潮庭 (新都會廣場)

营业中

休息中

我們全家一向都喜歡滷水，看到潮庭有滷水鵝肉、鵝腸，我們馬上就進去，試試看😝😝😝😝😝再點了一些椒鹽黃魚🐟黃瓜海蜇，蓮藕餅, 梅羔醬烤肉🐖菠蘿咕嚕肉🐖潮州蠔餅，脆皮炸子雞🐓炒芥蘭，炒飯、炒麵、豆醬焗大蝦🦐等等😝😝😝😛😛😛😛😛我們全部都非常喜歡炸子雞這個菜色。菜色非常豐富，水準與價錢合理，都是我這一陣子很想吃的菜色，第一次來感覺不錯，服務也很好，應該會再來🫡🫡👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌🙌

午市1點入座，手機qr code落單，點心等40分鐘先上，叫黑衫疑似部長既侍應跟下啲點心完全吾彩你，直行直過。問佢拎多碟甜酱沾腸粉，等三個仔都無回頭，行到去廚房門口叫枱號先有人拎俾你食到2點3左右，佢地見個場仲好爆，就全場開大冷氣趕客走，因為門口有人排下午茶，佢哋要反枱食左2個鐘，食完啲點心碟永遠吾會主動同你收，連熱水沖茶個壺都系自己行去自助人手佢吾系無，見佢哋都系各自做反自己，真係吾好怪人北上消費，甘既9流服務真系食到成肚氣

今日開始唔會再幫襯，最討厭係幾位待應都係好專心咁執枱，好專心咁執完一張又一張，佢完全冇望吓個場有客搵佢幫忙，隔離枱剛坐低位女士想開茶舉手好耐，當然冇人理佢啦，位女士忍唔住走埋去好專心執枱位待應問嘢同埋指一指另外一張枱示意想轉枱，見果位好專心執枱嘅待應拒絕女士轉枱要求並指一指叫佢返自己張枱，我見位女士走咗！我同太太飲完早茶又想搵果位待應埋單，點知佢又係好專心咁執枱，又係好專心咁執完一張又一張完全冇望吓個場有人搵佢。咁為有攞張單去搵另一位攞住埋單機嘅待應埋單，可能叫見我攞住張單週圍搵人埋單好似好煩，整個埋單過程態度都麻麻地！

一間連鎖式經營，中式點心為主嘅酒樓，我經常都會去呢度食午餐，特別欣賞佢嘅點心，好似秋葵，蝦餃，菠蘿叉燒包，仲有蠔仔粥，等等，都係我嘅推薦。菠蘿叉燒包比較有特色，係傳統同現代嘅結合，蠔仔粥，性價比高，而且用料十足，特別係蠔仔，非常之新鮮美味交通非常之方便，附近有地鐵站，同的士站，巴士站等等......服務非常之好，有禮貌，而且仲採用電子落單，有效方便。裝修非常之簡潔，而且乾淨衛生，但洗手間就比較少格數，人多可能就要排隊啦。

呢間喺新都會最頂樓嘅酒樓朝廷，聽講同隔離北京樓嘅廚房係互相通用嘅，但係問親個個都話朝廷比較好食，尤其是我媽媽就最鍾意去呢一間茶樓度飲茶！-所以今日都唔例外，我哋一早就去咗頂樓嗰度拎位飲茶，但係朝廷早上早茶其實都唔算多人，唔使拎位都可以入到去，即刻叫返個一盅兩件，點返兩個孖寶點心-—潮州粉果+潮州糯米卷+滑雞飯+牛肉球🧆埋單$150有找，算係最經濟實惠之選😋——*溫馨提示：因為佢早茶係冇前菜，所以午市同埋晚市先有，如果大家鍾意食嗰啲潮州嘅鹹菜同埋花生🥜，就記得要係嗰個時間去啊，佢個前菜豆卜同酸菜都幾好食開胃架👍

約了朋友一行三人來飲中午茶，吃些潮州食品。訂了檯從接待處拿了一張寫了檯號的字條往內廳，由於待應不足，沒有人招待你，自已找座，找到坐下等開茶。茶來上了一碟潮式前菜，份量不少，內有青瓜、豆乾、木耳，花生和鹹酸菜，配上酸酸甜甜的醬汁，味道不錯。夏天炎熱，叫了碗蠔仔肉碎粥吃，粥內有很多肉碎，蠔仔漲卜卜，又有柴魚絲，增加了鹹香味，米粒軟硬適中，整體容易吃。潮州粉果，一籠四隻，餡料足，餃皮有黏性易咬開。煎蠔烙，一大塊蛋餅內包含軟軟滑滑的蠔肉，有蛋香蔥香，邊界位置煎得焦香。牛肉腸粉，一碟三條，面層油油光光，內層牛肉滿滿，口感既滑又充實。香脆魷魚鬚，這個小食用了一個網架盛載，內放了吸油紙，賣相西化。魷魚上的粉漿不多，入口未夠脆口，略為偏向軟身，因為口感不佳，這個小吃沒有吃光。幾款食品中除了魷魚鬚外，其他都滿意，前菜更是整碟吃光光。

