八焼鳥屋 (已結業)

YIN有次OT到八點多先才收工,即時又想食串燒又想食日本野又想飲野,決定約朋友去尖沙咀區Yayakiya主打食博多風味串燒.裝潢設計以工業風為主,具金屬燈罩,有藝術畫掛在牆,有點歐美風情.因燈光暗黃及伴熱鬧音樂,具酒吧風格,充滿輕鬆.首先點D清清地野食先時令日本鮮野菜沙律什菜幾新鮮,好爽脆！好清新！我飲 Mango Manit-似沙冰,但不是太濃芒果味,冰涼解渴.朋友飲 Berry Blossom - 什莓沙冰帶酸酸甜甜味道,飲後非常醒開胃.以上兩款 Mocktail 酒精含量很少,最岩不懂飲酒的你,絶對是休閒解渴好飲品牛舌串 - 燒厚身牛舌具一些微咬口感煙韌,好惹味.鹿兒島和牛串–厚身牛肉肉質帶幼嫩腍身,好香濃Juicy牛肉味,勁好味.伊比利亞黑毛豬肉串 口感細膩,豬肉味香濃,油脂不會很多,肉質有點果香氣,可點鹽來食. 和牛橫膈膜嫩肉串橫膈膜是內臟,所以牛味較為濃厚,口感較Q彈口具咬勁,比牛腩更好味.燒明太子原汁原味燒明太子,具天然鹹香,外皮有點脆,可夾住簿青瓜一齊食,可中和鹹味.雞泡魚天婦羅 外層脆內軟,而雞泡魚乾帶鮮甜有嚼口,簡直是佐酒小食最佳拍檔.近江和牛刺身嗜食牛的人,必要試

相約咗幾個舊同事見面，其實大家都好耐冇見， 所以都想搵一間可以慢慢享受嘅餐廳！而且大家都鍾意食日本野，所以就決定去食日式串燒，可以一邊等串燒一邊傾計、慢慢食！日式串燒店喺香港都算多，不過就唔係間間都咁有質素！之前都知道呢間餐廳都機full，所以Book咗位！去到七點左右都已經滿咗八、九成位！冇論飲品定食品嘅選擇都好多！所以睇MENU都花咗少少時間！這個和風芝士豆腐很香滑，一邊食一邊有淡淡的芝士香味，食落去好似有食雪糕嘅感覺！其實仲跟有一個豉油，食咗幾啖原味之後我試加少少豉油落去。未加豉油之前，我都驚個感覺會怪怪地，因為豆腐本身有少少甜味，如果加豉油的話會好怪，點知原來加左時有之後成個感覺又有啲唔同，豆腐嘅鮮甜味道提升咗！真的好鮮甜，完全係兩個唔一樣嘅味道！大家可以先試試原味，再加少少說豉油落去食！不過是又真係加少少就好啦～不要加太多！第一樣唧炸物係炸軟殼蟹天婦羅，炸得香脆可口，而且軟殼蟹都好大隻，肉身好厚多汁！麵糊的厚薄也是剛剛好的！之後再你嘅就係炸軟殼蝦天婦羅，同炸軟殼蟹天婦羅一樣麵糊的厚薄也是剛剛好！炸過嘅軟殼蝦香味仍然香濃，蝦肉有彈性肉汁鮮甜。而且成隻蝦連頭也可以完全吃掉，香港可