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2017-02-20
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這間新派韓式餐廳位於大圍新翠村商場裡,若非住在區內或友人介紹也不容易找到。餐廳空間寬敞,裝修佈置甚有心思,牆上滿是鮮豔奪目的噴漆塗鴉,座椅也選用不同顏色和圖案的配搭,整體上給人一種青春活力的感覺。店員有半數是韓籍的,加上長期播放著K-pop音樂,韓風味濃。食物方面選擇繁多,價錢大眾化,在餐牌設計上也別出心裁,圖文並茂十分吸睛,難怪開業至今仍有很多捧場客。<韓國菠蘿冰>菠蘿冰新鮮打成,以原個菠蘿盛載,賣相吸引。冰粒磨得幼滑之餘還附有少許果肉,甜度剛好,喝一口頓時透心涼快。<忌廉插柚子沙冰>這種倒插汽水的飲料越來越流行,兩者味道相夾,清新又解渴。<韓式大蔥蜜糖炸雞>雞塊外層炸得脆卜卜,炸粉卻不厚,肉質仍嫩滑不乾身。配上清甜的蜜糖,中和膩感,水準甚高。<火山脆皮豆腐>豆腐皮炸得香脆,內裡非常滑溜,蘸點少許甜辣醬汁加倍惹味。<醬醃莞島鮑魚> 鮑魚是先蒸熟後再以醬油及二十款配料醃製而成,冷藏過後以備食用,難怪味道豐富及非常入味。肉質細嫩有嚼勁,上檯時已切成細份方便客人食用。<卡邦尼粉絲年糕> 韓式年糕
菠蘿冰新鮮打成,以原個菠蘿盛載,賣相吸引。冰粒磨得幼滑之餘還附有少許果肉,甜度剛好,喝一口頓時透心涼快。
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這種倒插汽水的飲料越來越流行,兩者味道相夾,清新又解渴。
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雞塊外層炸得脆卜卜,炸粉卻不厚,肉質仍嫩滑不乾身。配上清甜的蜜糖,中和膩感,水準甚高。
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豆腐皮炸得香脆,內裡非常滑溜,蘸點少許甜辣醬汁加倍惹味。
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鮑魚是先蒸熟後再以醬油及二十款配料醃製而成,冷藏過後以備食用,難怪味道豐富及非常入味。肉質細嫩有嚼勁,上檯時已切成細份方便客人食用。
$119
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韓式年糕煮得軟硬適中,口感煙韌,粉絲爽彈。卡邦尼醬汁濃稠及creamy,夾雜著洋蔥清香和煙肉鹹香,令這fusion組合份外匹配。
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這個除了是餐廳推介外,有Oppa/韓妹專人為你炒飯也是賣點之一呢!眼看Oppa先將豚肉、洋蔥和紫菜等配料和辣醬倒入飯中,炒了一輪後便加入芝士蛋漿,手勢十分純熟,最後還細心地幫客人分成細碗。味道方面也不錯,飯粒較濕潤,微辣比不辣更惹味,加了芝士也很飽肚。
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