🥢煎蓮藕餅$4️⃣2️⃣煎蓮藕餅煎到香脆，內餡除了豬肉還有馬蹄加埋蓮藕本身的清甜，別具風味。🥢煎釀三寶$4️⃣5️⃣這道煎釀三寶，青椒豆腐，茄子各一件，讓入蝦膠再煎至金黃酥脆，肉質軟嫩多汁。🥢蒸素菜包$3️⃣8️⃣這道蒸素菜內餡是菜絲與菇菌，適量的調味，突出了蔬菜本身的自然鮮甜。🥢龍蝦湯鮮竹卷$4️⃣2️⃣這道龍蝦湯，湯頭濃郁鮮甜，充滿龍蝦香味，和鮮竹卷竹筍的清香交織在一起，搭配新頴。🥢迷你煎蠔烙$7️⃣0️⃣迷你煎蠔餅以新鮮的𧐢仔均合適量的粉漿煎製而成。外皮酥脆金黃，蠔肉飽滿肥美，鮮甜可口，搭配魚露，更添色香味。🥢蝦餃$4️⃣5️⃣這道蝦餃餡料鮮美多汁，皮薄餡多，咬下去蝦肉的自然鮮甜在口中散發開來，令人回味無窮。（蝦餃係最後一個點心到，期間催促咗兩次，由落單等咗成個鐘，打算埋單佢先到😪）是日消費💰$3️⃣7️⃣0️⃣

2024年5月21日 (星期二) 1:15pm 30°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：5人 家人利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 銀芽肉絲炒麵 - 豬肉肉絲肥瘦適中，銀芽、黃芽白和冬菇前者爽口，後者淡香，茨汁濃郁，份量多。麵條炸得金黃，極具爽脆，叫人喜歡。【推介之選】❤❤❤ 蟹籽蒸燒賣 - 肉質肥美，啖啖滋味又滿足。【推介之選】❤❤❤ 蜜汁叉燒腸 - 晶瑩剔透， 皮薄餡足，新鮮滑溜。 炸綠茶芋蓉餅 - 綠茶味濃，散發幽香，芋蓉餡甜絲絲，加上廚師剛炸起脆卜無比，正！【推介之選】❤❤❤ 雪山焗叉燒餐包 - 雪山飛狐，外形圓嘟嘟，內裏叉燒肉惹味。 蔥油糯米卷 - 懷舊點心，糯米煙煙靱靱，滿滿回憶 ~ 黑糖馬拉糕 - 黑糖健康，鬆糕綿密，賣相好像太空館。 蛋白杏仁茶 - 蛋白勁多，杏仁香濃幼滑，美顏滋潤。【推介之選】❤❤❤ 香濃咖啡糕 - 每層梅花間竹，咖啡味極濃，貨真價實。【推介之選】❤❤❤《 餐 牌 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接

📍潮庭平時同屋企人都會去潮庭飲茶，但係食晚飯就第一次，今次提早同母親大人食母親節飯，避開人潮～🥢炸子雞🐔半隻$1️⃣7️⃣8️⃣皮微暖但不是太脆皮，雞肉又唔算。以前細個食炸子雞係有炸蝦片拌碟，原來今時今日係薯片伴碟😂🥢家鄉煎釀豆腐煲$1️⃣4️⃣8️⃣胡椒湯底有很多蘿蔔絲打底，上邊放有6件豬肉釀滑豆腐，但唔覺有煎過的痕跡🧐🥢欖菜肉碎四季豆🫛$1️⃣2️⃣8️⃣欖菜肉碎炒四季豆夠惹味又夠乾身🥢上湯蟲草花菜心🥬$1️⃣2️⃣8️⃣清清地食得菜心的甜味🥢潮州炸蝦棗🦐$1️⃣5️⃣8️⃣炸蝦棗有6件，外層係用腐皮包住炸，外脆蝦肉爽彈🥢咕嚕肉$1️⃣4️⃣8️⃣姨甥女最愛食咕嚕肉，酸酸甜甜，味道唔錯4️⃣🍚$7️⃣6️⃣6️⃣☕️$1️⃣0️⃣8️⃣連加一💰是晚消費$1️⃣1️⃣8️⃣0️⃣💰酒樓可以用中電消費券（💯為滿分）食物7️⃣0️⃣環境8️⃣0️⃣服務8️⃣0️⃣抵食度7️⃣0️⃣回頭率7️⃣0️⃣

