十三姨 (白加士街)

营业中

休息中

小弟早排因為手緊的關係，晚晚主力食「頹」餐，食到個人又懶又無心機。所以公司一出糧，唔理三七廿一，就去左試一間之前經過個陣，已經想試ge呢間「十三姨」。系入去幫襯十三姨之前，望過幾次佢地Ｄ特色招牌菜名，非常有香港特色。例如：「十三飛」（唔通老闆鍾意打麻雀），小弟記性越黎越差，食完飯後要打下，防下腦退化。今晚奢侈地幫襯ge麵食，就叫「嚦咕嚦咕」；餐廳上左蝦片作為前菜（紙袋應該比人袋走蝦片），再加一杯茶包泡茶。小弟見識少，呢個配搭真心估唔到。「嚦咕嚦咕」其實系一份以雞為主食ge晚餐，個麵用細煲上。除左麵裡面ge雞肉片、半熟蛋、芽菜、魚乾同腸粉（講錯的話請指正）之外，另外三小塊雞槌用細碟上。小弟比較喜好食較為粗身ge麵，所以換左陽春麵取代原本個粉絲。根據店家推薦食法，舊檸檬可以滴落碗湯度，試下個湯味道岩唔岩心水；但我怕雞槌太油膩，於是我將部分檸檬汁"jit"左幾滴上去，其他就加左系碗湯度。識打麻雀ge人，應該知道「嚦咕嚦咕」都唔算容易打到；我估餐廳可能覺得，個麵應該比到顧客驚喜。但可能小弟太耐無食好野，個麵似乎比唔到我太多驚喜。可能遇著晚餐繁忙時間，雞槌外皮頗脆，但部分雞肉就算滴左檸檬汁，或者

同麻甩熊行行下街有啲肚餓，見到呢間門口裝修都幾有特式，就入去食，我地叫左一個 #嚦咕嚦咕 同埋 #大三元， 淨係睇個名都俾佢吸引住，究竟係咩黎呢#嚦咕嚦咕 係一個玫瑰雞鎚配叉燒粉絲拼米粉，食食下入面仲有腸粉，真係樣樣有， 雖然睇落好唔夾，但食落都幾好味既，湯底似雞湯清清地唔太鹹唔太油，食落米粉都有索左啲湯都好味既 🌻🌻🌻#大三元 就係炙燒手撕雞油飯配叉燒同溏心蛋，雞油飯入面有啲蔥油同乾蒜 ，撈埋一齊做撈飯好好食，🌻🌻🌻🌻飲品我地叫左一杯 #黑牛 同 #白牛黑牛就見得多，原來白牛係雲呢拿雪糕加雪碧，又靚又好味，打卡一流呀 🌻🌻🌻🌻🌻————-#路邊食好西速遞 #先食奇兵 #食好西 #佐敦美食 #foodie #foodiehk #eat #hk #life

早排天氣咁凍最岩食熱辣辣嘅湯麵🔥暖笠笠～每次經開旺角分店都見排滿人🥲一直搵唔到機會試直至早排係佐敦發現有分店，即刻狗衝🐶♡ 十三飛 (西安格斯牛肩胛，牛肋條，粉絲拼米粉) $74安格斯係薄切，但牛味好濃～而牛肋條都炆得好軟焾🥰湯底好濃郁，牛肉精華完全溶入湯底🤤粉絲拼米粉岩哂選擇困難症嘅我🤣當中嘅粉麵、椰菜絲、芽菜索哂啲湯，夾埋啲肉一齊食好滿足～入面仲有腸粉又幾滑，溏心蛋煮得剛好，一咬會溜哂啲黃出黎😛♡ 嚦咕嚦咕 (玫瑰雞鎚，雞叉燒，溏心蛋，粉絲拼米粉) $72雞湯底清甜，明顯無十三飛咁濃～而玫瑰雞鎚炸得都幾香脆🤤隱約食到淡淡玫露酒香同孜然粉嘅味道，但就好細舊，得好少肉😢雞叉燒係卷埋雞皮入去，幾特別而且都入味🤩

一直以為十三姨只係得旺角鋪，點知今晚行行下佐敦發現左原來呢度都開左😆即刻入左去～入到去都多人，就被安排到近門口位置；啲位都好闊落，唔洗搭枱 2個人坐4人枱必點既有呢個老闆娘鵝肝煎蛋撈飯鵝肝有3舊，仲有辣椒XO醬🤤店員上菜前仲會提醒落埋枱上既秘制飯豉油！超惹味如果食唔到辣既話，可以拎走小小XO醬另外仲點左湯麵- 嚦咕嚦咕麵類有幾款選擇，仲有為生酮朋友而設既翠肉瓜麵西多雞翼類似蜜糖雞翼，炸得脆身唔油膩想食既可以參考下其他食物📍小食📍飯類📍湯麵

星期日做完運動，當然要搵地方食午飯🤩🤩好好慰勞一下努力運動的自己🥰🥰這間人氣餐廳一直在我的必試口袋中，今次揀了新開的佐敦十三姨開餐。餐廳的裝潢走中式風格，木製傢具配襯紅銅器皿，增添淡淡南亞風情。要不是今天我穿了運動服，我應該在餐廳內瘋狂拍照打卡😂😂每台也免費奉上一杯印尼蝦片，香脆可口，很適合跟朋友邊吃邊聊邊喝茶😂😂❣️是日餐單🀄️嚦咕嚦咕（玫瑰雞鎚，雞叉燒，溏心蛋，粉絲拼米粉）新年流流，本來想食十三么😂😂但新店午餐牌沒有了十三么，就選了佐敦店獨有嚦咕嚦咕發個新年財😂😂點菜時忘了改低碳伙伴——翠玉瓜麵拼粉絲🥲🥲多了一個再光顧的理由了💪雞湯底清甜，灑上檸檬汁🍋令味道更fresh，解膩之餘亦能提鮮。我加了少少十三姨秘制辣椒醬，簡直不得了😍😍😍選用了綠色辣椒剁爛製成，香辣而且無油，感覺更健康。麵用摻摻的好處是粉絲能解決米絲嚴重索湯的問題，而且加強嫩滑口感。另外湯麵加入大量椰菜絲和芽菜，非常適合女仔食。比較搞笑的是湯麵加了腸粉，雖然不太夾，但是口感滑溜，亦能加強食物的記憶點。玫瑰雞鎚烤得香脆，隱約能吃到淡淡玫露酒香和孜然粉的味道，調味見心思，但美中不足的是略嫌較乾。雞叉燒是雞卷，外層帶焦，配上秘制湯