Walter Bistro (智選假日酒店)

营业中

休息中

假日智選住過兩間， 將軍澳同銅鑼灣各有一間，觀塘見到第三間，原來講開先知道，銅鑼灣嗰間已經結業， 其實都有啲意外，疫情這幾年，各方面都轉變好大，所以唔覺講開先知道原來， 觀塘呢間開咗已有三年 ，地方闊落乾淨，企理，真係 彷彿唔使去咁遠，又可以食好嘢嘅感覺返曬嚟，補償番某啲失落感 ，呢個半自助式自助餐 真係好正，主菜我哋叫咗一個，香煎魚柳配薯蓉和痛蔬菜 ，我就係燒肉眼牛扒配薯條及蔬菜 ，兩個主菜各有特色。老火湯一人一盅，未食主菜先呢兩隻 大閘蟹先啲肥膏好正 ，真係比我想像中淨係食呢三樣嘢都已經非常滿意， 仲有出面嘅擺設嘅嘢 材，係意外咁多呀， 中西美食都有 ，仲有日本嘅，刺身呀等等，唔使講重有係必備呀沙律，沙律 十幾款，重有四款汁醬，真係非常 滿意，仲有啲日本壽司，都係成枱四五碟，十款咗多，唔夠仲我仲其他可以揀，兩個一人一盅唔使爭， 仲有南瓜湯係我至愛呀。 仲有刺身，再加埋啲芝士餅 parma ham 簡直係我至愛，食完又食淨係芝士，我都已經食咗兩碟 ，仲有啲生凍水產，青口鮮蝦同埋田螺， 生蠔每次攞兩件，我都識咗三次。刺身我就好簡單咋食咗，吞拿魚，三文魚 同埋 帶仔每樣兩件， 這一餐 淨

先生追求工作與生活平衡，星期五的晚上，來到位於觀塘Apm 附近既Walter Bistro 食酒店式半自助餐鬆一鬆！餐廳裝修富現代感，地方唔算太大，所以取餐超方便，自助食物集中在中央長枱區域！有前菜芝士，意大利火腿，煙三文魚，青口，蝦，麵包蟹，燒味，壽司，牛扒，西湯，中湯，糖水，甜品，雪糕，蛋糕等，都幾多野食！！基本上全程食唔停口，仲有專人開生蠔同整窩夫～主菜有5 款選擇～香煎多寶魚及新鮮蔬菜 +$68 魚肉煎香再放入豆類，芹菜，紅蘿蔔炆軟，組合很有外國風情！烤加拿大黑毛豬扒配薯仔及新鮮蔬菜 +$88豬扒非常厚身，外層煎得香口，入口有爆汁的效果，配上紅蘿蔔，西蘭花，薯條，整個配搭都幾飽肚！自助區內大部份食物都很美味！南瓜忌廉湯入口香滑順喉，飲完即刻要再添一碗～～蘋果雪耳糖水香甜滋潤麵包蟹蓋很多蟹羔～紅酒炆牛腩～燒豬味道唔錯，唯豬皮不夠香脆！油雞肉質嫩滑～芝士蛋糕，movenpick 雪糕都可以任食！整體上都好食同多選擇，出地鐵行5 分鐘即到，值得一試！🌸Walter Bistro🌸觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓月光太太

今天來到這間酒店餐廳試試。進店時餐廳裝修以白色及淺色為主，感覺良好，十分乾淨平時是自助餐形式，但可能疫情關係現在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、湯、沙律、主菜、甜品，我們兩人當原點不同的菜式試試！餐包餐包是有烘過的，由於我們太肚餓，一開始已經吃不停🙈日本南瓜湯這個湯十分推介！有香濃的南瓜味，而且濃稠度剛好，正！巴馬火腿沙律哈蜜瓜很甜，配上巴馬火腿剛剛好，巴馬火腿肉質柔軟，甘甜芳香，沙律用料新鮮法式鵝肝焦糖燉蛋這個是比較特別的食法！沒想到法式鵝肝已焦糖燉蛋的方式呈現出來口感及味道新穎，再配上麵包一起吃，配搭不錯西班牙黑毛豬配普羅斯雜燴黑毛豬生熟程度剛好，肉質柔嫩，再配上酸酸甜甜的雜燴，十分醒胃，而且份量也是頗多的烤和牛西冷被「和牛」二字吸引着！點了五成熟，這個肉質不得了，外面是被烤過，十分香口，內裏是鮮嫩的口感，再點上這個烤汁，不錯！很快就吃清光！芒果熱情果慕絲蛋糕這個賣相十分精緻，芒果及熱情果的味道融合得不錯，整個蛋糕不會太甜，而且有芒果肉粒在裏面。再配上馬卡龍、雪糕及甜餅，為這個晚餐畫上完美句號！整體來說，餐廳的環境及食物質素，有

Walter Bistro係holiday inn入面既西餐廳，平時係做開buffet，但今晚只有set dinner揀，一問之下，餐廳打算三月中以放題形式繼續提供自助餐，都幾細心👍🏻首先想講呢間舖頭既裝修真係好靚呀，湖水藍色牆襯雲石，啲裝修好少女，好適合打卡🙈1️⃣ 法式鵝肝焦糖燉蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級推薦‼️廚師將燉蛋同埋鵝肝mix埋一齊，造成一個好似鵝肝醬咁既前菜，好特別。味道亦一啲都唔膩，兩樣嘅組合好襯，亦好開胃2️⃣ 巴馬火腿沙律 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️配埋哈密瓜一齊食巴馬火腿，個味道幾清新之餘Parma Ham亦唔會太重煙熏味或者太鹹，好岩個人既口味3️⃣ 西冷 ⭐️⭐️⭐️⭐️西冷整得唔錯，外脆內軟，肉質鮮嫩，亦唔會好多根。雖然塊扒唔係好有驚喜，不過亦都稱得上美味👍🏻4️⃣ 波士頓龍蝦扁意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️擺盤唔算太靚，不過味道都唔錯！佢嘅龍蝦汁好香濃，意粉亦煮得好入味。龍蝦肉亦算彈牙。5️⃣芒果熱情果慕絲 ⭐️⭐️⭐️⭐️佢既甜品唔會太甜，食落無咩罪疚感😝亦唔會有好酸既加工製品味道。都算誠意之作