塊魚片，本身想點魚蛋的，但店員表示因休魚期故沒有魚蛋，可見確實是真材實料的魚蛋! 魚片頭同樣厚身之餘，口感相當爽彈，不錯!牛腩片頭米 ($40)，份量不少呢! 雖然是雙併，但牛腩份量比我們想像中多! 牛肉味道濃，十分軟腍，牛筋又爽彈有咬口；重點是腩汁很香濃，但又不會太鹹，絕對是整碗的靈魂!雲吞麵 ($34)好像有4/5粒雲吞，雲吞不算大粒，內裡是蝦肉和豬肉，蝦肉爽彈，雲吞皮也算薄，麵則不是我偏愛的味道。鮮油奶多 ($15) 一份，是這裡的名物! 我們點了兩份，確實是有點貴。麵包多士有厚度，烘得香脆! 麵包之間是邪惡十足的鮮牛油與煉奶，帶點冰凍的鮮牛油和甜美的煉奶，與熱烘烘脆身的多士配合得天衣無鏠!相當滋味! 推介呢!某天再來這裡，友人想一試這裡的切腩撈粗 ($44)，也陪他來到一試! 坑腩色澤深邃，味道濃郁，口感帶有嚼頭，但絕不柴口! 麵條亦有咬口又入味! 但如果愛吃牛腩的軟腍口感，這碗就未必是你杯茶了!整體來說這間的食物質素確是不錯，難怪不時爆場呢!

星期六一號風球下午茶時段安利竟然walkin有位，雖然唔算好肚餓但為食病又發作，直衝入舖坐低點咗切腩撈粗麺加樽裝忌廉！切腩乾咗啲，但牛味同夠腍搭夠，撈粗仍然係至愛❤️❤️❤️，無硯水味，條條有濃濃嘅豉油味又彈牙！👍🏽👍🏽👍🏽服務喺繁忙街坊店就一向無乜期望，但今次有個阿姐又好好服務，我本來想食炸魚皮阿姐話只限星期日供應同埋午市後多數買哂，態度好親切咁叫我聽日再嚟！唔知如果聽朝八號波夜晚仲有無炸魚皮呢？

唔知甚麼時候開始、魚蛋粉美食成為香港人嘅集體回憶之一。。。一場嚟到"安利"當然係必點之一啦，本來落單時點咗一條魚片、點知伙計可能聽錯，嚟到係一碗淨魚片（十塊）。。。錯有錯著、可能係休魚期間 ～ D 魚蛋魚片咬落有點"粉粉地" 同小小腥味。。。應該是食材原料的問題、非戰之罪。湯頭係用豬骨煲、味偏咸加炆腩汁係傳統舊派味道。切腩撈租同杯熱奶茶就保持平時嘅水準，老實講、香港地周街都係魚蛋粉麵店，老字號嘅安利可以做到一值都保持平穩嘅水準，家族式企業經營管理真係一D都唔容易。。。"安利" ~ 又係一間值得大家支持的小店！

下午餐時間到達，朋友話好正，咪去試下，好似話切腩撈粗係好出名，又多明星幫襯。我覺得以40蚊黎講，都算幾抵食，腩又林又入味，粗面就好咸，已經撈好哂先拎比你，鮮油奶多好厚好脆，不過一見到食左，無影相。呢個價錢，一場去到，都值得一試

山長水遠的港島東美食之旅, 斷不會只吃件雞蛋仔和格仔餅就走人, 於是一路殺入東大街, 見到有兩間專食粉麵的小店大排長龍, 香港人“唔蝕底”的心態立即“上身”, 人排我又排, 應該沒錯吧~哈!! 但是堆滿等候入座的兩間粉麵店, 只是幾個鋪位之隔, 卻有著相同的名字: 安利, 可是門面裝潢又有新舊之分, 頓時心生疑惑: 是同一間嗎? 以為網上世界可以解答一切, 可惜大多數都是說門面較舊那間。 人總是被漂亮的外貌迷惑, 於是我們還是選擇較光鮮那間排隊。 星期六下午過了午飯時間仍然非常多人等候, 在街上呆等了25分鐘才能內進, 幸好有剛才的雞蛋仔和格仔餅充飢, 不然就餓暈了! 粉麵店非常寬敞, 就算要搭檯而坐也不太狹隘, 燈火通明給人乾淨之感, 非一般粉麵店能給予的舒適環境。 門外等候的時間已決定了心水, 一坐下即可落單, 麵食也很快送上。 切腩撈粗 $40其中一碗叫了店方的主打: 切腩撈粗。 落單時要求了坑腩位置, 切腩每塊都很細小, 有點“孤寒”之感, 帶筋膜的牛坑腩, 吃下帶嚼勁, 因脂肪含量較少, 相對香口程度較低, 牛味來得一般, 相比一般專門食牛腩的粉麵

20/7/09(一)安利就在地鐵筲箕灣站附近，不難找。中午時份去到，門外巳多人輪候。登記、叫號碼，再安排入座，有著人氣食店的氣派。幸好這裏客人流轉得快，不用多久就可入內。店內牆上更掛著滿滿的名人簽名，但座位就非常普通，客人一吃完就會離開。試了這裏著名的魚蛋河和切腩撈粗。魚蛋有鮮味，但不是很特別，河粉煮得剛好。切腩較廋，也不會韌，每條粗麵沾上帶少甜的醬油，既入味又乾身，確是令人胃口大開。撈麵的份量不是很大，就想想另叫什麽好，剛巧同檯客人叫了爽腩片頭撈粗，出於好奇，又照樣叫。爽腩沒有牛腩肉的，一條條牛筋連著很多肥膏，有些嚇人，放入口中，覺得很爽口，味道特別，但試了這次就很夠了。

呢條街有三間安利, 但係我自己以前就慣左來呢間分店, 不過都有一年半無來過, 早幾日中午來到都仲係咁多人, 要攞籌等一等, 不過都好快, 大約十分鐘左右就坐低呢度牛腩分切腩(清湯腩)或炆腩, 以前我多數係叫魚片頭切腩撈粗, 但今次我叫左切腩撈粗, 老婆試左切腩撈幼, 另叫一條炸魚片, 凍檸茶同凍檸賓各一先上兩碗蔥花上湯, 味精一定有架啦, 不過尚算鮮味切腩撈粗($25)的切腩有6-7舊, 有少少肥, 唔un, 肉味十足, 清湯腩有此水準實屬不錯, 粗麵用小量豬油同豉油撈過後, 非常可口同夠味, 當然豉油味已蓋過左鹼水味, 美中不足為粗麵麵質較~林~切腩撈幼($25)的幼麵則大不同, 麵質爽口, 但可能麵較幼, 因而令到麵表面索到較多醬油, 所以比較入味而且偏濃, 但係還可以接受今次叫左原條炸魚片($33), 係將原條炸魚片厚切連魚片頭上, 炸魚片都幾好味, 口感有少少彈牙, 但無出面個d咁咸, 味道適中, 厚切令大大啖食落去時滿足感甚大, 但如果叫碗淨魚片雖然只需$17, 但唔係厚切, 亦可能無魚片頭, 所以都係貴d都要食原條, 起碼過癮d, 佢地一條炸魚片亦無出面賣的咁長, 只係得一