宏 (已搬遷) 新店位置

今日終於可以同閨蜜👭一齊飯聚啦😍 知我係超級抹茶控🙈，閨蜜今次就帶我黎呢間The One 既「宏」兩個人就揀左兩款Set，都係蛋包飯😂因為大家都好中意食蛋🙆‍♀️Set 1️⃣ 燒雞蛋包飯 ($108)燒至8成熟既雞蛋，金黃色既蛋汁非常豐富，柔軟嫩滑得直滑進喉嚨中，加上選用日本蛋，比普通雞蛋更富蛋香😍另外，餐廳仲選用左日本米既代表「新瀉米」作為飯底，「新瀉米」外型圓潤，有別於普通米，口感更煙韌更綿密更清香❗️香滑日本蛋加上綿綿新瀉米，一流呀👍而旁邊既燒雞，煎至香脆，外皮薄又吾油膩，肉汁豐富，沾埋微甜日式咖哩，不得了呀😋😋💡套餐本身送高級斯里蘭卡紅茶，如要轉其他飲品，正價可治$20我就當然揀左最愛既宇治抹茶奶 (+$20)😎濃郁既抹茶奶，香滑順口，甜度又適中，好正🥰💡每份套餐都配有沙律一碗Set 2️⃣ 鰻魚蛋包飯 $148蛋包飯我就吾再講🙈 至於鰻魚，約有一個手掌般大，厚肉而又無骨，肉質嫩滑，入口油脂豐富，而鰻魚汁更令整個味道得以昇華。初茶 (+$19)第一次飲初茶，茶味較淡但又不失茶香呢～💡每份套餐都附上濕紙巾，真係好貼心呢甜品就緊整餐飯既焦點🙆‍♀️雜果窩夫 (日本香草雪糕，雜果）（$68)窩夫

來之前，早聽聞尖沙咀The One「宏」的抹茶甜品的好評，其中的綠茶蛋卷尤其出色。是晚與男友在「宏」的約會，自然滿心期待著能在未來的一小時内，一時牽掛，甘苦與共，甜蜜相伴。 品嘗抹茶，如紅酒和咖啡，有一定的學問和要求；愛好抹茶者，多必對其味、來源異常執著和講究。自問本身不是抹茶控，因此對抹茶甜品的點評只是以初學者的味覺出發，蜻蜓點水。 坐下後翻開餐牌，晚市套餐較散點優惠：晚市套餐主食送細蛋捲和飲品，能滿足對綠茶甜品的渴望，也能飽肚。飲品加錢換成宇治抹茶奶和初茶。點餐以後，在等待食物的20分鐘内，打量了一下周圍的裝修。 宏的内裝修，色彩繽紛的圈圈是主題，簡單，走大衆化路線；沒有太多的日式元素，中間一張長桌子排開，有缺私隱度，間隔更像高檔茶餐廳，心裏不免納悶，真的有好吃的抹茶甜品嗎？ 既然來這裏的原意是以抹茶初哥的味蕾品味，就先評論抹茶甜品吧！ 初茶，茶香清淡；宇治抹茶奶濃鬱奶味，稍甜。  後上的綠茶蛋卷，蛋糕實身、中間的綠茶慕斯有淡淡綠茶香。以抹茶初哥來説，如果抹茶的苦澀度與黑朱古力相同，這個應該是黑朱古力的40-50%純度吧。面撒綠茶粉，口感挺濕潤，此時，呷一口初茶，感覺能把回甘稍稍

