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2021-06-25
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今晚大約七時,第一次嘗試九丁目日本料理,店舖附內都大約有八成滿,戶外座位因為雨天所以未有開放。場內的中環都有日本風味, 餐具豉油碟都襯好一套,恰巧安排坐四人座位,有兩張枱, 十分舒適。頭盤: 六品刺身盛盒$268分別有三文魚, 油金魚,北寄具,甘蝦和帶子各三,另有半版海膽。刺身新鮮,魚類刺身很厚身,海膽清甜,甘蝦帶子都很滑,北寄貝薄些,但味道都很鮮甜,整體份量和價格都相符。碎蔥鹿兒島和牛手卷$52一卷和牛口感好像魚刺身一樣嫩滑,油脂分佈平均,點上豉油和紫菜,味道很好。軟殼蟹沙律手卷$52 有兩卷這個性價比很高, 軟殼蟹炸得很鬆脆,另有蟹子沙律青瓜絲,味道組合很豐富。岩石燒黑毛豬五花腩$98第一次岩石燒體驗就再此, 價錢很優惠,五花腩有10片,配有海鹽。侍應把岩石燒熱, 再用Gas 爐慢火保持溫度。感覺很特別,又不像鐵板燒那麼油膩和大煙, 燒的時間都很快。五花腩口感滿意, 肥瘦均勻,加上海鹽調味, 剛燒好的溫度, 整體感覺十分良好。嚴選串燒五品盛$78 這個性價比都很高,一共有五款串燒。有雞肉軟骨,雞翼,煙肉蕃茄仔,帶子和燒冬菇;而且配有胡麻漿沙律。串燒保留到食物本身的水份,調味適中,
場內的中環都有日本風味, 餐具豉油碟都襯好一套,恰巧安排坐四人座位,有兩張枱, 十分舒適。
頭盤: 六品刺身盛盒$268
分別有三文魚, 油金魚,北寄具,甘蝦和帶子各三,另有半版海膽。
刺身新鮮,魚類刺身很厚身,海膽清甜,甘蝦帶子都很滑,北寄貝薄些,但味道都很鮮甜,整體份量和價格都相符。
$268
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碎蔥鹿兒島和牛手卷$52一卷
和牛口感好像魚刺身一樣嫩滑,油脂分佈平均,點上豉油和紫菜,味道很好。
$52
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軟殼蟹沙律手卷$52 有兩卷
這個性價比很高, 軟殼蟹炸得很鬆脆,另有蟹子沙律青瓜絲,味道組合很豐富。
$52
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岩石燒黑毛豬五花腩$98
第一次岩石燒體驗就再此, 價錢很優惠,五花腩有10片,配有海鹽。侍應把岩石燒熱, 再用Gas 爐慢火保持溫度。感覺很特別,又不像鐵板燒那麼油膩和大煙, 燒的時間都很快。
五花腩口感滿意, 肥瘦均勻,加上海鹽調味, 剛燒好的溫度, 整體感覺十分良好。
$98
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嚴選串燒五品盛$78
這個性價比都很高,一共有五款串燒。有雞肉軟骨,雞翼,煙肉蕃茄仔,帶子和燒冬菇;而且配有胡麻漿沙律。
串燒保留到食物本身的水份,調味適中, 沒有過濃。
特別喜歡雞肉軟骨,口感特別, 雞肉中帶有咬口的軟骨;
鮮甜的蕃茄仔除去煙肉的油膩感。整體是一個很滿意的串燒拼盤。
$78
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厚切牛舌串$48 兩串
對的,很厚!牛舌厚度剛好,有咬口,有豐富的黑椒味。
$48
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總括而言, 這是10分理想的一個日式晚餐,性價比不錯,有不同類別的日式料理選擇。
看到晚上8:30後,很多食品都會半價起,很抵食,一定會再幫襯。
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