尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐厅

臨近過年前，不少零售業都進行大減價速銷，而我當時盡情地花光銀兩啦^^盡興地shopping後最想就是醫醫肚，最後決定去尚鮮食燒肉放題其實這間放題專門店已經是第2次來，不過今次剛好有新Promotion，只要將成個set upgrade就可以每位$398勁嘆日本和牛^^因為已經第2次來，所以已經好熟悉這裡的運作，如果要我推介一間放題，尚鮮必定在名單之中~!!!我好喜歡它們提倡環保的自助電子下單，可以減省一疊疊不同顏色區分的落單紙，而且在選擇完畢後可以覆單確認無誤才送單，運作上方便快捷~!!如假包換的和牛放題，尚鮮選用A5鹿兒島黑毛和牛、A4鹿兒島及宮崎黑毛和牛，所有上碟的和牛件都附有卡紙以識別!!!!!仔細一看和牛的肉質，色澤紅潤，油花分佈平均，如牛肩胛、牛頸脊、牛腿肉等，看到口水都快流出來啦當時我還傻傻的問了一個問題，到底哪個部位最好吃呢??還是全點2人份好啦，大包圍淺嚐，再重點細意品嚐是我吃和牛的原則~!!以牛脊肉為例，運動量較少，筋結締組織不算太緊密，入口嫩滑不過總括我吃完七、八款和牛之後，我只得出"入口即溶，油花甘香，回味無窮"幾個字耶不想有太大罪惡感，配以爽脆生菜一齊食，口感清

與同事們一早約好食放題，上網睇到like fb page的優惠係Facebook like & share就會送浜燒海鮮拼盤，預早一日訂位就可以大約$300既放題，都很低食！可以食到燒肉+浜燒，還有壽司刺身任食，品質都很不錯呢餐廳裝潢都很有日式風格，大部分都是卡位形式環境來說都很舒適餐廳都是用平板下單，一落單野食好迅速送到面前，真的十分有效率而且有好多唔同既食物供客人去選擇首先，上的菜就是like 左fb 既刺身船各樣刺身都十分新鮮本來4人同行是送龍蝦刺身，但當天沒有貨所以餐廳轉改送左冰震花蟹刺身船等待燒物熟的時間，當然就一路食著壽司刺身好開心有最愛既三文魚籽，叫個不停很滿足各種刺身都很新鮮另外一讚火炙牛拖羅壽司十分好食，都點左很多次，令人回味！最後，當然要食甜品，無論食到幾飽，飯後都要甜品去填滿胃的空虛，才會有滿足感

又找到藉口跟蝦子餅來一頓大餐慶祝，選了窩夫一直很想試的尚鮮日式燒肉漁市場。尚鮮日式燒肉漁市場位於銅鑼灣謝斐道，交通十分方便。坐下來不久，便送來牛坑腩頭盤。職員細心地教導窩夫與蝦子餅怎樣利用平板電腦下單。飲品是自助形式的，種類不少，窩夫吃放題的話通常會選無汽的飲品，這次試了道地蘋果茶和來自韓國的蘆薈飲品，味道都不錯。下單後，秘汁牛雙花轉眼便送來了，上菜效率真快。這盤就像酒樓吃到的點心，牛雙花即金錢肚，煮得夠腍，秘汁十分惹味。放題中的刺身選擇很多，窩夫點了三文魚、北寄貝、鮑片、甜蝦、松葉蟹棒、帶子、榮螺、八爪魚和吞拿魚，另加錢要了一板海膽，全部都新鮮美味。第一輪燒肉有厚切牛舌、韓式肩胛梅花、尚鮮一口牛、燒汁牛柳和牛仔骨，個人特別推介厚切牛舌和牛仔骨。一些未經調味的燒肉，除了可以加常見的燒汁外，可選擇加點玫瑰海鹽和黑椒。第二輪燒肉有第一刀叉燒、西班牙五層肉和南乳雞翼，個人認為南乳雞翼偏鹹，不喜歡太濃味的朋友可考慮其他口味的雞翼。燒海鮮是尚鮮的主打，試試尚鮮燒蠔、尚燒虎蝦和秘製魷魚鬚，可惜沒有原隻帆立貝。上菜時店員提醒要把蠔燒熟才吃。燒蠔很新鮮，虎蝦大大隻爽口彈牙，魷魚鬚也有驚喜，不得不讚蝦子

同友人行銅鑼灣，行到不知已是晚飯時候，剛好行過一楝大廈門外，被一位派傳單的姐姐截住，就這樣，是夜晚餐就決定在這裡吃。很久沒吃過燒烤了，還是任食，即時餓鬼上身，隨便想吃就點。每枱都有部平版電腦作點菜用，就好似去了日本食烤肉的格局模式。一入座，店員會先端上一份刺身拼盤及一份燒肉拼盤，之後想吃什麼就要在平版電腦裡落單。上菜的速都很快，刺身及燒烤海鮮類很新鮮、肉類質素都很好，還有可以燒蠔燒鮑魚仔，以這個任食價錢，覺得很抵食！雖是任食，但食材及調味絶不馬虎，每枱亦提供海鹽及黑胡椒，可自行手磨。MENU上的款式很多，除了刺身、燒烤類，還有炸物，試了幾款，還是覺得刺身和燒肉最有質素。

朋友介紹之下來到尚鮮, 滿足一下喜歡日本既我~!自從生完BB後都好少機會出街食韓燒, 一來怕大油煙, 二來怕BB會係枱上攪攪震, 做成危險~(話哂咁大個爐係枱面) 原來我擔心多咗~!!至於服務方面: 我個人覺得好貼心, 因為訂位時己通知會有BB, 所以職員都一早給我們安排BB坐位同用具!上食物方面, 落完ORDER (IPAD自助落單), 2分鐘內己有第一味餸, 唔會要你等十世~!!由於只可以放12張相, 仲有好多"美食"都未能同大家分享~!

😍心心眼 Deep-fried Durian Mochi尋晚同朋友去食一間新開既燒肉放題呢間任食算很不錯食物質素都幾平均嫁有多款肉俾你揀，仲有海鮮，刺身，壽司同炸物小食任你食當中炸物有榴連炸彈😋😍誠意推介呀💁🏼💁🏼其實係榴槤糯米滋呢粒炸彈真係好驚喜🙃👍🏻👍🏻榴連味好濃外皮香脆，入面軟林林睇相都見到d榴連蓉飛哂出黎坐我地對面既朋友唔食就真係哂哂囉😂😂食到佢地要🙊我自己ko左3粒🙈一入座先來刺身拼盤同肉拼盤不過我地都分唔到邊款肉肉質不錯刺身也挺新鮮還有得order海鮮類 帶子 海蝦 蠔等等海蝦很新鮮，值得再order！餐廳還用tablet點菜不過有些漏單情況而甜品類有抹茶大福同芒果大福也很值得食多幾粒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原先睇網上食評有movenpick雪糕但係職員話已經送哂😢