更多
2019-01-30
948 浏览
當同女朋友行過尖東想搵野食,咁岩見到好時中心地下新開了一間叫「京城鴨子」的餐廳,試業中。一向為片皮鴨 Fans 既我當然即刻第一時間要試食。誰知竟然不是鴨令我最驚喜。由於是試業中,只有一個套餐選擇,A區烤鴨卷可以選兩款配料同兩款醬料,B區可以選一款麵食,C區可以選一款點心。一落座未落單就已經端上前菜,先來了一個涼菜。有海蜇、青瓜及雞件。海蜇夠惹味,青瓜爽口,三者配合剛好,作為前菜合格有餘。再來是烤鴨捲,我選了花生醬及傳統烤鴨醬,鴨肉肥瘦適中,餅皮做得不錯,夠薄。試完一塊傳統口味後,偷試了旁邊女朋友的果醬配搭,吃下去比傳統的配搭更加清新,剛好中和了鴨的肥膩感,非常推薦大家選果醬。然後是小籠包及窩貼,這兩道是非常驚喜的一道菜,經理端上來的時候還提醒我們要小心「爆湯」,我心諗沒有那麼誇張吧,誰知咬下去的時候真的是充滿湯汁,肉味濃郁。在香港很難找到會「爆醬」的窩貼及小籠包,這個價錢絕對付合大眾,在尖東也非常難找到同等價錢同等質素既上海菜,在尖東算是性價比非常高之選。
由於是試業中,只有一個套餐選擇,A區烤鴨卷可以選兩款配料同兩款醬料,B區可以選一款麵食,C區可以選一款點心。
一落座未落單就已經端上前菜,先來了一個涼菜。
有海蜇、青瓜及雞件。海蜇夠惹味,青瓜爽口,三者配合剛好,作為前菜合格有餘。
26 浏览
0 赞好
0 留言
再來是烤鴨捲,我選了花生醬及傳統烤鴨醬,鴨肉肥瘦適中,餅皮做得不錯,夠薄。
試完一塊傳統口味後,偷試了旁邊女朋友的果醬配搭,吃下去比傳統的配搭更加清新,剛好中和了鴨的肥膩感,非常推薦大家選果醬。
$48
31 浏览
0 赞好
0 留言
然後是小籠包及窩貼,這兩道是非常驚喜的一道菜,經理端上來的時候還提醒我們要小心「爆湯」,我心諗沒有那麼誇張吧,誰知咬下去的時候真的是充滿湯汁,肉味濃郁。在香港很難找到會「爆醬」的窩貼及小籠包,這個價錢絕對付合大眾,在尖東也非常難找到同等價錢同等質素既上海菜,在尖東算是性價比非常高之選。
$30
24 浏览
0 赞好
0 留言
张贴