私家廚房 (已結業)

同朋友出去旺角食野最怕去人多擠迫既地方。今個夏天又鬼死甘熱，我地4條友岩岩收工係旺角行左陣就身水身汗，淨係想快D坐低食野，HEA下吹下水。我地就決定去食中菜，就比我地搵到依間「私家廚房」沿住彌敦道大馬路行，好快就搵到譽發大廈，一睇就睇到「私家廚房」D廣告。我地一出LIFE門，都唔知餐廳哥仔係咪有千里耳，好快就出來招待我地，仲安排我地坐卡位。成間餐廳都以白色同木系餐枱為主，仲有幾個小包廂仔，卡位就會有窗簾，環境真係幾好一坐落去哥仔就拿拿聲比茶 (飲落去有點普洱 + 另一種茶，好特別) 厚厚既餐牌睇都睇到眼花，鋪仔細細多菜式多多，仲要唔係平時食開既中菜名哥仔可能見到我地睇到眼朦朦，就介紹左我地幾味，好似 避風塘炒蟹、豉汁蒸蟠龍鱔、好搞嘢啫啫通菜煲。依餐真係好誇張4個女人仔，碟碟餸食到見晒底🥢薑蔥鮑魚雞煲 $198  (令我地最癲既菜)唔會好多油，又唔會鬼死甘咸同重味精。我地第一啖梗係食左隻鮑魚，食完我地都拍爛手掌，個鮑魚仲好鮮甜，仲要有4大隻。再食佢個雞，個雞夠嫩，又索到味，仲要個醬個味道岩岩好 加埋少少蔥食，一流！🥢好搞嘢啫啫通菜煲 $118原來依道餸係蝦醬通菜，再加埋韓國年糕落去，所以

位於旺角彌敦道558-560號譽發廣場8樓，有一間隱世而又名不經傳的餐廳，食過就知原來高手在民間。餐廳內光猛乾淨，座位以木製家俱為主。客人可選坐在兩邊有簾的座位，私密度高。如果一大班人來就可以選坐大房，內有大枱，可容納一大班人。餐廳內的海鮮都是新鮮選材，絕對有保證。黃金脆魚皮$68即叫即炸，好香脆可口！蛋黃香氣四溢。魚皮入口卜卜脆！椒鹽大連鮑魚$118$45／隻。第一次食椒鹽鮑魚，惹味之餘又不會蓋過鮑魚鮮香。啫啫通菜煲$118比起平時食到的通菜，這個十分特別，用上年糕一拼炒。加上年糕的通菜還是頭一回食。通菜青脆，跟年糕的口感迂迴，挺有新意。炸生炒骨$118廚師每日用上新鮮的排骨製作，肉質鮮美。酸酸甜甜的好開胃，菠蘿新鮮，配這個可以吃上兩碗飯。油鹽焗奄仔蟹$168油鹽焗，所以好香。本身隻蟹質量水平高，點製作都好食。蟹膏多到不得之了，看了都垂涎慾滴。油香滿瀉，實在令人一食上癮。食完曬所有菜，還有水果盤送，太窩心了！餐版上還有其多菜式，全部都好有大排檔風味。下次都必定會來試。