潮庭 (新都會廣場)

营业中

休息中

約了朋友一行三人來飲中午茶，吃些潮州食品。訂了檯從接待處拿了一張寫了檯號的字條往內廳，由於待應不足，沒有人招待你，自已找座，找到坐下等開茶。茶來上了一碟潮式前菜，份量不少，內有青瓜、豆乾、木耳，花生和鹹酸菜，配上酸酸甜甜的醬汁，味道不錯。夏天炎熱，叫了碗蠔仔肉碎粥吃，粥內有很多肉碎，蠔仔漲卜卜，又有柴魚絲，增加了鹹香味，米粒軟硬適中，整體容易吃。潮州粉果，一籠四隻，餡料足，餃皮有黏性易咬開。煎蠔烙，一大塊蛋餅內包含軟軟滑滑的蠔肉，有蛋香蔥香，邊界位置煎得焦香。牛肉腸粉，一碟三條，面層油油光光，內層牛肉滿滿，口感既滑又充實。香脆魷魚鬚，這個小食用了一個網架盛載，內放了吸油紙，賣相西化。魷魚上的粉漿不多，入口未夠脆口，略為偏向軟身，因為口感不佳，這個小吃沒有吃光。幾款食品中除了魷魚鬚外，其他都滿意，前菜更是整碟吃光光。

到位於葵芳新都會廣場5樓的潮庭飲茶， 由於二人難聚令的關係所以酒樓內不會太擠迫，以前要等位飲茶最少要等一個小時， 現在等大約20分鐘就可以有位，環境舒適，茶很香濃， 荷塘煎藕餅內有蝦肉食落好彈牙，沙律明蝦角炸得很香脆加埋沙律醬很美味，而叉燒酥酥皮很鬆化 又夠熱，好食呀！

超誇張太多人，約左朋友一家大小飲茶，我早早去攞位，竟然要1小時30分等候才攞到位飲茶前菜開胃，等叫點心所有腸粉都好食，滑溜溜，足料叉燒排骨飯有大碗，鳳爪入味大隻，排骨多肉春卷酥脆，牛肉肉質彈牙，珍珠雞蒸得夠香，黑松露素餃好香好嚼口奶皇包夠流心，素菜包夠味，熱騰騰紅棗糕，煎得好靚的蘿蔔糕甜品🍮芒果好香布甸好滑