螢火

🔸前菜～ 《青瓜八爪魚》，估唔到食落青瓜味咁出，而八爪魚質感爽脆帶鮮味，整體味道清新，令人開胃。🔹刺身五品～ 《深海池魚，燒銀雪魚，拖羅，象拔蚌，馬糞海膽》。樣樣新鮮，刺身厚切且肉質有光澤，海膽色澤金黃，飽滿又香甜。🔸煮物～ 《汁煮磯燒鮑魚》，超級大隻鮑魚，雖然只係品嚐一小部份，但大鮑魚口感就是不一樣，肉質厚實彈牙，本身鮮味十足加上汁煮及冷食，令鮑魚更倍感鮮甜。🔹燒物～ 《燒明太子釀雞翼》，食完凍嘅鮑魚，再食熱辣辣嘅燒物，特別有衝擊。雞皮香脆，雞肉多汁嫩滑，加上辛明太子，無骨啖啖肉。🔸壽司五品 ～ 《左口魚加左口魚裙邊，金鯛魚，深海赤鯥，帶子，北寄貝》，有溫度嘅壽司飯，加上新鮮魚肉，每件壽司都係精品。特別喜歡帶子及北寄貝，用上柚子皮點綴，淡淡柚子香好match。🔹手卷～ 《拖羅蓉海膽三文魚子》，爆多料，三種材料樣樣都能獨當一面，但融合一起更係提鮮另一層次，美味滿足感倍增。🔸吸物～《魚湯烏東》，奶白色香濃魚湯，加上香滑豆腐及烏冬，暖胃又滋潤。🔹甜品～ 《豆乳雪糕》，淡淡豆乳非常清香。食物無論色·香·味都俱全，仲有推廣優惠二人同行一人免費，晚夜二人同行只需$1380，另加一服務費。而且仲包

廚師發辦十六品晚餐🍱 前菜：關東煮賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧關東煮湯底帶有鰹魚和昆布的鮮味，獅子狗吸納了當中的精華，食落彈牙又鮮甜，非常清新開胃。刺身五品（油甘魚、拖羅、海膽、寄貝、火炙銀鱈魚）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧刺身擺盤精美用心，色澤鮮嫩明亮，件件厚切非常足料。🐧 最喜歡拖羅刺身，食落魚脂油香滿溢，口感嫩滑豐富，入口即化，非常高質。🐧❣️師傅特意提醒刺身由淡至濃排列食用，保證客人能享受最佳滋味，非常貼心。煮物：辣汁煮黑目貝黑目貝口感爽彈煙韌，嚼感十足，煮得非常入味，辣中帶鮮，非常惹味。壽司五品（金鯛、甘海老、赤貝、鰹魚、銀鱈魚BB加黑松露醬）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽司同樣非常新鮮，晶瑩剔透，壽司握飯一口大小，味道溫和中帶有微妙的刺感，令魚材深藏的旨味更出眾。🐧 最欣賞甘海老壽司，甘海老口感爽滑彈牙，味道鮮甜甘美，再淋上特配的青檸汁，微微的酸味誘出甘海老的鮮味，滋味滿分。跟壽司附有牛蒡、生薑等小菜，可以在壽司之間食用，清清喉嚨解解膩。海膽手卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧手卷內含大量的鮮黃色的海膽，入口軟滑即溶，質感細膩，帶有海水的鹹鮮滋味，食落甘甜可口，非

呢間餐廳聽過好多次 有一幅全港唯一嘅許願天燈牆 今晚朋友生日卜左位 寫低願望打個卡 可以唔使再飛台灣啦❣️晚市廚師發板十五品 $688🥢前菜熱辣辣啱啱煮好嘅雞串 串左雞肉🍗紅蘿蔔🥕筍 底部舖左紫蘇葉 雞肉嫩滑食落甜甜地 最後飲埋個湯 暖笠笠好舒服🥢生蠔未放生嘅處女蠔🦪雖然細細隻但就因為未放春嘅關係更加飽滿多汁蠔味香濃 配搭小小醋汁開胃易入口🥢刺身五品✨拖羅超粉嫩嘅顏色 入口即溶嘅口感 幾乎無筋 口感相當豐富✨北海道池魚甘香細膩 厚切肥美不膩 散發淡淡香甜✨銀鱈魚BB嫩滑嘅BB🐟肉質放上黑松露籽 順滑油脂配搭味道強勁嘅黑松露更添層次✨金海老軟綿綿嘅蝦肉放喺檸檬🍋面頭 清新味道減低黏液嘅排斥✨北海道海膽來自海膽天堂🪽嘅海膽 深黃色嘅膽身味香甘甜 口感十分紮實🥢煮物用上5小時sake🍶泡浸 加入木耳海帶煮出嚟嘅日式汁煮鮑魚 相當入味腍身🥢燒物燒油甘魚魚鮫 仲要切正🔪油脂最重最厚嘅位置 外皮焦香 肉質肥美嫩滑重魚油脂香 送酒一流🥢壽司五品✨深海池魚王放上蒜蓉恍似中日合壁嘅配搭 剩返少少壽司豉油已經好好味✨左口魚親子左口魚配搭左口魚BB 將油而不