天龍咖喱

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巴基斯坦咖喱究竟與一般港式咖喱有何不同？🤔🤔我同好友決定化身😃好奇寶寶😃去尋找答案。印巴傳統烹調咖喱手法是以大量洋蔥和番茄煮成，加入薯茸令到咖喱變得濃稠，因而入口時蔬菜甜味非常突出❤️。而且咖喱是店家採用超過十二款香料磨粉而煮成，不添加椰汁於其中，真的相對少油健康，較為清新😍。金牌牛魔王咖喱牛大四囍飯 （附油酥餅兩塊）$112 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 一看就知道是店家招牌菜之一，名字改得夠晒特色及貼地，大四囍包括牛肉、牛腩、牛筋同牛脷。牛肉大，牛腩淋，牛筋爽，牛脷厚，配上濃稠的巴基斯坦咖喱，是所有牛粉絲的最愛😍😍😍😍😍🙌🏻。咖喱厚切牛脷飯 $59牛脷大到隻匙根本承受不起，佔左碗三分之二面積😂😂真厚切，塊塊厚度如同牛扒一樣，唔講以為自己食緊牛脷扒🤩🤩。白飯🍚份量超大，性價比高到爆錶🙌🏻🙌🏻。孜然羊架（兩件）$78 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 孜然香料香氣十足，味道香濃，調味恰到好處。表面微焦，肉質軟稔幼嫩，啖啖肉，滿足感最高🤭。天龍雞皮卷$42 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 這道菜是店家自家制小食，令我印象十分深刻。是以原塊雞皮包住免治雞脾肉炸，真的十分罕見。皮脆肉軟😍，香口又有肉汁，配上雞醬，正到俾👍🏻👍

💁🏻‍♀️元朗友對天龍咖喱並不陌生，已經幫襯第二次，第一次念念不忘果種濃烈帶點清香嘅咖喱汁，每次都可以撈晒成碟飯。2:30後仲有下午茶，可以試下輕食咖喱撈麵或薯條🍟🥢咖喱汁以大量洋蔥碎加上蕃茄製成，不是純粹香料醬汁，口味清爽有質感。🍴咖喱牛腩牛筋飯 $62牛腩牛筋炆到好嫩滑，牛筋入口即溶，牛腩肉質軟冧中帶絲絲口感。🍴咖喱厚切牛脷飯 $59超厚切牛脷一咬落去，唔會太韌，非常足料，足足有三大塊。咸檸碧 +$13大粒咸檸檬🍋配上雪碧，醒胃又消暑。話梅可樂 +$13成日飲可樂飲到悶，話梅可以提升可樂層次，感覺清新。🍴蔬菜蝦卷 $38類似春卷包住蝦肉，用泰式醃料及蔬菜粒，炸成條狀，配甜酸雞醬好開胃🤤

咖喱有分南洋、日式、印式，甚至港式元朗有間比較特別，巴基斯坦式咖喱自成一派，融合健康夾抵食風格咖喱同牛脷天生一對，呢間牛脷勁厚切，牛脷比例幾乎同咖喱half half，煎得好綿好香咖喱用蔬菜打成蓉煲出嚟，唔會膩同埋相對健康羊架配咖喱比較少見，一碟飯有成3.5塊羊架，極度抵食，煎得靚仔又多肉加$9要多塊薄餅，更具南亞風味咖喱dafault會少些少辣，小朋友都食到，可以加辣雞皮卷簡直係made my day，以雞皮做外皮，一咬就爆雞汁，炸得外脆內juicy，趁熱食唔好攤牛仔骨煎得啱啱好，肉質夠嫩，同時油香滿滿傷檸樂原來係雙檸樂，鹹檸同檸檬加可樂，就算傷風都啱飲椰子冰具解辣力，甜甜地但唔會膩，好過飲奶

經過門口見到好多人等外賣🛍 小編就等堂食🤪🫢性價比經濟實惠👍🏻<<人生就像吃咖喱 偶然辛辣一陣子 不會辛苦一輩子>>🍛咖喱厚切牛脷飯 $59 咖喱香口，食落甜甜地香辣的咖喱🥘並唔係只得香料味，而且有大量洋蔥🧅同蕃茄煮成茸🍅 咖喱汁係分開上，仲有入晒咖喱味的薯仔🥔 [*可加辣🌶🌶🌶加左辣後，咖喱更惹味]而且有三大塊厚切牛脷🥩入口濃厚又冧身，配上咖喱汁😍😋配飯食真係好正<<我朋友唔食辣㗎>>😂 生煎芝心和牛漢堡太陽蛋飯 $65和牛漢堡大件夾抵食😍有牛味而有芝心🧀撈埋蛋配飯食完真係好飽肚又滿足✨⚡️雞皮餃子 $38第一次食係用炸既雞皮黎做餃子皮，外皮好薄而且入口好脆🤩雞皮炸到好香口👍🏻話梅可樂 +$8 🥤酸酸甜甜感覺好特別傷檸樂 +$13

天龍咖喱🤩🐮👅咖喱厚切牛脷飯 $59佢呢個巴基斯坦咖喱既香港版，香料味聞落好香，落口唔會只係得香料味，極大量洋蔥煮到林晒，甜味都落晒咖喱入面，所以係聞落香食落甜既咖喱🥘辣度有分大中小，適合唔同人士選擇。🌶🌶🌶牛脷有三大塊，目測每塊都超過1CM厚，唔講以為自己鋸緊扒，成塊都好林身，而且肉質嫩滑，真係抵食挾大件。🐑咖喱羊架拼薄餅 $92我估唔到，一份有三大個羊架，每件有掌心咁大舊肉，因為炸過，表面香脆乾身，聞落羊騷味好夠，一啖咬落去，孜然粉十足，脆皮下面肉汁豐富，岩岩好熟晒，唔會過火，羊架就咁食尬已經好好味。😋😋個薄餅勁酥脆，搣開見到層次分明，用黎點咖喱就吸晒所有汁，一個字「正」！👍🏻🐔鹽酥雞 $38黎到見到都係平平無奇既炸雞，咬落口先知，老闆既炸物真係好出色，炸雞入面既油係迫晒出黎，入口一啲都唔油膩，重點係食到最尾，碟底都唔見有油架！👍🏻👍🏻💓天龍雞皮卷 $42本來應該係一塊雞扒，點知花時間將皮肉分離，之後又卷返埋，睇落好無謂，但食落就知‼️個雞皮下面層脂肪係切走左，再包返醃左既雞肉，炸完再切到一口分量，方便一啖一件。去左脂肪既雞皮拎去炸係脆到一個點，如果大家燒野食，會燒雞皮就會明點解老闆