香料咖哩皇 (已結業)

自從數年前去過印度之後 ，對印度有所改觀，無論係當地嘅文化，建築物或者係食物，了解多咗。 正正這個原因就對印度食物産生興趣了。友人經常帶我去食印度嘢，今晚還專程到重𪊓大廈搵食。重慶大廈內大大小小的印度餐廳都非常出名，我在朋友中得知的都有好幾間。看過餐牌，價錢相當合理。還有二人套餐特價只二百多元。印度飲料Lassi相信食過印度嘢都會知，有點似芒果奶昔，芒果味比較濃稠，係芒痴之選。烤脆餅塊非常脆口，醮少許綠色醬料，不知當中蘊含什麼香料，辣辣地，好滋味。印度食物中我最鐘意咖哩角，餡料全部素菜，咖哩香料又濃厚，外脆內軟。香辣燒雞塊，鐵板上枱，發出吱吱聲，香氣樸鼻。雞肉比想像中的軟熟，調味又適中，好味到連伴碟的洋蔥食清光。咖哩魚又另一驚喜，伴飯或伴烤薄餅一樣咁夾。那咖哩汁好香好滑，食不停口。另一款香燒芝士菠菜都係飯或薄餅的好拍檔。印度芝士口感有點似豆腐乾，芝士味並不濃。菠菜茸越食越辣好開胃。印度黃飯粒粒分明比較乾身。蒜茸烤薄餅熱辣辣，雖然蒜味不太強，但軟熟好味。又一間另我滿意的印度餐廳，可值得推介。

重慶大廈最著名的就係一入到入口就要打低十八銅人陣，一班印度朋高手會洗出混身解素拉你去佢果間餐廳，個個都話自己正宗，個個都話自己好好味 ! 今次我地一班 fd 四條友揀左呢間來試。聽講呢度求其執間都好吃，究竟係咪真!?食左D 乜?烤餅講真冇乜味，淡淡地，係用來送汁食的，味淡係應該，份量都幾多下，夠四位用。[ 印色咖喱鮮蝦] 個蝦係用左雪藏蝦，雖然個咖喱汁幾濃，但係佢個蝦肉真係冇乜味，我懷疑佢係煮好解凍就咁放落去浸一浸就上菜。唔好叫 X( 呢個蝦肉又係冇乜味，我估應該都係用同一種手法來煮。我講笑話，蝦肉點解可以咁 Pure 好似一張白紙咁冇味!? 講真，以上四樣野我食 唔出有咩分別。唔可以用難食形容，不過冇食亦冇乜損失。如果真係要叫，就叫個炭烤雜錦樣樣試D 個羊肉冇乜騷味，個汁幾好。算係中上既，同餅 一齊送幾正。呢個好食。成晚反而我喜歡呢個，雖然係素，不過 一D 唔悶，磨菇同咖喱果然係好夾! 叫啦!飯冇乜飯香，不過texture 幾得意，唔似我地食開的泰國絲苗，佢再幼身同乾身D。一定要沾咖喱汁。總結來講，呢間印度菜叫合格，但未達到預期咁好味。下次再係重慶度搵多間先。

最近突然想吃點不同口味除了西式和日式外印度菜也是我們比較少吃的類型今天突然心血來潮想吃印度菜剛好下午的活動是在尖沙咀進行所以就決定去重慶大慶吃一進入大廈範圍就覺得去了異地一樣有不少印度人向我們派發餐廳宣傳單張隨手拿起其中一張卡片就決定去這間餐廳很有去了印度的感覺查看菜單我們決定吃248元的二人套餐分別有烤脆餅塊、咖哩角、香辣燒雞塊、咖哩羊肉、香燒芝士菠菜、蒜蓉烤包、印度黃飯、一杯汽水一杯芒果特色飲品先來的是烤脆餅塊三大塊脆餅可以沾上醬汁因為印度人是用右手吃的所以我們也入鄉隨俗不過醬汁的份量要控制得很好不然就會沾到滿手都是其實吃起來真的很香很豐印度風味的菜式再來是香辣燒雞塊這道菜是充滿印度風味得來又最適合菜因為辣味是吃韓式炸雞常會吃到的味道而且燒出來真是很香非常值得推介我和老婆仔都爭著吃而咖哩角果然如其名裡面咖哩份量很豐富很濃厚的咖哩味而且裡面還釀有薯仔咖哩配薯仔也是很完美的配搭這個同樣非常欣賞蒜蓉烤包其實是配合其他食物一起吃的單吃的話只有輕微的蒜蓉味味道偏淡其中一個選擇是咖哩羊肉對怕羶味的老婆仔來說這些被濃濃咖哩覆蓋味道的羊肉就最適合不過了而且咖哩份量相對多可把整片烤包都沾上咖哩咖哩辣