潮福蒸氣石鍋 (已結業)

用蒸氣石鍋蒸海鮮是近年潮興煮海鲜方法，朋友大力推介，大家即管去試試吧！訂位時没有告訴我們要限食一個半小時，有朋友遲到，所以我們在短短九十五分鐘食完所有海鲜，簡直是一大挑戰，燙到咀都熟 大家一坐下就要被迫揀海鲜，食海鮮當然海鮮價，好彩所有海鲜質素不錯，揀完後會送入厨房清洗調味，大部份都加入金銀蒜，超好味。最值得試是粥，海鮮汁流入粥底，加上珍珠米，超甜無比，非常好味。

本身是個「超級海鮮控」，早前韓國大熱的「九層塔」較適合一大伙人聚餐，而這裡卻剛剛相反，即使只有兩小口子也非常合適，因為原理就是「食幾多、叫幾多」，豐儉由人！先說服務，個人覺得很一流，我們比訂位時間早到，接待姐姐有說有笑的，還貼心地為我們安排卡位，讚。入座後有專人陪伴揀海鮮，為你細心解釋，即使是第一次光顧也沒有不安的感覺；而其他服務員也是熱心為我們服務，感覺良好。環境乾乾淨淨，不算迫狹！食物方面，選擇十分多，除了海鮮外，還有肉類、蔬菜可以選擇，海鮮類非常新鮮，印象最深的是龍蝦，開了邊上桌都還會動，強！食物全由服務員為我們服務，而且服務員實在太貼心，知道現在香港人都愛「相機食先」，都會讓我們先拍照才下鍋。價錢方面，不能說是便宜，但亦不是貴，算是公道價錢吧！所以個人覺得這間餐廳是值得一試的。温馨提示，建議先訂位，因為到晚上10點仍然是全場滿座的，每日下午2點開始接受預訂，另外新張期內9時後入座即享8折優惠！

今日放假冇嘢做就約咗啲同事晚飯，諗緊食咩，唔想去啲限時既地方，可以慢慢食傾吓計，諗起先前見朋友食過呢間，同事們又ok可以一試就打嚟訂位，最初係打嚟問咗有冇枱先，因為未confirm人數，接電話個小姐好風趣，我話未知幾位想問吓有冇枱先，點知佢話，衰嘢咩都未知就打嚟，依家仲有，你快啲確定唔係一陣就冇架喇！呢個電話另我對佢地加分！最後book咗7點4位，嚟到即刻有枱，一嚟到就會我地出去睇海鮮，唔食海鮮既朋友可能就唔啱呢度，好彩我地幾個餵食友咩都啱，好快就叫咗龍躉，花甲，九節蝦，蠔，花蟹，鮑魚糯米飯同肉碎雜菌，一開始姐姐就放咗米、南瓜同排骨落石窩到，跟住就放上蒸隔，首先蒸咗花甲，服務員幫我地教咗鬧鐘，一響我地就即刻開蓋，熱辣辣好鮮甜，服務員同我地講咗幾次醬汁可以出去攞，但我地都覺得食新鮮既海鮮係應該食原味，所以都冇去攞，之後食龍躉就覺得有少少腥，可能係我唔慣連彊蔥都冇落，跟住就食花蟹，呢隻蟹係我地見倒呢度最大嗰隻，要780蚊，初時都有擔心驚係水蟹，點知啲肉多到爆，啖啖都係肉，提一提，如果食得慢既可以叫服務員停一停等陣再蒸，因為服務員會怕客人以為冇人理就埋嚟幫你預備下一樣，再嚟就係蠔，有點普通，