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合桃露
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等级3
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甜湯水準始終如一！
2018-03-26 968 浏览
已有好一陣子沒來源記甜品吃糖水，這晚在附近吃飯，飯後便順道來吃個甜品，替一頓豐盛的晚餐譜上完滿的句號。一踏入源記，發現它的店裝修過，燈光較以前光猛，座位亦比從前舒適，我們三人點了源記的招牌糖水：桑寄生蓮子蛋茶、合桃露、杏仁露。源記的傳統石磨甜湯，如合桃露和杏仁露，非常幼滑，但我個人比較喜歡粗幼交錯的口感。桑寄生蓮子蛋茶：用料足、味道有點像夏枯草，看看枱上對這茶的介紹，簡直是能除百病、靈丹妙藥。源記甜品歷史悠久，品質無容置疑，「一分錢 、一分貨」；但它的口味仍需與時俱進，時下香港人那麼注重健康，源記也許是時候調低它甜湯的甜度了！
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已有好一陣子沒來源記甜品吃糖水，這晚在附近吃飯，飯後便順道來吃個甜品，替一頓豐盛的晚餐譜上完滿的句號。


一踏入源記，發現它的店裝修過，燈光較以前光猛，座位亦比從前舒適，我們三人點了源記的招牌糖水：桑寄生蓮子蛋茶、合桃露、杏仁露。


源記的傳統石磨甜湯，如合桃露和杏仁露，非常幼滑，但我個人比較喜歡粗幼交錯的口感。
合桃露
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杏仁露
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桑寄生蓮子蛋茶：用料足、味道有點像夏枯草，看看枱上對這茶的介紹，簡直是能除百病、靈丹妙藥。
桑寄生蓮子蛋茶
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源記甜品歷史悠久，品質無容置疑，「一分錢 、一分貨」；但它的口味仍需與時俱進，時下香港人那麼注重健康，源記也許是時候調低它甜湯的甜度了！
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2018-03-18
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推介美食
合桃露
杏仁露
桑寄生蓮子蛋茶
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就是傳統
2017-04-17 290 浏览
原來哩間老字號好出名，慕名而嚟~糖水幾好味，起碼非常夠熱先。專食中式糖水都係食老舊風味，哩度當然俾倒哩份情懷。專做中式糖水又冇賣其他食品又其門如市算係奇葩，好在客多得嚟因為個個食完就走，流轉快等位唔駛好耐。價錢算中上，有機會嚟開西環會再試其他款式~桑寄生蓮子茶 - 食飽晚飯先嚟，所以冇要蛋。飲嚟清甜~合桃露 - 清甜合桃味，唔算太稠，可以。蛋糕 - 據聞又係出名之作。質感厚實頗喜歡，惟太甜，仲甜過糖水~哩個金屬托算係間鋪嘅特色吧。的確，啲糖水熱辣辣有咗佢方便傳遞。
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原來哩間老字號好出名，慕名而嚟~

糖水幾好味，起碼非常夠熱先。專食中式糖水都係食老舊風味，哩度當然俾倒哩份情懷。專做中式糖水又冇賣其他食品又其門如市算係奇葩，好在客多得嚟因為個個食完就走，流轉快等位唔駛好耐。價錢算中上，有機會嚟開西環會再試其他款式~
桑寄生蓮子茶
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 桑寄生蓮子茶 - 食飽晚飯先嚟，所以冇要蛋。飲嚟清甜~
合桃露
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 合桃露 - 清甜合桃味，唔算太稠，可以。
蛋糕
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 蛋糕 - 據聞又係出名之作。質感厚實頗喜歡，惟太甜，仲甜過糖水~
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 哩個金屬托算係間鋪嘅特色吧。的確，啲糖水熱辣辣有咗佢方便傳遞。
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    2017-04-16
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    去去補腦吧！
    2016-10-04 575 浏览
    去到西環食晚餐後，朋友們話要去老字號食甜品！不過，雖然是老字號，但水準就。。。補腦合桃露溫度不太熱，很容易入口。合桃露，合桃味不夠濃，味道又淡淡的，一店都不像老字號的糖水！真的有點失望！
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    去到西環食晚餐後，朋友們話要去老字號食甜品！

