kikusan (已結業)

本來食pizza maru. 但行到入去只給1:30 用餐時間。 而且未齊人。 就走番出來。 行過對面試試。 一試運氣唔差。首先帶位 員工非常有禮。無論寫菜。 加水只員工 講話時候時常都帶有笑容。 在現今香港食店非常難得服務有禮餐廳。但餐廳光線不太光。 餐牌看時候有些困難。所以看餐牌不太清楚。 每個項目之間太窄。 餐廳食物有水準。 價錢合理。 還要在銅鑼灣。 最重要沒有用餐時間限制可能是平日關係。每樣食物都用心。 食物醬料好夾。 是用心餐廳有下次

連續4日復活節假期開始啦！天公不造美，星期五嘅晏就開始落黃雨，不過！係無阻我地出去食好野架！今次約左三個中學同學去銅鑼灣希慎嘅Kikusan。唔知係咪因為落雨，7:30pm都唔洗等位即刻入座。環境方面，比中環分店寬落同光猛，喜歡銅鑼灣哩間多d。食物方面，上次我地試過麵食，今次就主打佢地嘅小食啦！首先係招牌Kikusan卷，滿滿嘅海膽、吞拿魚，配粒粒魚子，一口一個，一共有八個，朋友share啱啱好，好有滿足感 第二個係口水雞，朋友問大家食唔食得辣，因為都真係頗辣！青瓜切成片卷住，雞份量足夠，配上爽爽脆脆青瓜真係好好味！第三個係煎韭菜餃子，黎到嘅size真係超級大隻！ 應該有平時餃子嘅三倍！餡料超足，仲要有汁！我食左差唔多5-6啖先食完！個人認為比小籠包好食！第四個係燒雞翼，一共四隻，連雞翼尖，用蜜糖醃製，舖上滿滿嘅芝麻，都唔錯。我地首先叫頭四個，然後再決定叫麵食定小食，由於小食太出人意表地好食，決定繼續叫！第五個係炸軟殼蟹米紙捲，軟殼蟹大大隻，用米紙包住一片薑，碟底有一層牛油果醬。我認為米紙捲餡料較乾，味道一般，如果可以添加d重味少少嘅食材會比較好。第六個係煙肉蘆筍串，純粹好似冇乜食菜又

過年做節天天吃得好真是有些飽滯，但行街唔食嘢又怎能圓滿，在希慎廣場13樓找到一間名叫 Kikusan 的餐廳，聽個名完全日式，但原來是中日菜式皆供應的混合餐廳。 菜式可以說是包羅萬有，中菜的大江南北，例如粵式及淮楊點心、川菜冷盤、飯麵等，日菜亦包括壽司刺身卷物燒物，價錢都是幾十蚊至百幾一份甚相宜，正好符合我們的輕食要求。 點了四款食品。 口水雞 口水雞先出場，以為溫和，意想不到紅油非常香辣合我意，皮蛋青瓜作伴菜的組合亦夾，連雞皮的雞絲沾滿紅油份外滑溜，灑上了白芝麻增口感，這一道做得不錯。 壽司拼盤 正正常常，五件壽司包括三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦及炙燒三文魚，另外有三文魚卷，一分為四，沒有投訴。 蒸蘿蔔糕伴櫻花蝦  煎蘿蔔糕近排食得太多，今日來個加櫻花蝦蒸的，不過水份似乎多咗啲，但勝在味道都幾好，這麼豐富的味酬汁，蘿蔔糕一切即散，馬上被醬汁滲透，櫻花蝦都變得不夠腍，非常濕潤的口感，偶爾轉下口味亦無妨。 日式年糕配雲呢拿大葉汁  其貌不揚，表面仲有些灰點，估唔到是今日的驚喜，極之好吃，雲呢拿汁非常香甜，年糕煙韌，軟軟棉棉好彈性，吸汁力強，幼細滑溜，口感近乎完美。 為

Kikusan 有齊中式及日式菜既一間餐廳真係非常特別, 而且非常方便大家點不同既野食!!!餐廳設計好時尚, 令人感覺舒適~~分別有：點心、小食、壽司刺身、卷物、飯麵及甜品脆炸軟殼蟹米紙卷一碟有6件;軟殼蟹炸得好香脆, 而米紙又薄又煙韌, 加埋生菜有解油膩既作用!!!Kikusan 卷係佢地既招牌卷物~~用左海膽, 三文魚籽, 吞拿魚蓉鋪係青瓜卷上面, 再灑上蔥花, 賣相好吸晴!!!味道配搭得不錯, 用料新鮮, 海膽又夠鮮甜"*呢款卷物, 令食落有多重既味道, 又有多重既口感~~必點之選來!!!口水雞用左青瓜來墊底;味道頗辣, 麻辣感十足, 而雞肉十分嫩滑!!青瓜浸哂係麻辣汁之中, 食既時候完全可以刺激一下味蕾~~~豚肉小籠包, 一籠4隻既小籠包用上正方形既蒸籠端上, 更顯特別~~小籠包大小均一, 皮都算薄身;入面有熱辣辣既湯汁, 豚肉軟軟的, 連埋湯一齊食味道不錯!!跟食上海菜的地方差不多呢"*

上星期五晚上，好開心可以跟剛認識的美女們去吃晚飯。銅鑼灣希慎廣場的這間餐廳，裝修不錯，有fusion feel。最要的是這裏的食物價錢不為二賣相非常好而且味道都不錯。我們叫了一些小食,主菜和日本酒。1. 脆炸軟殼蟹米紙 $118-軟殼蟹炸得脆而香。菜也新鮮。2. 口水雞 $98-雞不錯，有香辣味。青瓜很甜。3. Kikusan 卷 $68 - 非常好吃，最重要是便宜。4. 櫻花蝦野菜天婦羅餅 $38-味還可以。5. 煎素餃子 $38-煎得香又不油，好吃。6. 紅油抄手 $48 - 有辣味，但皮有點太軟。7. 菠菜皮蝦餃 $42-彈牙，有蝦味，不錯。8. 辣雞肉碎溫泉蛋飯 $88-味道不錯，溫泉旦混合了雞肉和飯，味道很合。這里又便宜又好吃，而且環境不錯。大家有空記得來試試。