風雲丸

营业中

休息中

下午時候和友人閒逛區內見到此日本拉麵路邊小店門前有下午茶推介, 決定入內光顧🤔🤔朋友選了魚介醬油湯豚肉拉麵套餐追加炙燒豚肉, 味玉（ 跟沙拉炸餃子及罐裝汽水）, 我點了石燒鰻魚飯, 追加了海苔及京蔥😋😋但見友人的豚肉大大看似好有質感, 朋友說很合口味, 味玉蛋黃軟綿綿, 味相討好😋😋👍👍石燒鰻魚飯,飯粒熱氣騰騰, 配上海苔成自製手卷, 好有口感, 既香且暖😋😋🤭🤭每桌上都有水壺內盛放了檸檬的開水,客人可以自助飲用, 正好中和一下濃郁的味道👏👏

今天跟男友到尖沙咀約會，所以我們一同來到我們最愛的風雲丸吃拉麵先來了小食辛辣炸雞，炸雞上可以清楚看到辣粉雞肉一絲絲的，炸完後一點也不乾，肉質依然嫩滑餃子一共有五隻，餡料以菜和肉為主，全部即叫即做，所以非常燙口橙紅色的辛辣拉麵終於來到了，由於是豚骨魚介湯底所以口感是非常creamy，而底部還有一些辛辣的肉粒我額外還加$12要了一隻味玉男友則選了豚骨魚介沾面豚骨魚介湯底以石鍋盛載，湯底的溫度得以保存，所以送到桌上的時候是熱燙燙的 男友選了特盛的size，所以沾面的份量是比較多的

同屋主在家開派對，其實她很好，有邀請埋我，但我卻.....怕陌生人，可能有社交恐懼，所以還是為自己安排一連串節目，先去facial，再晚餐、返church 和嘆咖啡，待差不多時間才回家吧！Facial後便四處逛逛，竟然發現「風雲丸」，以為只在灣仔有店，原來尖沙咀也有分店。門面設計吸引，採用富動感的字體、掛上日式布簾和一排排紅白燈籠，而招牌就用了多個閃亮的燈泡圍着，在大街中顯得特別搶眼。店內的裝潢更具特色，色彩繽紛的牆身圖畫、多句日語、店頂懸掛繩網等等，都很吸晴。長方形格局，座位不少，泊牆設有一排長椅配二至四人枱，而中間則有兩排長枱，最入端有設計成居酒屋的吧枱座，可看到師傅正忙過不停。看看枱上的物品，放齊餐具、紙巾、檸檬水、調味料、餐牌和點菜紙，都算幾齊備，而調味料分別有餃子汁、黑椒粉、蒜粉和一味料，但今日就未需要用上。雖主打沾麵，但亦有拉麵， 還有子供套餐、羽根餃子、唐揚炸雞、追加配料、石燒飯、丼物、小食、甜品和飲品，還有一款期間限定，就馬上取張點菜紙剔出自己所需。*****************熱辣辣，香噴噴的石燒野菜豚角豚骨魚介沾麵 Tsukemen with vegetable

這間餐廳跟另一間連拉麵店的裝潢相若，而這間是以沾麵為賣點。一直都想試灣仔那間風雲丸，奈何太遠，收工過去已大排長龍，難得尖沙咀開了一間，當然要去試試沾麵。即使假日的下午茶時間，店外仍有人龍。客人離去後，店員很快地收拾桌面，所以等候時間不是很長。我們在餐廳門口已看了餐單，甫坐下，即點食物。辛肉爆彈野菜豚骨魚介沾麵($108)，可選冷或熱吃，我們選了特盛(400g)，不用加錢。盛載在鐵鍋內沸騰的熱湯，沸騰時飄來豚骨濃湯的香味，賣相味道俱佳。野菜量多，沾麵也有少量，冷吃熱吃也可。粗身的麵條掛湯力好，煙煙靭靭。原本打算一碗麵再後加一個替玉，兩個人就夠飽，又不用點兩個麵吃不完。因吃了其它小食，到最後發現原來一個麵已足夠兩人吃，沒有再點替玉。羽根餃子($35)，必點食物。這是鄰座的食客推介的。餃子的皮非常薄，外香脆內鬆軟，肉饀多汁，用上了大量蔬菜，難怪每枱必點。味荀($15)爽，非常好吃，爽脆濃郁，但比想像中少，希望份量多一點。炙燒豚肉($15)，又厚又大片，肥瘦肉比例恰當，燒得很香，入口嫩滑即溶。味玉($12)入味，流心適中。粟米粒($12)，量多而新鮮，加入餘下的辣湯底變得非常清爽好吃，同時吸收