今天放工後便我的女友一起手牽手去尖沙咀閒逛，逛商場逛到肚餓了，便到這間日本料理餐廳內坐下休息和吃頓晚餐。找到位置坐下後，店員細心的介紹了我們知道什麼是這裡的主打，我們也都決定到要吃什麼了！先先來到的就是我們點的飲料: 宇治抹茶牛奶和初茶(熱), 跟餐的話價錢會比較便宜啊！宇治抹茶牛奶色澤漂亮，入口偏甜，綠茶味不足。初茶配上精緻的茶壺茶杯，感覺精緻度高，喝下去時感到和宇治抹茶牛奶比較出色，有淡淡的茶葉香味。不錯不錯！主菜先來的是和風海鮮海藻炒意粉，麵條感覺實淨有咬勁，炒過的海藻意粉味道香香的令人不停地吃。海鮮分別有2條蝦和一顆香煎過的帶子。海鮮的味道不太足，可能是少落味精的關係吧^_^然後來到就是和風牛肉飯配上海藻烏冬。牛肉飯感覺一般。海藻烏冬是偏清淡向，吃下去時口感不錯，湯的味道也都不過不失。吃過主菜後才進入今天的主角, 就是甜品了。抹茶軟雪糕芭菲。軟雪糕冰冰涼涼的令這炎夏降溫不少，配上威化餅，小丸子和蛋糕底等配料，驚喜不已。還有日本草莓小蛋卷和抹茶蛋卷，感覺都不過不失！吃飽飽我們便再去逛逛了！值得一讚的是食物的份量控制得好，不會過飽。^ _ ^

到尖沙咀吃抹茶甜品去，中村滕吉是當中的首選，也許是常識吧。然而，除了中村之外，難道就沒有其他好的選擇嗎？為了打破這樣的迷思，我們決定到美麗華旁邊的The One，品嚐一下這裡的出品－宏。位於The One五樓的宏，餐廳空間未算很大，但呈開放式的設計，增添了餐廳的空間感和親切感。明亮的燈光加上鮮艷的設計用色，予人生氣勃勃的感覺，而且餐廳人頭湧湧，好不熱鬧。餐廳內部有簡單的日式裝飾，較為切合自身的主題，但我們還是最欣賞那鮮艷又不過份的用色。餐牌無論內外都設計得十分精美，外套厚實，斤兩十足，盡顯不凡的氣派。而餐牌裡面以圖文並茂的手法來作介紹，讓我們更清楚每款選擇的分別之餘，亦間接吸引了我們揀選更多的食物。【和風海鮮海藻麵意粉】餐廳提供超筍價的特價餐，包一款海藻烏冬、甜品和紅茶，更可選擇抹茶蛋卷，果真沒有推搪的理由。海藻烏冬吸引不了我們，便選擇了當中比較特別的和風海鮮海藻麵意粉。海藻麵意粉的口感細滑而煙韌，頗有口感的，但海藻味沒有想像般突出。看上去沒有醬汁，但正是炒得乾身又夠入味，將鋪面的蔥絲混在一起吃，感覺特別清新滋味。配料的鮮蝦雖然沒有很大隻，但勝在肉質夠彈牙，感覺新鮮，而燒帆立貝則相反，

今天同朋友來到尖沙咀逛街，聽友人說這間的食物不錯，當然要食飽再繼續逛!很小一杯可是味道卻非常棒抹茶味超級濃，有一點點苦，奶味很香，口感很不錯，超愛泡沫。這杯看上去雖然好淡，但味道卻很濃喔!喝下去是甘甜的，超香的，和甜點很配。很舒服，感覺上對身體很好喔這杯草莓味是超!!級!!香!!喜歡草莓的朋友一定要試試，它是無糖的，但一喝下去彷彿被一堆草莓包圍喔!超幸福的分量超多，食完是超級飽。他的米好有咬口，有一點點甜甜的超喜歡雞扒超好吃，我原本是不吃雞皮的人，但這個雞皮我會吃喔慢慢煎把油脂都煎出想了，好薄而且很脆，超香的~我現在才知道原來雞皮可以這麼好吃超多肉汁。夏天吃話個很不錯喔～每一個蔬菜烤完之後都好甜喔!不過茄子炸完之後會有點厭啦哈，他的面超級好吃，我本身是喜歡吃冷面的人，面超級彈性而且加上紫菜香香的很好吃，冷面汁甜甜咸咸的吃起來很清爽很不錯喔～比較小一點可是超級好吃!!超入味，喜歡吃重一點點口味的人可以吃這個喔他的魚很嫩，皮有點脆脆的，甜甜咸咸的超不錯，鰻魚味很重，熱熱的吃起來超幸福蛋糕超鬆軟囉～不是很甜，奶油很滑，草莓酸酸甜甜的很好吃，而且賣相很不錯喔忘了多少錢啦哈～這個藍莓芝士蛋糕真的

