士林台灣麵

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休息中

今晚我們去咗元朗西菁街嘅「士林台灣麵」食晚飯！我們叫咗紅燒牛肉麵、台式豬腳麵、香酥排骨麵、香酥鷄扒麵同韮菜肉雲吞麵！朱古力奶茶、珍珠奶茶同仙草奶茶！紅燒牛肉麵嘅牛𦟌肉炆得好腍好入味，肉質非常鬆軟，而且入口即溶，湯底相當鮮甜濃郁，濃濃嘅牛肉味好芳香，麵質亦好爽口彈牙！台式豬腳麵嘅豬腳亦都炆得好腍，豬皮好爽滑彈牙，膠質好豐富，唔會有好油膩嘅感覺！香酥排骨麵同香酥鷄扒麵炸得非常香脆鬆軟，肉質相當軟滑，唔會好「嚡」，炸粉亦唔會好厚身！韮菜肉雲吞麵嘅韮菜味好惹味香濃，餃皮好煙韌彈牙！朱古力奶茶嘅朱古力味道好濃郁，但唔會掩蓋奶茶嘅香味！珍珠奶茶嘅茶味好香濃，珍珠好煙韌彈牙！

那天和女朋友入元朗一日遊，因為女朋友對於元朗既印象除了「田中」和「B仔涼粉」外，就已經是長途跋涉入來買老婆餅的兒時回憶了。我們坐巴士入元朗，想著先到元朗才吃午餐，途中已先問了女朋友想吃什麼（女朋友倒是把球踢回給我，元朗有什麼好吃的東西呢？）女朋友曾經吃過「田中」，所以就想著吃別的，心裡就想著帶女朋友吃些好吃的麵食（「好到底」及「士林」都會是不錯的選擇）下車後，沿路已簡介過「好到底麵家」及「士林台灣麵」女朋友最終選擇了後者（不過當時已兩點多，到士林有下午茶餐，麵食包飲品，確是較為經濟實惠的）沒多久，我們就走到「士林」了，幸好不是很多食客在等，很快就有位了。（「士林」不管什麼時候都總時人山人海的）我和女朋友坐定，我早就想好了要吃什麼了，女朋友看了看餐牌也選定了。我叫了一個台式豬腳麵，女朋友則叫了紅燒牛肉麵，飲品我們則叫了珍珠奶茶少甜。另外我們叫了一個小食---肉燥茄子。台式豬腳麵我光顧「士林」大多都是吃台式豬腳麵，因此對這個麵一點也不陌生（其實我未吃過「士林」的紅燒牛肉麵的）先說麵，麵本身很有麥香，而且麵本身很有嚼勁，亦很彈牙，麵本身已經很好吃。豬腳又是另一賣點，一碗豬腳麵三大塊豬腳，絕對