鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

近來去了北角匯的一田購物，買完野肚子餓，見到一田入面竟然有日本拉麵店，梗係要試下啦。我們試了他們的博多黑蒜油拉麵和四國香蔥油拉麵， 兩款拉麵都各有千秋，都好好吃！首先推介博多黑蒜油拉麵，拉麵的份量非常足夠，兩大片厚切叉燒，一整個溏心蛋，其他配料都好足！特別喜歡個湯底雖然睇落好濃味，聞起來好濃的味道，但係吃起來並不是超濃郁，所以不會完全蓋過其他食材的味道。 拉麵的麵條非常有嚼勁，肉質也非常鮮嫩，加埋個蛋，真係好味道！有著黑蒜和油的香氣，味道非常美妙。 另外一個四國香蔥油拉麵。 這道拉麵的湯底和博多黑蒜油拉麵不同，它是以香蔥和油為主要調料，都不是成日見到的口味。味道相對比較清淡，但是聞落都非常香！配料足料就一定，同樣是兩大片厚切叉燒加溏心蛋， 雖然沒有博多黑蒜油拉麵那麼濃郁，但也非常美味。 這款吃後就不會覺得油膩，但是非常飽肚，加上有一杯熱茶免費，都相當滿足的一餐。 由於在一田入面，座位不是很多，好彩我們去的時候仲早，未見多人，如果想來吃的朋友就記得早D來啦！價錢也非常合理，仲有其他口味未試，留返下次先啦！

鳴虎剛進駐北角匯一田時並未有拉麵供應，換了位置後終於可已招牌拉麵作主打店舖面積不小，位與位之間有一定距離，感覺舒適裝潢以木系為主調，採用日本傳統拉麵店格局食客可以看到廚房製作食物的過程，透明度極高各款拉麵以顏色命名，有五款以豚骨湯為基礎的口味綠虎四國香蔥油拉麵湯底濃厚，夾著清新蔥香，香氣四溢赤虎特濃辛口拉麵加入辣椒味帶刺激感，醒神開胃追加配菜$8有紫菜，可令拉麵口感更上一層樓半熟蛋外層蛋白彈牙，內裏蛋黃綿滑，蛋味香濃醃製入味的嫩筍入口甘甜，口感清爽，一口麵一口筍乾剛剛好火炙叉燒油脂分佈均勻，肥瘦適中，肉質軟腍嫩滑小食龍蝦沙律混入龍蝦肉和蟹子，與紫菜一起吃，十分美味

丫姨去咗北角匯shopping行超市, 放工join佢睇有冇野買, 順便一齊食dinner。係超市入面有幾間食肆小店, 隨意地就揀咗呢間拉麵小店, 入面有少量堂食位置。拉麵款式唔多, 主要為湯底之別, 拉麵配搭食材都為蔥、木耳、溫泉蛋，兩片叉燒。另有數款小食、丼飯。 【博多黑蒜油拉麵】HK$88豬骨湯底芳香濃郁, 唔會過鹹, 稍嫌湯底唔夠熱。拉麵唔係彈牙果種, 但軟硬適中, 配料有蔥、木耳、溫泉蛋，叉燒等。凍溫泉蛋軟滑流心, 叉燒肥瘦均勻夠稔。 【四國香蔥油拉麵】HK$88對比上一款湯底, 呢款偏清香一點, 冇預期過於油膩感覺, 夾集香蔥同京蔥一齊食, 更為香口。 【鳴虎炸雞】HK$48炸雞炸得金黃酥脆, 雖算不上嫩滑, 但亦唔算太乾。