吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

難得我哋兩位阿太都唔使湊b，緊係去食啲湊小朋友唔方便食嘅嘢😛 雞煲邊爐🫕尖沙咀行完街，沿住廣東道剷到去山林道附件搵食裝修簡潔，座位都算舒服闊落，保持安全距離食物種類唔算太多，不過叫幾有新意主角上枱，辣酒花螺雞煲半隻雞份量，啲雞都幾鬼滑😋 螺就略嫌遜色，不過都算新鮮，都值得一試兩個人食，叫唔到太多，佢份量都適中架- 十全大寶丸- 自創爆芝響鈴- 紅薯粉眼闊肚窄，臨尾加多個「自制蟹粉蟹肉雲吞」，好好食！食到飽晒食，都一樣覺得咁好食😂十全大寶丸分別有：1/ 手打生拆蟹粉墨魚丸 (無比較無傷害，唔夠雲吞個蟹粉香)2/ 手打黑松露墨魚丸 (激讚！咬開個下啲黑松露味湧出來)3/ 手打黃金海膽黑墨丸 (就係平時嘅海膽丸，料足，一咬即噴😂）4/ 手打香煎鵝肝蝦丸 (唔太覺有鵝肝🤭)5/ 手打芝心牛丸 (又係一咬即噴，小心辣親😂)激讚嘅自制蟹粉蟹肉雲吞！啖啖蟹肉，蟹粉味都夠自創爆芝響鈴，味道夾，但芝士控嘅我認為可以再多啲芝士🥸咸檸七！好鬼大杯！抵飲整體來講，十分滿意

同Mr. R試完婚紗後，去食雞煲慶祝吓！呢間雞煲喺油尖旺都有唔少分店，我哋今次去嘅係山林道哩間分店～鋪頭有七款雞煲可以選擇。另外，除咗雞煲之外，仲可以選擇直接打邊爐，而打邊爐都有七款湯底選擇。我哋就梗係揀佢推薦嘅「滋潤螺片花膠雞煲」～果然冇令人失望，雞湯味濃（味道類似去酒樓食翅時嘅上湯）、花膠大大塊（入面有兩款花膠，一款膠質重啲，一款肉味濃啲），而且螺片同雞肉鮮甜嫩滑（唔係用返湯渣）。*溫馨提示（一）：雞煲嚟到嘅時候，可以試吓飲雞湯先！我同Mr. R飲咗最少4碗。值得讚嘅係，佢嘅雞湯可以無限任加～哩款花膠嘅膠質比較重。好味！另外，我哋仲叫咗「十全大寶丸」，可以食晒舖頭五款特色嘅手打丸，包括：手打生拆蟹粉墨魚丸、手打黑松露墨魚丸、手打黃金海膽黑墨丸、手打香煎鵝肝蝦丸、手打芝心牛丸。食過咁多款丸之後，Mr. R同我一致認同最難忘係「手打香煎鵝肝蝦丸」，香滑嘅鵝肝味係口腔久久不散，實在Yummy!**溫馨提示（二）：丸要趁熱食，特別係蟹粉墨魚丸，熱嘅時候佢入邊嘅汁先有爆醬嘅效果！另一方面，又要小心燙嘴！需要清水嘅話，要同待應講，佢就會拎俾你。

星期二晚市時間，同朋友嚟到尖沙咀山林道呢間樓上雞煲食嘢😋入到大廈㩒12樓，一出門口就見到。店內空間都幾大，可以見到有一個比較private嘅房間，我諗應該可以事前預約，安排一個地方比大家想一班人有d私人空間。其餘餐廳嘅空間都好足夠，平時食雞煲好驚個場又逼又焗，呢度d行人位就夠曬闊落舒服啦👍🏻點緊菜嘅同時waiter已經放好咗豐富嘅醬料set可以任你混醬👍🏻不過醬料並非免費，人頭加醬料係$12/1我同友人就先點咗一個辣酒花螺雞煲，半隻份量，兩個人都完全夠食。由於我哋兩個人都唔太食得辣，所以辣度方面我哋揀咗BB辣，不過我哋都仲係覺得有d辣🤣所以如果係完全唔食得辣嘅朋友，我哋建議你哋都係揀唔辣，但鐘意食辣嘅朋友就有福啦！👍🏻呢度嘅辣雞煲辣度十足，非常過癮👍🏻從相片都可以清楚見到，雖然份量係半隻雞煲，入面嘅內容都好足料架👍🏻我哋另外加咗$60就可以喺雞煲入面再加滷水大腸，另外值得一讚係雞煲入面嘅螺全部都大大隻勁多肉勁入味😋食完雞煲之後就可以加湯打邊爐，我哋order咗佢哋餐廳主打嘅呢款十全大寶丸，一嚟到就見到賣相非常了得👍🏻呢十粒丸全部都各有特色，入面各有唔同嘅餡料，手工打造，十份有心思👍🏻飲

今個冬天話凍又唔算太凍，所以都無咩機會打下邊爐、食下雞煲，而其實我都幾鍾意烚吓烚吓😞 聽朋友講佢試過有間雞煲幾好味，所以今晚一於去試下！所講既就係位於尖沙咀山林道一棟新起大廈銀座38既「吞POT」！去之前係openrice搵過見到有3間分店，尖沙咀店係新開既。因為想留番多d時間消化所以就book左5:30開食🤣 上到去餐廳樓底都幾高，檯與檯中間都有充足位置，唔會好似平時任食個d咁會覺得迫夾～而且被安排坐左係電視位，可以一邊睇新聞一邊食👍🏻原先同行朋友唔想食太濃味，所以見到有花膠雞煲就決定嗌佢喇～配料都有幾多選擇，而且入門口個時見到7:30前交檯配料小食有半價，好抵，咁就可以叫多幾款試下👍🏻最後叫左下面幾款食～☆滋補螺片花膠雞煲😋一上檯就聞到好香～雞已經熟左所以可以即刻食！啖湯好香，仲好足料！食極都有花膠😂半隻雞量都唔少，雞好滑👍🏻d菇都好好味☆十全大寶丸😋有5款丸包括手打生拆蟹粉墨魚丸、手打黑松露墨魚丸、手打黃金海膽黑墨魚丸、手打香煎鵝肝蝦丸、手打芝心牛丸，每款2粒，可以一次過試晒～丸入面真係有一小舊海膽/鵝肝，並唔係好似平時個d咁得d汁👍🏻墨魚丸仲真係有墨魚粒👍🏻個人最鍾意芝心牛丸，