北京樓 (星光行)

营业中

休息中

由4月1日起，用AE白金信用卡逢一至四晚2-3個人泥食飯，將會得返六折，大家要把握最後機會泥食半價晚飯茶位$18，前菜$25。d豆卜有少少辣，有麻油味，份量岩岩好，成碟清東坡肉d汁好多，份量夠二至三人肉方面略嫌唔夠鬆軟，唔算肥，味道似糖醋排骨豆腐有少許蝦子味，皮幾薄，豆腐超滑，唔太重口味，岩女仔食集團泥講十分唔錯皮脆！雖然d肉有好少鞋，但燒得好油香，半隻份量都足餅皮又煙韌唔乾更值得一提係青瓜好爽口各方面都好滿意查實近門口位置可以一睹師傅片鴨肉既風采，有興趣可以過去望下炒得幾香，料唔算多，呢隻拉麵口感似上海麵，簡單得泥幾好味大概9點鐘，師傅會表演下搓麵粉，拉麵，然後切麵氣氛好熱鬧，好多人湧出泥邊拍邊睇表演完左之後，厚面皮既就可以衝埋去，等師傅俾一注麵你玩下總結：客人實在太多，員工又太少，環境幾嘈，但可以接受，服務方面冇辦法，人手不足。整體泥講，各方面都滿意，食得開心最後送上幾頁午市套餐俾各位參考。另外我會上載埋環境相，敬請留意如果你鍾意我今次既分享，請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️

不少人對文化遺產的意識日漸提升，唔知大家有冇留意到，原來美心集團旗下的北京樓已經有40年歷史了，可算是品牌遺產嗎？一個品牌可以多年不倒，實在令我心生好奇，知道星光行的旗艦店剛剛完成了大裝修，並且推出全新菜餚，為食小隊這夜慕名而至。 其實從小至大都已經去過北京樓數次，最有印象的自然是招牌北京填鴨，一鴨三吃，除了片皮鴨之外，我十分喜歡惹味的生菜鴨鬆及香噴噴的鴨架湯。 此外，師傅即場示範製作北京拉面的畫面，同樣非常深刻，想不到在煥然一新的時尚新裝中，保留了這兩點特式，現在有開放式廚房，客人隨時都可以欣賞片皮鴨的手藝，而每晚八點半亦有拉麵工藝表演。 我唔記得從前的裝修是怎樣，現在就有古今合一的味道，但認得這幅名畫＂春回大地＂，據說從開業一直伴隨至今，蘇綉專家之作，細緻精工，縱使如我般沒有藝術細胞之人仕，也許亦會停留一會兒欣賞。 厚實的餐牌圖文並茂，據說多款招牌只限定這間旗艦店供應，既然如此，理所當然挑選最特色的。揚州龍青瓜 $88 一看便知，這道菜主要吃其刀工及外型，仿如盤龍的造型令人嘆為觀止，多得大廚的巧手！ 用上柚子青檸醬汁，配搭新鮮青瓜，清新爽口，非常稱職的開胃前菜。 麻

早前小妹生日，那陣子想食北京填鴨，所以就與男朋友去了北京樓！以前去過北京食真正的北京填鴨，真係冇得頂！在香港還未食到間真正好味的！來之前已經擔心不知能否叫半隻鴨，因為兩個人食成隻實在太變態！幸好坐下沒多久，聽見隔離枱的兩位外國人正想點片皮鴨，waiter建議他們叫半隻，更走來問我們是否有興趣點，我們當然說好!!非常好彩~~~如果沒有人share就冇得食！仲叫左個醉雞，好香酒味，雞也很滑，味道不錯！都幾鍾意這道菜！之後上的就是片皮鴨了！期待已久~~整體味道不算很差，但覺得片得太多肉了！有點懷疑..是否不應該這樣片呢﹖﹖而且，餅皮有點凍，不夠軟，而且都太厚！還點了北京炒拉麵和金華火腿津白，拉麵味道普通，沒甚特別，而且非常油，麻麻地。那個津白倒是不錯，火腿很香，很咸，配合淡口的津白一起吃，好好味！甜品叫了個拔絲蘋果，一碟8粒，由waiter serve浸糖水的環節，很不滿意！勁hea呀！根本就未浸夠就夾上來，趕收工咁！！我自己整仲好！整體味道不差，但確是未浸夠時間！埋單都幾貴，咁就500幾蚊啦！單是半隻鴨都$160~其實忘了~哈