嘩！今日跟幾個老友下午揾食，揀到這家茶樓嘆下午茶。呢度一入去，環境整齊得嚟，又乾淨舒服。坐低後，睇下菜單，立刻覺得今日可以食好西西了。😋手機遙距一掃，即刻得個餐牌彈出嚟，好方便。開始嘆，嗰粥——蠔仔肥美，粥水滑嘟嘟，同埋埋藏嘅方魚條，簡直係正！燒賣彈牙得黎又飽滿，每一啖嘅蝦肉都嘆得出嗰份新鮮。至於蓮藕餅，脆口得嚟富有層次感，真喺每一啖都過癮。🥟再嚟，滷水鵝，呀～搭埋豆腐，味道夠曬鮮潤入味，讓你不自覺夾第二件。全程加茶水，服務員加水快到飛起，而且茶都幾得，一飲落去，神清氣爽，尖沙咀飲茶都未必有得咁滿足！😊最後，食完真喺值得推介，大家飽滾滾噏吓笑，正所謂「食得是福」。簡單嚟講，今次飲茶經驗真係一流嘅，開心！希望下次仲有機會再嚟試多啲新款小點心。

晚上7:30pm左右約左朋友喺葵芳新都會呢間潮庭食晚飯。可能是平日的關係，不用等位。很久之前黎過呢度飲茶，好多人等位。今次叫了兩個set餐，每位$388。有四個餸加一個綠豆沙糖水。有花膠燉湯，好入味，好潤。仲有海蜇、蟹肉生菜、鮑魚鵝掌。又有鮑魚，又有花膠、呢個價錢都可以接受嘅！這裏十分闊落，適合家庭聚餐。

昨日我們去新都會潮庭飲早茶中伏被騙😡😤平日無去開飲茶，老公話肚餓，早上10半左右到新都會潮庭（第一次去），門口話有位，但要90分鐘交檯，我們自己入去，全場得2個待應，等左一陣先幫我們開茶及開單自助落點心，我問有無截單時間，待應話無，我們最初點了3個孖寶，諗住食飽D, 最後10：49分落多1個孖寶及糯米雞及棉花雞，11時半，有經理主動開始幫其他檯收錢，我們不以為然，諗其他人早入座，而且點心未到，所以無來收錢，11：40點心才到，我們食完幾12點左右，諗住結賬，等了陣才見經理才出現，叫他來結賬，收左錢出單，我才發現為何收正價，原本早茶約$300，要收$435.6，我問經理點解，經理話要11：30半結賬，系統自動改價，我話點心11：40先來，他話唔好意思無辦法，你應該11：30照結賬，比你們可以坐到12：00, 重話有2百幾張檯，無可能提客，明明見佢主動到每檯收錢，但收到我們附近就上返前面再收錢, 我們後來找第二個女經理，話我們11：40才出點心，她話點心要時間，想話我們遲落單，check 機，見最後10：49落單無野好講，為有話係棉花雞及糯米雞係耐，11點半點心未到點都要結賬先，你們第一次

看看這半隻稻香鸭的賣相，難以相信是出自這間酒樓，厨師的刀章去到什麽水平？端上桌就感覺是食剩的。其他的菜品還是有水準的，值得推介的鱿鱼墨咸鱼肉餅，看上下黑黑的一餅，咸鱼的香味及猪肉碎的口感挺不錯！

今日去左哩間飲茶星期日人唔多，裝修幾靚推薦度：3/5一開始有兩碟開胃菜（唔記得咗影）酸酸甜甜，好好味！係潮式飲茶先會有哩d前菜👍🏻茶錢包埋 $17/位點左唔少點心，我只點評幾樣，其他點心合格無乜特別🍴炸雲吞好脆，好味😋，入面舊肉都幾大舊🍴芋茸香酥鴨我最鐘意食芋頭類既野，芋茸非常吸引我，佢非常軟滑，外皮好脆，入面餡係夠味的，可惜芋茸果part唔夠味，有進步空間🍴沙嗲牛河屬於濕炒，沙嗲味唔夠，太淡，最後要加辣椒油先更返分，又係可以有進步空間🍴珍珠雞一籠有3隻，每隻份量唔大，都幾好食～平均黎講，最鐘意係佢果前菜，但哩間酒樓價錢唔平，而點心都無乜驚喜，所以性價比都唔高～仲要一提既係，服務態度一般，好耐都無人黎加水，希望哩間野做得更好～

環境十分闊落 適合家庭聚餐 但是食物整體質素麻麻 沒有特別出色龍蝦伊麵 伊麵過於淋左 無左咬口 龍蝦雖然係真龍蝦 但煮的時間好似長左少少 失去本身的彈牙 以638蚊黎講 其他酒龍有更好的質素春菜煲係侍應推薦 平時只有潮州菜食得到春菜 不過整體味道同屋企煲湯差不多 排骨也沒有鹹味 春菜整體一般鹵水三拼 個醋都一般 鵝片都少少鞋 墨魚難咬 全部一般 不值得價錢墨汁鹹魚肉餅個口感比較特別 雖然十分大塊成個pizza咁 但係中西口感混亂左 gimmick未到 用左600蚊 yuu coupon 買單都要820蚊 整體黎講 唔係好值啦 不過家庭聚餐可以考慮