樂舍 (已結業)

中午在觀塘工廈工作完，lunch 時份又可以看看附近有什麼好餐廳。在觀塘食飯的其中一個好處，就是不用幫襯經常食的連鎖食肆，新鮮度高一點。在我工作旁邊的國基集團中心，就有一間專食石燒的餐廳 —「樂舍」。樂舍環境非常寬敞，坐得非常舒適。如果不是下雨的話，應該可以坐室外坐位，環境好像更chill 一點，充滿日式風味。聽閒樂舍是主打石燒的關係，我們就不用多想，很快就點了一牛一豬的石燒套餐。⏁ 1. 沙律、湯套餐附送沙律和湯，讓我們先醒醒胃。今日的湯為大根湯，之後就迎接「主角」。⏁ 2. 澳洲牛肉眼石燒就當然要以牛肉為主角。樂舍有兩款牛肉選擇，我們就揀選了肉眼。石燒肉眼來到時，餐廳會以一張紙蓋面，避免熱石太熱而令其油汁濺出，非常細心。店員亦都輕輕提醒我們，肉眼要盡快食用，避免overcook。這份石燒肉眼肥瘦均勻，牛肉質鮮嫩，利用石燒烘熟將牛肉的鮮味更加帶出，不需要再加任何調味料。即使我食得有點慢，但其肉質亦不會變得糙口，看得出肉眼的品質不低。⏁ 3. 加拿大保濕豬柳食過牛肉，一於點一份豬柳嚐嚐另一口味。豬柳比起牛肉的確需要多一點時間烘熱，而其肉質亦較為厚切，所以都需要多一點時間。豬柳名為保濕豬

久違了的太太接收工時間，隨著晚市重開也重來。觀塘區樓上食店眾多，這一次決定試試這間網上好評不少、性價比高的石燒專門店✏️位置: 7/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 7/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳位於APM附近、巧明街與駿業街交界的商廈4樓，地點算是方便，而且不是位於工業大廈，餐廳外環境相對較好這間店素以性價比見稱，果然200g的石燒套餐真的很化算，而且肉的質素亦很不錯。以下是我們點的食物：🌟澳洲牛西冷 300g - $179首先要讚的是石燒用的熱石夠熱之餘，肉亦不易燒燶。太太選的西冷牛味夠香、肉質夠嫩，帶一點咬勁，食得出比其他石燒店的質素略高🌟澳洲牛肉眼 100g - $109點了一點牛肉眼來試試，肉質更鮮嫩，並不會韌，牛味亦香，可以一試🌟加拿大保濕豬柳 200g - $119個人近來燒肉偏愛豬肉，這間餐廳亦沒令我失望，豬肉香氣十足，肉質相當Juicy易切，吃下去也不會鞋身🌟匈牙利鵝肝 - $69追加了鵝肝，師傅細心把煎香的它放在豬柳上，所以完全不會因熱石而過熟，而鵝肝油香足、帶些微香脆口感，味道亦不錯🌟士多啤梨奶昔 - $38奶昔打得夠幼滑，帶一點士多啤梨香氣，但不會