一燒窰 (已結業)

呢間小店差唔多每個月都會去一次，因為食物烹調用心。雖然地方細細，但都坐得舒服，店員細心有禮。頭兩次去到等位都要超過1個鐘，所以都放棄咗。之後早少少6點半左右去到，就每次都唔洗等位入座。每次去到，店內裝飾都有D唔同  由於疫情關係，四人枱都會有塊隔板，我地兩個人就會坐同一邊。食物係即煮，無咁快，先嚟飲品。必食推介有 松露燒蠔。之前試過四式燒蠔，四款裡面食過之後覺得黑松露最鐘意食，所以今次四隻都點黑松露口味。啱啱燒出來，熱辣辣，好多汁。鵝肝多士 亦都係每次必食。入口即溶，多士好脆。原條鰻魚定食，配有麵鼓湯同螺肉小食，份量都算大，我地兩個人Share，鰻魚好厚肉，鰻魚汁都好濃郁，呢個都係每次必食。另外點咗芝士焗薯蓉、蒜蓉焗野菌、燒雞中翼、煙肉露荀卷、芝士明太子玉子燒，每樣食物水準都唔錯，幾好食。唯獨燒雞中翼比較乾，唔太推介。

1. 原條鰻魚定食（＄108)身為鰻魚控見到咁大條鰻魚，緊係叫左先啦😂鰻魚好軟腍入味，不過醬汁偏鹹，但撈飯食又唔錯😁彤樂評分：8/102. 四式燒蠔（＄65)一碟包晒蒜蓉燒蠔、燒窰蠔、松露燒蠔、芝士燒蠔，真係比只叫其中一款抵食🤣蠔味好鮮甜，唔會被配料蓋過，不過松露燒蠔嘅松露味就唔太出啦🙈彤樂評分：7.5/103. 蒜蓉茄子（＄32)🍆茄子一上枱就嚇襯，真係超長超大條，又勁多蒜，份量好足👍彤樂評分：7.5/104. 炸雞軟骨（＄28)本身冇咩期望，所以黎到好驚訝，雞軟骨上面加左好蛋炸蒜，更提升佢嘅味道，食落又滿足😋😋😋彤樂評分：8/105. 一口芝士（＄18）🧀一口芝士外皮燒得鹹鹹地，再食入面熱又淡味嘅芝士，互相配合得好好🤤彤樂評分：8.5/106. 豬頸肉（＄19)🍢以為係長條豬頸肉片😅點知係豬頸肉粒，不過還可以啦🙈彤樂評分：6/107. 羊架（＄25)羊架加左唔少香草，唔會好羶，完全接受到，肉夠軟身，幾惹味👏彤樂評分：7.5/108. 牛舌（＄28)👅牛舌軟腍之餘仲好有趙勁，外皮嘅調味粉令成條牛舌更進一步彤樂評分：7.5/109. 多春魚(3條)（＄20)多春魚就偏鹹，不過不失啦😅彤

旺角好多食肆，但要你揀一間去食又真係未必即刻諗到，好彩啱啱同cousins 4個人去食飯，有人一早做咗research㨂咗餐廳。我同阿妹比較早到呢間日式串燒餐廳，係呢個位置已經預咗係自家小店式經營，入到去放眼望都只係有數張枱。小店只有2個女仔處理店面，但足夠有餘，等了不久，人齊了，因為只係為輕鬆傾吓偈relax吓，所以我哋只係簡單order 咗個女仔介紹佢地新入ge菠蘿啤(又真係有幾fresh ge 菠蘿味)同幾款野食：雞軟骨（後）與平時居酒屋果種風味不同，佢係走避風塘style,香口佐酒一流；雞泡魚干質素與在其他居酒屋或日式料理食物店相若串燒牛舌丶雞腎焼得唔錯，乾身香囗但仍留質感之後來的是明太子芝士蛋卷，賣相四正加上烙印，小店也可非常注意細節，吃落更是嫩滑，明太子味道不鹹，但如果芝士味再濃一點就更perfect始終係晚飯，所以要order一樣主食，呢款原條饅魚定食(有螺肉小食同湯）認真唔小野，鰻魚係毫不吝嗇的大，飯更豪爽，絕對比一般屋企一大碗飯還要多！佢係好多人的推薦也是不無道理，無可否認抵食夾大件，而且酱汁調校得剛好，微甜不膩，份量大得我們四表姊妹都KO不了！估唔到旺角繁鬧小街有這