今日同媽媽去the one high tea之前聽朋友講新開間宏好好食所以就去左同媽媽試我地叫左個lunch set，加20蚊就可以轉初茶初茶既味道好甘香，第一泡味道唔算好出但第二道泡茶就好回味濃郁主食我地叫左L2 ($99)一上黎好鐘意個種整整齊齊既感覺個麵好想讚下佢入面係用海藻製成，有豐富既食物纖維咬落好煙UN彈牙雪糕好軟好香綠茶味而且側邊既紅豆，麻薯，綠茶果凍同脆脆完全令到口感昇華同rich左好好味，而且好大杯，兩個人食都夠哂飽

宏 - 終於比我找上門啦😙 叫左3個餐，食得太快，有兩個冇影到相，食得太忘形啦！ 咖喱吉列豬扒飯有得揀係甜咖喱或者辣既咖喱！今次揀左辣味，個味道唔會話好辣 豬扒炸得好脆！整體都好唔錯！ 原本跟餐既茶，今日餐茶係英式早餐茶，但加左錢轉初茶，係介紹中飲品之一，茶味好濃好香，仲有少少回甘，飲完仲可以refill！ 跟餐仲有一個卷蛋，士多啤梨蛋糕好綿密cream ，甜度岩岩好，亦都唔會太厚，蛋味好重好香！ 綠茶味卷蛋個味道好濃，鍾意食綠茶既岩晒！ 甜品有一個餐轉左waffle, 因為原本跟綠茶卷蛋或士多啤梨卷蛋！綠茶窩夫係店內其中一個多人揀既窩夫，窩夫係外脆內軟配埋個綠茶雪糕，令人想追住食落去，好有奶味！仲有小驚喜係果堆伴碟既栗子蓉下面藏左綠茶曲奇，好鬆脆！ 芭菲 - 舊店係無既，雪糕味道不錯，白玉比較煙un，有口感！

難得今日放假，所以約埋幾個朋友黎The One食lunch。正當為揀餐廳頭痛之祭, 某位心愛綠茶既友人就被依間出面放滿綠茶蛋糕既宏吸引住 因為一點幾先去食所以等左一陣就有位，打開個set menu又發覺真係幾抵食 仲有其他set，好似cake set同咖哩飯set咁，揀左好耐 啲餐十分鐘左右就到齊，賣相都唔錯，份量又合適 我地叫左照燒雞飯套餐，炸雞飯套餐，味噌海藻烏冬同埋咖喱牛肉飯4個餐都有送沙律個沙律佢係配黑醋汁一d都唔肥  而d菜都好新鮮呢個係炸雞飯套餐朋友話d雞都好大件同好滑但就炸得唔夠脆 另一朋友就叫左照燒雞飯套餐佢就覺得飯太多 雞太少同埋照燒汁唔夠多不過雞都係好滑 不過不失咁啦我地特別鐘意個烏冬，waiter話原來佢入面有海藻 睇menu個陣得知原來隻烏冬係日本攞過獎 雖睇落似喬麥面，但食落又有烏冬個種口感，仲唔會斷添 2位朋友叫個餐都係跟清湯烏冬而另一位朋友就叫左味噌海藻烏冬 佢話湯一d都唔濃亦都唔會好多味精份量岩岩好  而我，就叫左個咖喱牛肉飯好欣賞佢會比你選甜同辣咁我今次就想試吓甜佢個甜咖喱應該落左d生果整個汁好清香非一般的日本咖喱另外極力推薦se