Luxury (已結業)

之前打算试下私房菜，想在這繁忙的城市裡，找到慢活時光。朋友知道后，專門在這間訂了位~踏入餐廳內，環境好大（真的好少見可以坐得如此舒服的餐廳）而且又private，可以同朋友靜靜地聊天，悠閒地享用美食~要知道，這種事對用餐時間永遠都是限時的多數餐廳來說，簡直就是天方夜譚四川辣汁煮翡翠螺入座后，侍應先送來一盤好大粒又新鮮的翡翠螺，口感彈牙有韌性，佐以辣汁，味道鮮甜爽口。餐包接著是麵包籃~一共有四款餐包，番茄，墨汁，香草同埋芝士，好鬆軟好好食~油漬五味藍鰭吞拿魚碗西班牙火腿、日本大拖羅他他田園兩種不同質感的吞拿魚鮮味十足，配上西班牙火腿，別有一番風味。俄羅斯牛尾湯牛尾肉質軟嫩，輕輕一拉就可以與骨頭分開~湯底味道醇厚，不油膩。芝士焗黑松露野菌什菜千層千層綿綿的口感，與金黃的芝士，輔以黑松露、野菌，唇齒留香。而且，黑松露、野菌的份量超足，一點都不吝嗇~慢烤澳洲芥末露絲瑪莉羊T骨噔噔噔噔——最期待的羊T骨，第一次嘗試五成熟！肉味香濃，肉質十分嫩滑軟腍，又Juicy，富香草味，配菜的薯仔亦富有口感，讓人驚喜~藍莓炭竹慕斯配手打雪糕自製的手打雪糕幼滑細膩，與藍莓竹炭mousse mix，酸酸甜甜入口即

朋友邀約到尖沙咀食私房菜, 預先講我知位置有啲難搵, 去到附近時我跟住Google Map搵,又好快攪掂, 要留意的是餐廳無水牌用餐前, 店員先安排麵包籃給我們享用, 分別有香草、芝麻、洋蔥、墨汁芝士, 四款口味, 再配上牛油 & 自己醬汁來蘸麵包在Starter前還有一道小食, 四川辣汁煮翡翠螺...味道微微帶刺激, 翡翠螺好彈牙, 唔會咬到牙軟Starter – 法國香煎鵝肝拼意式蕃茄沙沙脆多士又係鵝肝喇😍! 整件鵝肝的外皮都煎得脆身, 將鵝肝伴著底下烘脆的多士一齊食...首先係鵝肝的脆外皮, 然後是鵝肝內裡軟滑的口感, 最後就是脆多士, 口感好得意意式蕃茄沙沙脆多士, 由蕃茄、黃椒、香草製成, 味道清新, 可以一解鵝肝的膩Soup – 法國干邑龍蝦湯龍蝦湯煮得很濃郁, 龍蝦味十足, 用配上的鬆脆麵包條來蘸湯再食, 滋味十足First Main – 香煎北海道帶子龍蝦汁燴意大利飯將北海道帶子輕煎再配在意大利飯上, 意大利飯用龍蝦汁燴成, 味道唔會太濃, 應該是刻意保留意大利飯的香味, 飯身有嚼勁Main – 烤Bershire有骨豬鞍, 時令蔬菜以前有提過我怕吃豬, 因為怕豬腥味,

平日好少吃私房菜，今日約到了閨密來到這間在佐敦的私房菜，找這間餐廳都讓我們找到好一陣子。整間店都用磨砂玻璃圍著，按下門鈴就進入這家隱蔽的餐廳☺️一到餐廳侍應會送上Menu來點單，我和朋友點了starter+soup+first main+main+dessert首先店家送上了四川辣汁煮翡翠螺，平日不吃辣的我也吃得下! 而且味道十分鮮甜不錯不錯之後就送上左餐包，算係半個包控既我表示見到咁多味既包真係好開心，侍應介紹番係蕃茄、墨汁、芝士同香草意大利黑松露野菌蘑菇忌廉湯法式千邑龍蝦湯兩個湯既味道都好濃，我飲既蘑菇湯黑松露味唔重，反而蘑菇味好濃口感比較粗糙但我好鍾意❤️而龍蝦湯既味道比想像中淡，可以再濃少少再落黎係starter魚子醬．北海道帶子芒果牛油果千層有機田園油漬五味藍鰭吞拿魚碗西班牙火腿、日本大拖羅他他田園我食既北海道帶子芒果牛油果千層有機田園沙律好開胃帶子本身已經好鮮味，再加上酸酸甜甜既芒果好fresh，個配合好夾👍🏻First Main芝士焗黑松露野菌什菜千層香煎北海道帶子龍蝦汁燴意大利飯因為係first main所以都預左份量唔會太多，千層既醬味突出，配上濃味黑松露而帶子意大利飯一