九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

「地球村」的概念已出現一段時間，它是一個社會學術語，意指人與人👥、國與國之間在經濟、社會、文化和生活方式互相影響🗣，打破地域間的界限👣。亦因此，除了恆常居住地之外，人們亦在其心目中建立了屬於自己的「家鄉」，例如對不少香港人而言，日本、台灣和韓國就是他們心目中的故鄉，每年總要去最少一至兩次旅行🧳，才能一解鄉愁🥲。可惜，隨著疫情的持續，可以重新拖著行李出走的日子遙遙無期🧳。相信「思鄉病」的病情，在不少人當中日趨嚴重，但卻束手無策🤷🏻‍♂️🤷🏿🤷🏼‍♀️，只能夠在飲食、娛樂等方面尋找慰藉🥲，例如今次介紹的台式餐廳。🏞環境在有限的空間下，餐廳已盡力設計出九份老街的特色：牆身貼有九份地圖的貼紙，同時掛有不少台式字體風格的招牌木板🪟、燈籠🏮等；同時，木枱、椅子🪑、瓷製餐具等，也有不少與餐廳主題類同的地方。此外，餐廳著重衛生：會用膠袋蓋著桌上的餐具，減少令塵埃黏上餐具的機會🥄，非常細心的舉動。不過如上所述，餐廳空間不大，位與位之間稍為逼夾，所以每次只能容納約十多人左右就座。遲來的朋友就要在外面等一等了🕴🏼。🍝食物餐廳主要提供台式主食，牛肉麵、魯肉飯等經典台式食品都有；另外，餐廳還會製作滷味拼盆、蛋餅等小

餐廳細細間，次次行過都坐滿人，一係抵食，一係好食，堅決要搵日試吓 今日早放工，有位喎，即刻 call 人。餐紙好簡單，款式唔係太多，樣樣幾十蚊，乜都有啲三個人呢餐當晚飯食，點左 懷舊魯肉飯，紅燒牛腩麵，刈包，鹽酥雞，酥炸魷魚，雙層起司蛋餅，九份芋圓，黑糖珍珠鮮奶。埋單$280+，都幾飽下 刈包，魯肉飯和牛腩麵，我比較喜歡牛腩麵。麵質幾好，湯夠濃，肉好冧同入味。魯肉飯我就覺得肉比較少，同有點膩。刈包好似無乜特別，好似舊肉乾乾地。鹽酥雞同酥炸魷魚一齊上，有啲似樣 好食嘅，唔似整定。雙層起司蛋餅。呢個我鍾意喎 無諗過芝士蛋餅加左辣椒醬係咁夾 台灣菜要食芋圓同珍珠飲品啦！賣相和味道普通，飲品勝在可以㨂甜度。食物上枱全部都夠熱，鍾意食多食少都得。小店招呼好又有禮貌。唔錯！

台菜不止於小吃，但台灣始終以小吃聞名，擔仔麵、滷肉飯、牛肉麵、刈包、鹽酥雞等，想起已經垂涎，同樣是我的 comfort food，今晚相約友好，一同前往蜆殼街試試新開的這家台式小店－九份飽。細小的店舖，佈置非常密集，頗有特色。但餐桌空間少，大部份客人只是速食，無暇欣賞，出菜快，星期五晚也許太忙，員工有點冷漠。懷舊滷肉飯 $39味道唔錯汁夠多，肥瘦參半的滷肉，份量十足，飯偏腍糯，$39/碗吃得過。台灣擔仔麵 $40材料多元化，貢丸、蝦、滷蛋各一只、若干肉燥、雪菜及芫荽等，麵質都幾好。刈包 $30 包身軟熟，五花腩肥美，肉汁豐富，好吃。香酥排骨飯 $40四大片香酥排骨鋪滿飯面，名副其實香酥，炸得唔油膩，口感鬆化惹味。九份芋圓 $35想唔到幾大碗，不同顏色的芋圓，軟糯煙靱。全部飲品加$10就有，可以選擇甜度由0-10份，依我口味，5份最適合。鳳梨冬瓜 $10冬瓜茶味道比較淡，添上鳳梨的甜，最好不過。

這間台灣食店裝修富有台灣味道，店子狹小，但長期有很多食客排隊。特意與朋友相約一試。.控肉飯 ($40)控肉飯是九份飽新推出的食品，有魯肉和腩肉做配料，感覺比一般魯肉飯更豐富🥰。魯肉和腩肉半肥瘦，口感油潤之餘又不會膩🐷，肉量不少，配上淋上醬汁的白飯十分滋味。.鹽酥雞 ($35)剛剛炸起，外皮炸得酥脆，鹽酥味十足，雞肉滑嫰有肉汁🐓，香口惹味，值得一試!.刈包 ($30)刈包口感軟熟，中間包著一片厚厚的五花肉🐖，五花肉肥瘦均秤，不會過膩，但咬下去有在口腔內融化的感覺，富有肉汁又甘香，味道相當濃郁，很有驚喜。.黑糖花生麻糬 ($25)麻糬中間包有花生醬🥜， 味道十分濃郁🤤。加入黑糖做成外皮，香之餘亦頗有𡁻頭，可以沾上砂糖和花生碎同食，十分不錯👍🏻。.九份檸檬綠 ($25) 草根爸爸點了五分半糖的甜度🍋🍵，甜味適中，味道不錯。.清涼水果茶($29)可以自由選擇甜度，草根妹妹選擇了八分少糖，不過甜度還是略高了一點🍎🍋🍊，建議大家可以選擇低糖，會更健康🌿。.食物味道不錯，就是空間太小。食客幾本上麵要背對背而坐，欠缺點舒適度，每次有人進出都要驚動鄰座的食客，實在不太方便。除此以外，服務還不錯，可以一試