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2014-09-09
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中秋節和太太來「做節」。這種日子中菜館通常都滿座，果然下午打電話來這裡預約就沒問題。晚上早了半小時來到，跟侍應說預約名字和電話，侍應竟然找不到。幸好他們還有兩張枱，我們就坐下來。我還以為是我大意，但我是從手機直接 Openrice app 的電話打來預約的，翻查通話紀錄也沒有錯。不過既然有枱就算了。豈料過了幾分鐘，侍應過來說原來是他看漏了眼，我們便搬回去窗邊的位子。我心想，如果你們剛巧沒有吉枱，我已經走了。「咁都得？」點了 $1200 二人毛蟹餐，食物以這個價錢來說算是不錯的。這是較便宜的一個餐，吃的我想是雪藏蟹，肉質當然沒有新鮮蟹那麼有咬口，但味道和肉質的嫩滑程度來說，以每人六百多元的餐來說是物有所值的。首先是蟹肉豆腐。豆腐裡釀了蟹肉和蟹膏，份量也不吝嗇，是很好的前菜，令人對往後的蟹餐有期望。接着是刺身。三文魚一般，但最少沒有筋。小蟹爪很鮮甜，不用沾很多醬油和 wasabi 已很好吃。兩件炸物，我忘了是什麼，口感似是炸薯蓉混蟹肉左右。從相片已可見頗為油膩，不過質感不錯，頗有趣。還有一份鐵板燒和牛，也是餐內食物。牛肉和炒野菜都香口。如果多一點蒜片會好一點，但已很不錯。跟着主角出場，是毛
晚上早了半小時來到，跟侍應說預約名字和電話，侍應竟然找不到。幸好他們還有兩張枱，我們就坐下來。我還以為是我大意，但我是從手機直接 Openrice app 的電話打來預約的，翻查通話紀錄也沒有錯。不過既然有枱就算了。
豈料過了幾分鐘，侍應過來說原來是他看漏了眼，我們便搬回去窗邊的位子。我心想，如果你們剛巧沒有吉枱，我已經走了。「咁都得？」
點了 $1200 二人毛蟹餐，食物以這個價錢來說算是不錯的。這是較便宜的一個餐，吃的我想是雪藏蟹，肉質當然沒有新鮮蟹那麼有咬口，但味道和肉質的嫩滑程度來說，以每人六百多元的餐來說是物有所值的。
首先是蟹肉豆腐。豆腐裡釀了蟹肉和蟹膏，份量也不吝嗇，是很好的前菜，令人對往後的蟹餐有期望。
接着是刺身。三文魚一般，但最少沒有筋。小蟹爪很鮮甜，不用沾很多醬油和 wasabi 已很好吃。
兩件炸物，我忘了是什麼，口感似是炸薯蓉混蟹肉左右。從相片已可見頗為油膩，不過質感不錯，頗有趣。
還有一份鐵板燒和牛，也是餐內食物。牛肉和炒野菜都香口。如果多一點蒜片會好一點，但已很不錯。跟着主角出場，是毛蟹。份量不算很大，但蟹蓋裏的蟹膏卻很厚，最厚的部分我猜有半寸厚也不為過！味道偏鹹一點，但質素如上所說真的物有所值。
還有毛蟹火鍋。幾隻毛蟹蟹腳很鮮味；兩隻蠔更驚喜，大份之餘口感也很肥美。連兩片魚和蔬菜，份量方面很夠了。
最後奇怪的事來了⋯⋯
為什麼這張相片的蟹肉煲仔飯是放在膠盒內的呢？不是因為我吃不下而「打包」。而是當我吃完火鍋之後，向店員 (看衣着可能是經理) 表示可以上餘下的菜色，他跟我說跟餐的食物已經全部上了。我又以為我記錯了另一個餐才有飯，因此結帳離開了。怎料我剛乘電梯回到世貿商場內，經理打電話給我說真的有個煲仔飯，說會幫我打包，因此我上去餐廳拿「外賣」回家。第二天下午這個「飯盒」就成了我的午餐。份量約一碗左右，味道很好、蟹肉份量也不少，放微波爐「翻叮」到一半已經整個廚房都是蟹的香氣。只可惜⋯⋯。
總的來說，這個 $1200 餐是物有所值的。當然有版友說這是香港版的「蟹道樂」就太誇張了，真的還差很遠。但說實的，在香港如果你要吃日本「蟹道樂」的質素，就不是這個價錢了。我不會說這裏這個餐好抵食，但一定不會有被騙或名過其實的感覺。
题外话/补充资料：
雖然上文批評了店員，但只是針對他們實在太「大頭蝦」，服務態度是 OK 的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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