add@Prince (裝修中)

老爸生日，孝順女我梗係要同佢食番餐。之前父親節老爸都係揀自助餐，情有獨鍾自助餐的他上月尾也吃了自助餐，然後今次再次選擇食自助餐。記得上次父親節的自助餐食物選擇不多，所以今次想選擇一些多些食物的自助餐滿足家人及我。見到add@prince openrice訂座有7折，仲要今期做龍蝦主題，啱哂喜歡吃龍蝦的我星期六太子酒店的自助餐入座率都有9成。預約了6時半的我們在6時半前已抵餐廳，小弟替本人取得枱號後便待6時半入座。老爸老媽小弟先去取吃，我呢見自助餐有一條隊，原來排龍蝦熱盤，我都拿拿聲排埋一份，最後都拎左一整碟龍蝦菜式及龍蝦濃湯先享用。Yeah，太愛龍蝦了。湯很濃，很好，尤記得上回不記得哪間自助餐的濃蝦湯太稀，像飲水般，這間美味得多。我相公呢總愛先吃沙律作前菜，讓他試試我的龍蝦湯奄尖的他也讚。他甚至可以係麵包角取喜愛的麵包，而牛油更有3款選擇，包括無鹽，植物牛油同牛油。麵包閣附近更有多款芝士可以品嚐呢。我繼續拿我愛的熱菜，有清湯蘿蔔牛腩（林，正），廚師切的牛排好味，切的腸則過老鞋口，另再拿了烤薯，泰式蒸魚及口水雞等菜式，全部都好食。其他菜式尚有羊架，咖哩角及眾多醬料等。飲品方面可自助取的有

香港人很喜歡吃自助餐，從經濟角度來說可能是因為覺得抵食，從心理角度來講，也許是因為平日受了不少抑壓、難得可以任性放縱，站在琳琅滿目、色彩繽紛的美食當前，什麼煩惱、擔心、鬱悶等，暫時可以置諸腦後，食咗先再算！ 尖沙咀廣東道 Marco Polo 酒店系列共有三間，每間酒店都有自助餐，我最喜歡太子酒店3樓的 add，因為他有泰籍及印籍廚師坐鎮，尤其是五、六月的主題就是泰國菜，正中下懷，不可能不地道！ 不少人吃自助餐都會專注海鮮刺身及牛排等回本位，雖然沒有錯，但間間都有的食物就冇咩特別，有時候都唔需要計咁多，最緊要好食。 add 的 buffet 相當多元化，回本的海鮮刺身當然有，我都冇執輸，龍蝦、翡翠螺、鱈場蟹、愛爾蘭生蠔趁人未多先食。 接下來就專攻泰國菜，先由泰式沙律開始，泰式海鮮沙律、泰式海鮮粉絲沙律、柚子海鮮沙律及牛肉沙律，風格完全唔同，真係幾辣。 今晚我最鍾意呢個湯，極香夠辣、香料複雜豐富的招牌冬陰公，據說已經因應香港人口味減低辣度，在他處吃過只有酸而不辣的，這個調得合我心意，湯裏面的蝦依然鮮美彈牙，實屬難得！ 旁邊的香葉包雞、蔗蝦、魚餅及沙爹，水準不錯，特別欣賞配

於Openrice看見add@Prince正推出的優惠，以及食家不錯的食評，又接近父親生日，因此決定前往一試！是次主題為「龍蝦」，因此入座時不但看見龍蝦擺設，更看見不少龍蝦美食，令人十分期待！地方不算特別大，但取食物的地方可不少。沙律必定作前菜。沙律菜、醬汁應有盡有，亦提供煙三文魚、鮫魚、火雞片、西班牙火腿等，為了呼應主題，亦有龍蝦沙律選擇。凍海鮮可說是回本之佳選，青口、翡翠螺、凍蝦、龍蝦仔、長腳蟹等都齊備，凍龍蝦很鮮甜，唯獨龍蝦仔和長腳蟹有點過鹹。此外，澳洲生蠔是即開的，雖然不算特別肥美，而且等候時間可能較長，但每隻都十分新鮮，配上醬汁更佳。刺身也不遜色，有三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦、飽片和八爪魚，還有各種壽司和冷麵。進入熱食部份，首先有不同龍蝦菜式，包括芝士焗龍蝦和咖哩龍蝦。肉類方面，肉眼、羊架也很受歡迎。還有東南亞美食如泰式酸辣魚、泰式炒河、咖哩雞串、咖哩羊肉拼薄餅等。最後有常見的炒粉麵飯、湯麵、即炒意粉等，各類型菜式應有盡有。甜品永遠是最期待的，有酒店出產的招牌藍莓芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、奶凍、布丁、糕點和芝麻糊。最後就是Movenpick 雪糕，10多種口味任君選擇。原價$