四川重口味

营业中

休息中

最近天氣又酷熱，經常口淡淡無胃口，所以突然之間想吃辣，在朋友介紹這家在土瓜灣有分店的四川重口味，於是來試試水準。餐廳環境裝潢清新明亮，有別一般川菜館，空間寬敞座位舒適，可以慢僈邊食邊傾。餐牌有不同的川式菜品，各式川鍋、有麻辣烤魚、雞煲等，亦有多種湘川小炒，有辣有唔辣。大金威啤酒 $15先來一枝大金威，竟然只賣$15，食川菜辣味小炒，當然要配冰凍啤酒。四川騰龍雞煲 $158叫了市面比較少見的四川騰龍雞煲，是乾鍋式的雞煲，一上枱一股麻辣香氣撲鼻而來，嗜辣的我們點了中辣，一嚐雞件，辣得舌尖發麻，味道令人上癮，注意雞煲會越煮越辣，醬汁特別惹味，味道令人上癮，雞件份量多，亦比想像中嫩滑而味道豐厚濃郁。麻辣大腸 $55涼菜點了一客邪惡的麻辣大腸，一看肥腸就知道十分對辦，大腸夾著厚厚的油脂，一咬舌尖立馬發麻，麻香辛辣，調味恰到好處，肥腸份量亦多，脂香豐腴。家常回鍋肉 $72回鍋肉比較似是湘式的辣椒炒肉，以切粒的青紅辣椒大火爆炒五花肉，最簡單的做法其實最考功夫，調味以及火候掌握俱見工夫，辣椒口感爽脆軟嫩恰到好處而鮮味不失，辣椒獨有的鮮香味道帶強力辣勁，加上五花肉的脂香肉味，極度下飯。肉碎炒四季豆 $6