    不過，雖然是老字號，但水準就。。。
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    合桃露
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     補腦合桃露
    溫度不太熱，很容易入口。

    合桃露，合桃味不夠濃，味道又淡淡的，一店都不像老字號的糖水！

    真的有點失望！
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      2016-10-01
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      一路順風（2）
      2009-02-07 105 浏览
      十多人食完蓮香，散意未濃，我遂提議到正街源記食糖水，我們登上電車，不消一會便到了。源記對我來說，別有一番感覺，和他初戀的那幕，伴隨我再到源記而重回腦海。我依舊點了紅豆沙，真的是無懈可擊，所有紅豆都煲到成沙，沒有任何平時食紅豆沙的「怪味」，依舊配以蒸蛋糕，和我分食的不再是初戀情人，和眾人分享這蛋糕又是另一番美味在心頭。但見我的紅豆沙沒有那個銅製的光環盛著，老伙計笑著的說「要貴五蚊架！」食完糖水，我們又登上電車，「叮叮、叮叮」催促著我們相聚的時間越來越少，我把握時間向歐仔作最後話別，不知為何鼻子酸了起來。「花開自然花落，明月幾見常圓，盛筵無有不散，歡歡樂樂收場」
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      十多人食完蓮香，散意未濃，
      我遂提議到正街源記食糖水，
      我們登上電車，不消一會便到了。

      源記對我來說，別有一番感覺，
      和他初戀的那幕，伴隨我再到源記而重回腦海。

      我依舊點了紅豆沙，真的是無懈可擊，
      所有紅豆都煲到成沙，沒有任何平時食紅豆沙的「怪味」，
      依舊配以蒸蛋糕，和我分食的不再是初戀情人，
      和眾人分享這蛋糕又是另一番美味在心頭。
      但見我的紅豆沙沒有那個銅製的光環盛著，
      老伙計笑著的說「要貴五蚊架！」

      食完糖水，我們又登上電車，
      「叮叮、叮叮」催促著我們相聚的時間越來越少，
      我把握時間向歐仔作最後話別，不知為何鼻子酸了起來。

      「花開自然花落，明月幾見常圓，盛筵無有不散，歡歡樂樂收場」
      門口
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      紅豆沙、雞蛋糕
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      合桃露
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        环境
        服务
        卫生
        抵食
        人均消费
        $25
        推介美食
        門口
        紅豆沙、雞蛋糕
        合桃露
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        兒時不懂欣賞,現在懂了...
        2008-12-13 50 浏览
        6/12/2008 約6:45pm離開「真串」後,走回冷冷的街上身心都很暖,大概是清酒的作用吧由中環往西行,心血來潮想吃點甜品想起源記,還記得細個幼稚園時期媽媽時常帶我們兩兄妹來坐下要了碗合桃露,再望下店內環境,跟記憶一樣合桃露很快就上桌,熱熱的感覺溫暖,吃得出是人手慢慢磨出黎記得小時候抗拒來這裡吃甜品,因為這裡的全是熱上人大了,思想變了,這裡堅持著傳統的做法市面上已買少見少,應該好好珍惜仍在身邊的小店到他日老式鋪都沒有了才懂得欣賞就大遲了...吃完很滿足,步出店外又重回現實
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        6/12/2008 約6:45pm
        離開「真串」後,走回冷冷的街上
        身心都很暖,大概是清酒的作用吧
        由中環往西行,心血來潮想吃點甜品
        想起源記,還記得細個幼稚園時期媽媽時常帶我們兩兄妹來
        坐下要了碗合桃露,再望下店內環境,跟記憶一樣
        合桃露很快就上桌,熱熱的感覺溫暖,吃得出是人手慢慢磨出黎
        記得小時候抗拒來這裡吃甜品,因為這裡的全是熱上
        人大了,思想變了,這裡堅持著傳統的做法
        市面上已買少見少,應該好好珍惜仍在身邊的小店
        到他日老式鋪都沒有了才懂得欣賞就大遲了...
        吃完很滿足,步出店外又重回現實
        合桃露
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