.原條鰻魚定食 ($108)有就咁原條鰻魚 $88鰻魚好大條 唔算好長但就好闊個頭有啲啲燶 但鰻魚唔會燒得過火/太乾蒲燒味重嘅👍🏼👍🏼除左配飯 佢仲有送湯同螺肉 嗌嘢飲有半價不過湯就偏稀 同埋如果想叫其他食物可以叫佢少飯🙈因為飯真係好多🍚🍚🍚🍚整體上覺得價錢合理 質素頗唔錯.燒窰玉子燒 ($34)呢款入面冇餡嘅不過個醬汁都夠味所以不會太寡 食落鹹中帶點甜不過佢有多兩隻味芝士玉子燒 芝士明太子玉子燒 下次可以試埋☺️.三款串燒 一杯飲品優惠 ($68)如果7點前到 可以嗌個套餐睇你點睇 如果想飲嘢 包3款串燒加一杯嘢飲 覺得都ok抵食但唔想飲嘢 其實啲串燒都係十幾二十蚊~.雞皮 ($18 兩串)雖然店員很推介 但覺得煎得唔夠香脆金菇肥牛卷 ($20)牛肉個面燒得脆 啲醬料索埋入金菇到 幾好食😙😙免治雞肉串 ($18 兩串)配蛋黃真係好夾 因為用免治肉整成 所以會食到有啲部分硬啲有啲部分軟啲 口感不錯汁燒雞軟骨 ($16)每嚿都幾大粒 比平時多啲肉 軟骨硬度剛好燒雞中翼 ($22 兩隻)係我最欣賞嘅串燒 所以encore左🤣🤣孜然味好重 雞翼燒到脆皮但唔燶雞翼串嘅時候開左邊 好方便食之餘連啲

又係草根係旺角周圍覓食嘅時間，都講過好多時女人街食肆多，但伏食就更多。本住冒險嘅心態成日周圍食，今次揀左間食串燒嘅試一試店鋪細細間，一個店員負責煮嘢食，另一個負責樓面。(但感覺上佢地應該就係間店嘅店主)餐廳裝修整潔簡約，加上小燈飾點綴，令人感覺到在家的舒適感呢!主打串燒的餐廳除了串燒和燒物，還有飯類及小量甜品。這晚與同行的妹妹點了幾款食物分享。芝士明太子玉子燒（$45）輕輕一壓，芝士明太子醬湧哂出嚟🍴食唔出芝士味，不過個醬係夠味嘅，玉子燒唔會好老🐣，但又未去到日本個種好鬆軟嘅口感，扣分位係如果玉子可以熱d就更好啦😚一口芝士（$18）🧀一客2件嘅燒芝士雖然冇咩芝士味，但質地非常軟腍，口感似軟身嘅麻糬年糕❤️草根勁中意😍😍好欣賞佢地加左個燒汁去燒過，好濃嘅醬油燒汁味，加上個軟糯口感，好有日本風味🇯🇵🎎巧痴😋蟹膏蟹肉煲（$50）蟹膏細細煲要$50，冇辨法，蟹膏一向都唔平🤷🏻‍♀️某妹妹又好中意食點都要叫。雖然細細兜但鮮味足，用嚟撈飯一流！松露薯條（$36）薯條🍟大大兜熱熱辣🔥，條條薯條都粗粗壯壯，係厚肉嘅🍟🙌🏻絕對冇偷工減料，另上嘅松露醬味道都幾突出，好食四式燒蠔（$65）三心二意之選四式燒蠔❤️

我哋兩條友仔出咗名好大食，所以每次食串燒都係食極都唔夠。不過又因為串燒香口，都會心痕想食。今次，我哋去咗旺角女人街一燒窰，價錢親民之餘，份量十足，四百錢就食得飽。燒窰玉子燒厚厚嘅玉子燒加上秘製醬油同脆卜卜蟹籽，味道同口感都照顧得到，不過師傅可能重手落多咗醬油。雞腎雞腎燒到啱啱好，香脆可口，口感豐富。煙肉露筍卷平時嘅煙肉露筍卷都係切開一段段，呢到係煙肉包住原條露筍，加上忌廉醬，好特別。秋葵微微燒過嘅秋葵，配上醬油，鮮味凸出，特別喜歡佢嘅黏口感。燒帆立貝帆立貝加上秘製醬汁，燒到外面有少少焦，入面就仲保持到嗰肉汁。粟一燒又係燒粟米咁橋？一早知你係粟一燒！呢個粟一燒非常足料，成條粟米分兩份，加上香濃醬汁去燒，好香口。日本番薯仔番薯略略燒過，好香番薯甜味，正！菠野菠蘿wing原片菠蘿拎去燒，入口香甜，多汁多到一咬就噴晒出嚟！原條鰻魚定食原條鰻魚散叫都要HK$88，加HK$20就可以變定食，包埋麵豉湯同前菜。麵豉湯有淡淡嘅麵豉味，配香滑豆腐同昆布；前菜係M佬最鍾意嘅味付螺肉。長長嘅原條鰻魚，十分厚肉，仲有濃郁嘅鰻魚汁，正。定食仲可以半價叫飲品，呢杯蜂蜜柳橙茶，非常解渴，正！（記住Like同Shar