嵐橋丼飯專門店 (已結業)

想食丼飯嘅話，行啦，去啦 👍🏼

呢日同男朋友搵個近尖東站既餐廳食野，見到呢間出出地名openrice book位又有85折所以黎試，本身對壽司丼興趣不大因為好睇食材本身好唔好味同新鮮程度，但來到呢間完全沒令我失望！我order左 北海道蟹丼蟹蓋既蟹糕好鮮味！其他魚生都超新鮮有水準，份量好足！值得一讚海膽超鮮好出色，一路食一路讚男友order左 嵐橋什錦海鮮丼味道我唔知，但佢大讚加起飯上面既梅子啫喱，話食到流流地既時候食一粒梅子啫喱即時清清味蕾好正，之後佢話牡丹蝦一般，海膽出色，餐牌內沒話有海膽結果黎到有幾舊佢都好驚訝又開心😂重叫左燒厚切牛舌，必點！！燒到岩岩好，內裡多汁，好想叫多串呀！軟殼蟹天婦羅都好正！大大隻🤩如果下次黎都會點呢個！重點左兩串雞肝系好食既，男友喜歡，但我一般😂😂下次有機會會再覆桌既餐廳

丫女出糧又帶我去食咗餐正野, 就係位於棉登徑其中呢間日本餐廳, 門外張貼多款丼飯, 每款都很豐富吸引。餐廳面積小小, 總算乾淨企理。我地點咁兩個丼飯, 後來知道原來可以點埋隔離同餐廳嘅串燒menu, 所以又order咗幾串share食。丼飯選用了”有味飯”, 不是普通醋飯, 飯質偏實, 易飽肚。黑松露火灸魚生丼 HK$188呢款丼飯主要為火灸熟食, 擺盤突顯到份量, 帆立貝表面輕輕火灸過, 加上少少黑松露, 中心位keep刺身質感, 味道鮮甜, 又帶陣陣松露香; 火灸三文魚腩同埋火灸平目魚邊較為薄身, 稍有少少力夾開就散, 迫出些少魚油, 令口感滑溜; 另配上松葉蟹鉗、松葉蟹肉同埋三文魚籽, 撈埋一齊食, 鮮甜中帶點魚香。北海道蟹丼 HK$188將整隻蟹拆成梳梳肉, 味道鮮甜, 味噌蟹膏濃郁甘甜, 配上三文魚、帆立貝、松葉蟹肉、三文魚籽、海膽, 配搭豐富又能點到即止, 不錯!天婦羅盛合 HK$108炸皮鬆脆不油, 最好食係天婦羅蝦, 爽口鮮甜; 天婦羅茄子keep到原本清甜水份; 唯獨炸魚魚質好鞋, 另有秋葵、南瓜同埋菇。款式豐富~日本蕃薯仔 HK$38口感軟綿, 微微地甜, 味道同質

星期日相約朋友相聚, 慶祝自己又老一歲! 最近愛上日本菜, 上open rice見食評不錯 特登到麼地道一試又想食蟹又想食火灸三文魚 所點了北海道蟹丼及火灸三文魚帆立貝丼蟹不是太鮮甜,蟹膏永遠是我最愛鮮蝦很新鮮而飯的分量相當足夠帆立貝比想像中大隻 口感都幾好主菜到之前, 有前菜包括關東煮兩件,迷你沙律及麵噌湯. 以這個價位 很抵食! 海鮮都大隻,服務生態度很好 朋友到之前點了一個雞泡魚乾燒得幾好 不太乾身 有汁既 下次想試下點串燒食,期待下次約會。

出咗尖沙咀做facial， 時間尚早已經肚餓。 唔想食好油煙嘅燒烤或火鍋之類， 我哋去咗尖東麼地道有間專門食丼， 好多人排隊。怪不得原來六點至七點半有款丼嘅set做半價。先來的味噌湯， 夠晒熱， 有海帶，豆腐粒和菇。 極上吞拿魚腩丼擺得很豐富。先吃赤身， 肉質鮮甜有彈性。 大拖羅咬落，魚油四溢， 滿口油脂。 吞拿魚蓉也很甜美， 也可伴和生鵪鶉蛋同吃 一樣美味。 留意仲有一些 柚子味做成的 蒟蒻粒， 遠睇以為係冰塊。 酸酸哋可中和拖羅的油份。 飯和刺身比例適中， 飯香軟熟。關東煮系列選了椰菜捲 和 蟹餅。椰菜厚身煮得好腍身， 但仍保持翠綠，手工精美包住嘅係豬肉好香。 蟹餅味道一般都係關東煮魚肉特色。 北海道蟹丼 賣相討好。 用了很豐富， 樣樣都有。 蟹鉗雖小但都有4，5隻， 冇雪味， 蟹肉一梳梳，證明新鮮。 當然仲有唔少得嘅蟹肉， 份量一點也不吝嗇，魚子一粒粒晶瑩通透 咸香美味。 蟹子都有唔少。 米飯表面鋪上 炸得很香的乾蔥絲， 口感味道非常有層次。 海膽也是其中一個主角， 甘甜而較結實， 係我鍾意嘅口感和味道。 原來仲有三文魚刺身，都係好鮮甜。壓軸出場係蟹膏， 因為味道最香濃放到最