越泰 (已結業)

最近朋友都很喜歡泰菜，這次又來試試不同的泰菜，還有越南菜內裡的有卡式座位，感覺很有私隱度，另外還有小小間的包廂，感覺相當不錯，下次可以找帶小朋友的朋友來這邊一起吃飯了裝修很有東南亞熱帶feel，四圍垂掛的植物雖然是假的，但很有大自然feel，令人很relax這天還是很炎熱，所以前菜要了個冷盤蜜糖凍蕃茄蕃茄非常多汁，不過沒有什么味道，加上碟上的蜜糖，就甜甜地很滋味泰式小食拼盤非常豐盛，內裡有5款小食，每樣都大大件，其實吃了這個已感到有點飽肚，實在非常抵吃！！蝦餅：外層香脆，內裡很鮮味香葉包雞：雞烤得很入味，而且肉質嫰滑，正香草魚餅：較沒有味道，須配上辣醬同時才較滋味酸辣鳳爪：鳳爪已去骨，很容易吃用，而且亦因而更加入味，不過辣味不太出，嗜辣的可以自己再加辣醬春卷：外層同樣很香脆，內裡保有肉汁，不會乾曾曾的說起辣醬，這裡提供了多款不同的辣醬，那樣就可以自行再加辣了，不用下下問侍應要辣醬，真的非常好雖然小食拼盤已令人有點飽肚，但是主菜還是要有的原個菠蘿海鮮炒飯又是大件夾抵食之作，平常的原個菠蘿都只是挖到整個菠蘿的2/3左右而已，但這個的卻是挖空的整個菠蘿，難怪好像怎么吃都吃不完似的炒飯很乾身，

BeautySearch 身邊，其實有不少朋友都愛吃泰國食物，但我怕辣，有時真的難以奉陪，不過，近期友人發現她家附近開了一間店子，不是一般 fusion，而是越泰兼備的兩國餐廳。「越泰」於北角開業不久，即已被友人看中了。始終是開業不久，店內環境非常新簇簇，地方尚算寬敞，卡位亦算較多，坐得舒適。裝修屬簡約，唔會有太重越南或泰菜館嘅感覺，以竹作牆身點綴，充滿東南亞風情。蕃茄是女士的恩物，因為蕃茄中含有 13種維他命及17種礦物質，更含有大量的蕃茄紅素，最重要的是研究顯示，蕃茄紅素除具有抗氧化劑功能外，還有抑制癌細胞增生的作用。這天突然很想念這抗氧化劑，於是選了這「蜜糖凍蕃茄」，清新的凍蕃茄，茄味濃郁，酸味並不重，搭配蜜糖就更為味美。大熱天時，BeautySearch 最愛來一個清甜的椰青，既清涼、又消暑，最重要是有新鮮椰青果肉，非常味美。小食拼盤分為泰式及越式兩款，雖然泰式拼盤似乎有點辣，但無可否認，泰式拼盤比越式更為吸引，共有5款小吃，份量甚多，有炸春卷4件、炸蝦餅6件、香草魚餅6件、香葉包雞4件，放置在中央位置的還有一堆酸辣鳳爪，是好友的至愛。酸辣鳳爪與香草魚餅都較辣，BeautySe

炸雞、甜品，誰說韓式或日系餐廳的才好吃？跟朋友gathering時，就在越泰風味食店吃到超讚的喔～泰式小食拼盤 ($168)有酸辣鳳爪、香草魚餅、香葉包雞、蝦餅、春卷5種。份量不少，足夠四人分著吃，每款都挺好吃呢～蝦餅夠彈牙，春卷用生菜包著吃，口感豐富，特別喜歡這兩款。香草魚餅有一點點的辣度，無辣者可以留意一下。除了隨食物送上的醬料，桌上放有青檸辣椒、酸辣、魚露等調味品，自由取用。泰式明爐魚 ($168)早聽朋友介紹過泰式魚，終於有機會一試。整條送上，明火烤著的金屬盤也是魚型。以泰式青檸魚湯浸著，下面配著粉絲。雖然一直烤著，透過不時灑上另上的魚湯，魚肉不會變「鞋」，反而吸收到湯汁的精華。比起中式蒸魚，別有一番風味。原個菠蘿海鮮炒飯 ($98)菠蘿炒飯一向是穩陣之作，這個不會過乾。配料多，除了大蝦、青口等海鮮，加入了臘腸、肉鬆、腰果和提子乾。挖空的菠蘿有一定的深度，份量不少。法式牛油雞翼 ($48/2隻)見到鄰桌的雞翼，再飽也要加點這份 (另可以點4隻)。實物比餐牌上的，吸睛太多了。單是雞膇那一截，就已比牙籤長！面層的粉漿薄而酥脆，炸得剛好，完全可以成為招牌菜式～南瓜雪糕 ($68)冰鎮